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材料：
2 E7 _. i* v) Z; ~% J紫糯米300克, 熱水2杯, 糯米粉300克, 松子仁50克, 玻璃紙1張.
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4 O& Y7 D' H! Y8 I* Y4 U# O0 E! S. rtvb now,tvbnow,bttvb調味料：2 g0 ^& s9 j/ f' z! I; J# X
二砂糖300克, 沙拉油1小匙, 椰子粉.公仔箱論壇# s( t, w! i/ @/ f* \ I" I
, T! Z2 n, Y0 J5 h& n7 D作法：5.39.217.779 v+ D& T& T, z9 w
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1. 紫米洗淨加熱水浸泡3小時，再以果汁機打成米漿，並不需過濾。
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, e6 D9 X" Z* q; |" }" q2. 松子仁先用炒鍋炒香備用。公仔箱論壇5 P- g# |' w. b: N
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3. 將紫米漿加入二砂糖和糯米粉拌成糊狀，然後倒入舖上玻璃紙的模型中，公仔箱論壇2 q$ J* g8 i1 P2 B: p1 T
撒上松子仁。
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1 p) I9 N6 D, o e* c8 {: m0 atvb now,tvbnow,bttvb4. 移入蒸鍋以中火蒸約1小時，用筷子刺穿拉起，不沾生粉漿，tvb now,tvbnow,bttvb" ]0 ^+ w1 u7 K6 R+ ?
確定熟透後方可熄火，取出後在表面塗上沙拉油即成。
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4 C. h$ u* O: |1 o& V# `tvb now,tvbnow,bttvb5. 食用時切塊，入熱水鍋燙軟撈出，沾上椰子粉即成。& @( p' w: ~8 |6 J* k6 X8 O
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< 素食小語：力行茹素、戒殺的行動，落實尊重生命的理念。 > |
發表於 2007-8-7 09:03 PM
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