美食做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D% B. ~! z( G$ x/ q3 S! Z
1、将鸡蛋用力打散，打得越散越好，可以加少许盐调味；
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2、用油纸做一个漏斗 ； 5 B0 k( H8 _( S$ q( P
8 p/ w5 t. l0 | 3、平底锅抹少许油，开小火，把蛋液用漏斗挤到平底锅里TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S' T" ^. _: R7 P# m0 k" `( x- a
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4、重点是要挤成这样的一个网网 tvb now,tvbnow,bttvb% ?& M; R( z9 T3 r; g) @4 p5 a3 h' y
v# Z$ M: _: I' y* c" [% W V 5、小心用铲子铲起，翻转移到盘子里 公仔箱論壇/ v, D% [. T& B' l5 d
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6、放一片香菜叶 5.39.217.771 C& J# I ]2 D. J& m. p$ U J7 R
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7、放一勺馅料
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大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是，网网的中间要清晰一点，四周可以马虎，因为包起来就是藏在下面看不见的喽。
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把陷料这样包起来，就是一个珍宝金网兜了。(才发现，这里步骤3和4画面反了，大家凑合着看吧)成品大约一寸见方
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9 j; z) r/ D L4 n公仔箱論壇没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮，放在玛芬蛋糕的模子里，200摄氏度烤3-4分钟，就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了，所以是熟的，而且定了型
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把馅料放进去，插根香菜叶子，也很可爱吧 |
發表於 2007-8-24 02:46 PM
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