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材料: 山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許
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調味: 蠔油, 老抽, 糖
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做法: ) q' ^- r. t. y
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1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎，並打成膠狀。
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( @( a1 A3 W! v, l( z p; O/ [公仔箱論壇2. 山水嫩豆腐1包切成6件，中間掏空，將豬肉餡釀入，再拍上少許生粉在面。tvb now,tvbnow,bttvb1 B2 R. o- G4 G: ~6 D& J2 t
& n! N! T( g7 l6 L& t: W3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。 , @. u8 }, i% ?/ ?6 f& m
" i8 k7 {* |% R: N$ s8 E, _- S4. 用半碗上湯，加蠔油等調味將豆腐煮熟。
& K$ I. q$ B/ ]* L9 q) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& g0 q. ?5 n, w5 [7 d5. 上碟加少許蔥花便成。 |
發表於 2007-8-7 04:02 AM
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