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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.
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調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.+ t# m0 z% f3 y2 S; p& q& y6 E, s# J" M
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作法：
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% @5 o7 J, v) t1 Q, d5.39.217.77１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。5.39.217.77% O1 l! }0 e- S
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２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。
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7 g; ?* P7 r. g３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，公仔箱論壇! r/ N% _% D* {; X
下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。2 O: M" c1 M5 H$ M! {2 h
; M% B) s( m) H6 y9 T# @6 g5.39.217.77４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。5.39.217.771 S# R O% k/ m% c" k' v3 i. N
5 h% H; g V# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，
t* N; L+ H& B$ Z5 }( K公仔箱論壇 再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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