美食做法
! r! r& P, Y! O* j- G# }# C 1、将鸡蛋用力打散，打得越散越好，可以加少许盐调味； % }0 X2 O! \% C, W! V' Z" W
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2、用油纸做一个漏斗 ； : g- H$ G* W* [4 x) z4 q8 ?+ O7 B
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3、平底锅抹少许油，开小火，把蛋液用漏斗挤到平底锅里tvb now,tvbnow,bttvb& m7 {! Q- U/ `* `
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4、重点是要挤成这样的一个网网 / g# {0 ~/ n% f* W' J, Q
6 Y! @5 L) ]1 ~* G 5、小心用铲子铲起，翻转移到盘子里
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6、放一片香菜叶
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4 S" [+ u# F0 o( G0 j, \4 ntvb now,tvbnow,bttvb 7、放一勺馅料 5.39.217.77- W# L& b+ W6 p$ P I+ c! j
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大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是，网网的中间要清晰一点，四周可以马虎，因为包起来就是藏在下面看不见的喽。
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把陷料这样包起来，就是一个珍宝金网兜了。(才发现，这里步骤3和4画面反了，大家凑合着看吧)成品大约一寸见方
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没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮，放在玛芬蛋糕的模子里，200摄氏度烤3-4分钟，就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了，所以是熟的，而且定了型
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$ ?! x; o* g! U9 v o# ^把馅料放进去，插根香菜叶子，也很可爱吧 |
發表於 2007-8-24 02:46 PM
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發表於 2007-8-24 02:47 PM
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發表於 2007-8-25 09:45 PM
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