 5.39.217.77/ c8 R* W8 f1 D7 n
+ z! Z( W- f( q9 n9 @6 B( Y公仔箱論壇- R: Z2 \/ X1 n' t
材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，tvb now,tvbnow,bttvb+ |# H" b3 P! T( H3 r
糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
9 ?! D- f; Q( R) {5 L* V 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |. D$ C0 ?! u
1 R/ o: L0 \5 O
做法: ; g0 i6 V1 M# g1 v8 l! I, Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G/ R/ S$ G" v' P1 L
朱古力蛋糕做法
; V0 J$ |7 o3 c2 T) N2 x5 Ltvb now,tvbnow,bttvb
, q6 g1 [) O6 \" Z N# h9 ]) R 1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。5.39.217.77! G$ b/ e. O% M- J0 W/ h2 o
, b; U8 L6 W8 x3 Z- ~( ]" R7 ]tvb now,tvbnow,bttvb 2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。
) _* z; I- R! l+ Atvb now,tvbnow,bttvb* ?' V6 ~ b( z
3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。
3 R4 U0 k# F1 S' X! @( o/ {/ E$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o0 ]8 y+ p7 q/ A. t; u
4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
' u% y/ I( [. a; u- ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' i' X) l5 O6 N% \3 {& Z8 Z$ Z. d
朱古力糖飾做法
; M8 l8 c$ P9 g% _; Y8 G公仔箱論壇
: G& K1 e1 P! X4 P2 M. T) c5.39.217.77 1. 切碎朱古力置碗中備用。
6 Y' X8 S2 b# q* _( P* u+ ~* J @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ?. M3 O. m) P( M( M公仔箱論壇 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _# F0 v q, c2 c- M6 K
" i" C( P+ O8 o
1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。
; u# P- j0 g7 V! W3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r, r# A; w2 p/ M$ s( h# gtvb now,tvbnow,bttvb 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
2 k) Z; j1 u+ C& V+ q公仔箱論壇
4 G3 S; x9 B) m1 b) G備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。5 q6 j' D2 R& E# l
|
發表於 2007-8-7 04:27 AM
| 
