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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.) {# [" v, I4 S$ V. D6 ]& G
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調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.5.39.217.77$ ~/ Y- R6 W# F/ p( a
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作法：5.39.217.77$ u' |! ~4 p' n5 K& J) P8 G) U9 t
- d$ E6 ?) j4 e! P' v+ c: h5 \& htvb now,tvbnow,bttvb１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。
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２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。
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+ e; Z3 A3 `* v3 `' t+ e３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，
2 g) S( t0 u/ O: V1 C ?* _' z5.39.217.77 下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。
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0 V! N( E: S6 ^3 @$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。公仔箱論壇# v, r3 n' h' r
! q5 _# i$ S2 f$ P/ B; n @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，
% @# S3 h- I. T3 B- A0 B 再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！tvb now,tvbnow,bttvb1 M8 D# q2 S, i1 r1 |
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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