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材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯,即溶咖啡1茶匙,滾水1杯,牛油100克,tvb now,tvbnow,bttvb$ o* k$ o! F! \" M; y5 c5 n/ f
糖200克,雞蛋2個(拂打),雲呢拿香油半茶匙,麵粉150克,梳打粉1茶匙,tvb now,tvbnow,bttvb7 M$ N! X# ~( Z9 h! J
發粉1/4茶匙,鹽少許 朱古力糖飾 黑朱
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" z2 `1 p$ m% q* q) M; S( P做法:
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. @; o) l* v& N4 O8 e' Xtvb now,tvbnow,bttvb朱古力蛋糕做法tvb now,tvbnow,bttvb, s: @/ Z+ Y* u' l. ]
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1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙,備用。公仔箱論壇5 y3 b9 a, }; D' M1 x- H
- P$ Y% [5 H9 Y9 t! E) S公仔箱論壇 2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻,待涼。, q4 A: B; u; H* ?9 S! b5 {
; @7 _! M( E( _- z' B$ O 3. 牛油與糖打至滑,徐徐傾入蛋汁打勻,再拌入雲呢拿香油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e( d6 ~7 C$ Y; v1 i0 N# h4 `
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4. 將所有乾粉與鹽篩勻,與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身,分別傾入兩個焗盆中,焗25至30分鐘,待涼。 . o7 |8 p" l9 ~( d
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朱古力糖飾做法
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1. 切碎朱古力置碗中備用。
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2. 煮滾鮮忌廉,立即傾入朱古力中,下牛油迅速拌溶,待涼。 綜合做法
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1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。
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2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n6 z+ R y/ t: _9 c+ q: W- p
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備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作,味道會更佳。(Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。) 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久,否則會變得很粗糙。5.39.217.778 k" {8 {- i: b8 o [7 {0 M. _
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