[中式食譜] 家鄉煎釀豆腐

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! _1 v6 ^, @; i9 f7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                          材料:  山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許
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4 I. u# P- I  ^& W  P* H! d調味:  蠔油, 老抽, 糖
$ M+ w6 F1 u0 \7 }+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, R  V" V' J1 w1 r: v4 q  c* ~! c

) D: z6 _1 q) k( Y7 w; V2 ?& v做法:
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9 R: ~3 B' {* c, m- |" t公仔箱論壇1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎，並打成膠狀。tvb now,tvbnow,bttvb0 w% f6 k- h( k! B3 Y

& A# T7 f5 u" ^$ |公仔箱論壇2. 山水嫩豆腐1包切成6件，中間掏空，將豬肉餡釀入，再拍上少許生粉在面。公仔箱論壇" x8 C  o6 e& M  W; m& d# Y
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3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。 公仔箱論壇! r( ?% x& G# C

; P' Y. O3 ]& A+ e' E5.39.217.774. 用半碗上湯，加蠔油等調味將豆腐煮熟。
; i  V6 `5 N) I" ]+ t6 M2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q+ E7 z2 X4 {0 Y4 u) D
5. 上碟加少許蔥花便成。