很喜欢KFC的新奥尔良烤翅的味道，有一天晚上，忽然很想吃，想买一桶好好过过瘾，结果忍了！ + J: s+ Y1 D: K4 T2 H5 `$ p
记得网上好像见过有卖“新奥尔良”调料的，就决定自己在家DIY一下！在淘宝上找到了西安的卖家，当面交货节约邮费，呵呵！买回来有些日子了，但是一直没时间做，因为腌制的时间比较长，只有等到周末了！期待呀…… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `# B) o2 b$ C' e3 ^" t1 R) m/ O
昨天，终于可以好好享受美味了，我烤了一包鸡翅根，真是过瘾！在我过瘾的同时，我也会馋馋大家的！味道真的可以媲美KFC哦！ 9 g8 Y4 D" m }5 a, o9 X
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成果照片！我是用微波炉，没有烤箱的效果好！但是味道差不到哪里去4 v, W5 P( j9 q% d9 y6 P1 C& u( D' O
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新奥尔良调料约60g，新鲜鸡翅根约800g。鸡翅洗干净空去多余水份。( p: b }* V( H; [& Y+ q6 d8 O9 p
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8 p+ L: b0 N# ]4 P公仔箱論壇加水后的料汁，水约60g，成糊状。 tvb now,tvbnow,bttvb* V: S/ t' @& F! x- M3 t% ^
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9 v7 f( k& q9 G8 E& o8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入鸡翅，搅拌均匀，腌制5小时，为了让它充分入味，还可以在鸡翅上扎些小孔，不会影响外观的。
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9 I5 X+ a1 g3 O; N3 G. F! t腌制5小时以后的效果，颜色已近很好了！! e( S6 z7 r7 n) F# l
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摆盘，准备烤制，如果是烤箱就直接上烤架，有利于水分的蒸发，我只能先将它做熟，再烤几分钟上色的。在盘子里很漂亮吧！像花一样的… tvb now,tvbnow,bttvb% o! |- T7 R) l5 M/ o
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6 J2 |; K. P$ O% l" n* \# u0 h5.39.217.77出炉，香气四溢！颜色诱人…
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我还拌了生菜玉米沙拉呢，昨天的晚餐真是过瘾！看这一盘鸡翅，真是幸福！ |
發表於 2007-10-24 09:35 PM
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