[美食介紹] 豆腐虾仁

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豆腐虾仁的做法  公仔箱論壇* {0 y3 Y$ [/ j8 f% r+ X2 V
1）虾仁去掉虾线，洗净，用料酒，盐，淀粉拌匀腌制20分钟；红椒切块，蒜切片
( u: `8 t0 S8 A" _& {& c公仔箱論壇2）豆腐切块，放滚开的盐水中过1分钟，捞出沥干水
; e: t7 K; X1 g; A5.39.217.773）锅内放油，煎豆腐至两面金黄捞出
# o; L' J: N7 x  l, z8 H3 I5.39.217.774）锅内少许油，放蒜片炒香下虾仁，滑炒成团，加红椒炒半分钟，加入煎好的豆腐，滴少许薄芡放盐翻炒均匀出锅！