0 l7 a# I. s* C) ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `7 r: f" E! U+ Y' G! p5 N
; ?) V4 h* n7 z) X5.39.217.77 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，tvb now,tvbnow,bttvb i; y" {) l0 r( a( g8 W
糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
; X: m8 K: N5 l" E" a: M% n0 ~0 y' h( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱5.39.217.778 z& W- U0 T" S
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做法:
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' G* Z" f, |8 ^朱古力蛋糕做法
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! W; L; i* l1 D0 b2 K7 u! ?1 i1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
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2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。
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2 X; k& D; m s4 {5.39.217.77 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。
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7 V' M& Y, U! Otvb now,tvbnow,bttvb 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。 5.39.217.770 \6 b8 p5 U/ B5 ~
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朱古力糖飾做法
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' X" W7 u$ Y1 [公仔箱論壇 1. 切碎朱古力置碗中備用。" `5 ~7 k2 V- f* v: `: L
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2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法5.39.217.77/ [8 n2 @% b6 m3 y* ~, Q
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1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。tvb now,tvbnow,bttvb6 o$ D, ]6 m: h: K
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2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋5.39.217.777 J* i5 R: K% n9 o4 n
$ L$ p9 O( I8 C! a! z公仔箱論壇備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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