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材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
q, X0 z/ l3 h. l' v( U+ F公仔箱論壇 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
. \. B1 h" e+ F% ?4 g' F( C公仔箱論壇 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱
/ S) M! n: H7 N2 {6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~$ L( K% t* i: j% Q6 R( Stvb now,tvbnow,bttvb做法:
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2 W. D9 W$ H! x# ^) a朱古力蛋糕做法
0 k8 b, Z/ V3 g+ g3 |; j* D8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ` f) H% x2 G& {& j& H) |tvb now,tvbnow,bttvb 1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* U' C. W7 n' e4 m r' e( m1 r9 M
6 s0 k% D8 t+ B; U' \公仔箱論壇 2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。; R! A# K8 O& o) c
& [2 `, @7 F/ q( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。
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% _5 ?' G" x" i9 b$ z: M 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
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: S: F( z2 H6 b' N" W朱古力糖飾做法
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- F+ w1 T* p6 O- n, } 1. 切碎朱古力置碗中備用。
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2 }' [: T ]- ~; ~, L* T: `% } 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a v: ?' I7 M
: j3 ]5 K1 I' f2 o4 t 1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。tvb now,tvbnow,bttvb; p6 H: c0 {' q# a u
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2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋5.39.217.77) f5 i& Z G- |( [+ z
5 ^) R: L E- r6 ]: F) {! a; |+ s備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。5.39.217.77! A/ p6 V g8 a& ~) \
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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