[中式食譜] 家鄉煎釀豆腐

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                          材料:  山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 C8 G: T% i) q( s. B

" ?- J$ O5 z# ~0 c0 z- y調味:  蠔油, 老抽, 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~4 U: j7 N6 @6 z6 c- d" I) I

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做法:
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1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎，並打成膠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h6 m/ r, Q/ V0 t) R# k8 ^" r
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2. 山水嫩豆腐1包切成6件，中間掏空，將豬肉餡釀入，再拍上少許生粉在面。
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3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。 公仔箱論壇# q/ D; K3 e, P9 D( p

' J' K( `/ l5 @; I1 {: I8 j4. 用半碗上湯，加蠔油等調味將豆腐煮熟。' k8 e9 d2 h) h, H6 ^

0 R9 W6 ]6 r9 j公仔箱論壇5. 上碟加少許蔥花便成。