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材料: 山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb" [4 [% S* I; H) m' \5 L7 V! Q' ^
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調味: 蠔油, 老抽, 糖& N5 Z7 r4 q/ R" f2 N+ b
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做法:
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; @8 @7 I$ T5 r, n, v0 v {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎，並打成膠狀。
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2. 山水嫩豆腐1包切成6件，中間掏空，將豬肉餡釀入，再拍上少許生粉在面。* e. |1 e; \7 D, v+ A) W( `' ?8 D
* u2 P R: C7 l1 s6 i' rtvb now,tvbnow,bttvb3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。 & V6 e+ B: V( H% o2 O
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4. 用半碗上湯，加蠔油等調味將豆腐煮熟。
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5. 上碟加少許蔥花便成。 |
發表於 2007-8-7 04:02 AM
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