五香炝花生
! n1 D7 s! _5 C4 N' X, Z& C花生米用凉水泡一夜，早上起来，你会发现花生米变胖了。
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1 p' a$ ? g' l& D1 f8 ~公仔箱論壇取一口锅，注水，大火烧开，放蒜薹和胡萝卜下去烫一下，捞出用凉水过凉。
; Z. y/ V: p9 c5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T) F- [' g. ^7 v+ W1 t) j' W5 j2 A
然后就用这口锅，这锅水，把花生米也放里面煮，加点葱姜，花椒大料，煮大约5，6分钟就可以了，如果你是老头，或没有牙，那就煮10分钟以上，把花生煮到入口既化为止，年轻人吗，吃花生，吃的就是脆，所以，不要煮的时间过长，边尝边煮，等煮好，也吃的差不多了，呵呵，当然了，这是笑话。 2 X0 K8 G( C: E( z/ ]' \
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把花生米捞出来，趁热，拌上盐，糖，味精，香油，拌进去蒜薹与胡萝卜，就OK了。 5 l! j h/ j2 B' t* Z5 P% {/ W. \1 d
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煮花生的时候，不要放盐，如果放了，就变成黑色的了。 tvb now,tvbnow,bttvb- g3 a1 M% M" v! `" {0 L h
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# Q1 Q3 l; H( F( J% a5.39.217.77凉拌一夫 7 G$ L) ?6 O* c- A' N
因为实在想不出叫什么名字，就叫凉拌一夫
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西兰花用开水汤一下，过凉，西红柿切块，藕切片用油炸焦，把上面三样放在盆里，拌上芝麻酱，盐，糖，醋，味精，香油，老干妈，搅拌均匀。
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如果闭上眼睛吃炸焦的藕片，你肯定会想到薯条。 $ {5 y/ z. w; B) p
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酒糟鸡珍
2 T, d! _$ {( v+ t$ T: Q* ~: p鸡珍放开水锅里煮熟，用超市里卖的香糟泡一夜，吃的时候，撒点葱花，香油。
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, H! @5 z9 v: ^- Y! s糖醋白藕
8 G4 j) h! h7 z) {+ I$ L" q藕切片，找一个沙锅或吕锅烧开水，藕烫大概两分钟左右，捞出，过凉，多加白醋，多加糖，少放点盐，香油，拌均匀 : f- P: ^, I( L
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煮藕一定不要用铁锅，否则变黑，一变黑，虽然吃起来没什么变化，食欲就没有了。
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2 ]* ]1 o+ t6 c5.39.217.77卤凤爪
# W3 J( U% [: t- s2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其实不是凤凰的，是鸡的 5.39.217.77/ b& | n" N; d0 n- R
1 T2 K# r; Y; W; ^' [" D放在卤锅里，煮熟就行了 " G5 M3 O9 R& l2 c/ M3 k
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酒糟凤爪
& t- l) ?3 z; N% m8 _& b8 x7 o5.39.217.77还是鸡的，不是凤凰的
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2 G" ` H( s4 B6 @7 `6 K0 K/ x0 e5.39.217.77用开水煮熟，用超市买的香糟泡一夜就可以了。 tvb now,tvbnow,bttvb$ n( e0 | w1 U
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看着好象很恐怖。 5.39.217.77( a# ?5 a7 O4 _+ a+ w9 A: Q
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$ r2 A4 n0 B2 m D/ d" R 还可以这么吃，把鸡爪去骨，就是没有煮之前，顺着鸡爪的骨头用刀划开，煮熟后，用小刀轻轻一剔，骨头就去掉了，然后把没了骨头的爪子，切丝，用糖，醋，盐，味精香油，葱花拌一拌，这样看着就不害怕了。
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0 n7 X( Z+ U9 g6 Z+ ^耳朵冻 ; W4 R2 g/ _, A0 ]3 Y6 ?; {
先把猪皮刮去毛和肥油，切碎，放水里煮到汤变白。大约要一个多小时吧。
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猪耳朵用卤汤煮熟。 5.39.217.77( A. w/ J( R0 U3 @
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猪皮汤里少放点鲁耳朵用的带颜色的汤，和二为一，找个方盒子，把猪耳朵放进去，浇上二合一汤，找个东西压上，等凝固成型就好了，然后再小心翼翼的切片。
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西兰花沙拉
r* b( g1 I1 @ ?: J西兰花烫一下，放凉水里过凉，然后控干净水分捞出，海白菜也用水烫一下，过凉，捞出，跟兰花一起下锅烫就可以了，不认识的男女混浴，有伤大雅，两种不认识的蔬菜放一个锅里烫一下，既省事，又省水火，煮熟的鸡蛋去皮，用筷子或勺子捣碎，跟沙拉拌在一起，放点盐，然后将所有东西拌均匀就好了。
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卤猪尾巴
' k! r1 E5 B1 L" e% F5.39.217.77我有一锅卤汤，用了好几年，味道越来越浓，吃的时候，就拿出来用，用完了放凉装袋子里冻上。 + q1 P/ g% b/ `" n
小时候，听大人说，小孩吃猪尾巴，晚上走路的时候，后面会有鬼魂跟着，所以，小时候不敢吃，大了才知道，这不过是大人为了吃独食编出的谎言，以后有了孩子，我也这么跟他或她说，这么好吃的猪尾巴，哪能轮到孩子呢？大人自然比孩子先死，所以，孩子吃好吃的日子还在后头呢。
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8 r. p8 f9 s9 ]; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ N5 W4 R3 f1 e5 h, |3 }4 R
Y; ?: D0 t) p- D5 q& _4 G" ]$ m- J公仔箱論壇水菜猪耳朵 tvb now,tvbnow,bttvb9 [- c" D( d! r+ Y$ g2 f
卤猪耳切丝，与水菜同拌，放点酱油，白糖，醋，香油，辣椒油，没有水菜，其他的也行，葱丝，黄瓜，豆芽，菠菜，金针菇，食物是死的，人是活的，人要把所有食物玩弄与股掌之中。
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凉拌菜花
: h+ `; `( K$ w5.39.217.77菜花烫熟，过凉，控净水分，放醋，少许酱油，白糖，精盐，香油，拌均匀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o- i8 I g7 B, l6 h0 w
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如果想做的跟我一样，就拿个小碗，把菜花脑袋朝下摆进去，然后在小心的扣在盘子里，就成半圆了，在旁边浇上对好的汁。 5 |9 W/ Y7 }. M: t H& ~" w
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0 C0 e u& E) S0 v. y% H ~* Q虾米西芹
0 `& a- W+ H+ p5.39.217.77西芹去皮，烫一下，过凉，控干净水分，放醋，少许酱油，白糖，精盐，香油，拌均匀，最后撒上虾米。 - Z5 ]# y' s c7 p' g. Y
, A% I q; m/ x0 G$ ?, W这样的凉菜，在烫的时候，一定要等水开，然后水里少放点盐和油，这样提高水的沸点，还有防止蔬菜营养流失，而且千万不要烫的时间过长，捞出后，一定要马上放凉水里，有条件的最好是冰块水，这样才好吃
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5 b# P( w8 `, }. b: J6 @公仔箱論壇满盘西芹碧碧翠
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绿色丛中点点红
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火山喷雪 tvb now,tvbnow,bttvb7 i0 |( b2 I5 G m0 r5 l$ |
呵呵，这是个滥竽充数的，取名为火山喷雪，做法就不说了，如果连这个都不知道怎么做，去面壁吧。 5.39.217.774 e, X u1 }* {- z
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發表於 2007-11-10 11:27 PM
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