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材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，公仔箱論壇8 \4 A s6 V! c& I& V$ S( q- n+ Q
糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，5.39.217.779 N2 A4 F: F+ v4 t6 w! {. N
發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z7 j0 K, l/ `; t8 n2 N+ _3 \) B! u
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做法: 5.39.217.779 C- f0 ?7 y2 C0 v$ y
8 z/ i! u" B( w# C/ R朱古力蛋糕做法tvb now,tvbnow,bttvb, Y) W$ x! X2 B& e7 o6 F
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1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
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{$ z) N9 E# [& \ 2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N* n( K( ?& }
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3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。
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$ _$ O K8 T& q- v8 R, p/ r% Y 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
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朱古力糖飾做法5.39.217.772 H% x3 m6 N+ w: z1 @' _* i! d
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1. 切碎朱古力置碗中備用。' N: Y3 y: g' P
! r2 n3 d, H" o0 K5 {7 b% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J9 ^ S( ?0 R8 l2 v; x( `* r- F2 ]
+ W; }: X! ]1 t! a5.39.217.77 1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。tvb now,tvbnow,bttvb c4 s* }) m6 E/ M( P+ W
9 j! N, {. o8 L w# i0 S6 ?; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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- `+ A; C" h a+ @# M! i3 h* G8 {備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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