[中式食譜] 梅子酱鸭

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原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量.
' K) ]0 ]" A: l5 N* U$ `+ p1 _' U公仔箱論壇制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上. / @( a- z3 L! @( l
2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油.
* U! n# ]- h5 etvb now,tvbnow,bttvb3,取起淋在烧鸭上即成.