[中式食譜] 梅子酱鸭

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原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量.
+ J7 V) ?. j8 t3 r- U# ], k1 Y5.39.217.77制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上. tvb now,tvbnow,bttvb( E- X5 F6 H8 M0 v. S6 s* @
2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油.
1 R, z8 F4 A9 h$ g  p' @' P公仔箱論壇3,取起淋在烧鸭上即成.