美食做法
6 R1 v" c& E* i: i; S. T8 F H2 k 1、将鸡蛋用力打散，打得越散越好，可以加少许盐调味； 5.39.217.77( n- |3 t8 l3 a3 e
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2、用油纸做一个漏斗 ； 5.39.217.77" a6 ?2 n u4 E2 h9 F
) p+ E- ]8 E: ~+ E* t 3、平底锅抹少许油，开小火，把蛋液用漏斗挤到平底锅里
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( Y0 J$ G* A4 h4 V& H g( `5.39.217.774、重点是要挤成这样的一个网网
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5、小心用铲子铲起，翻转移到盘子里
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& j% F1 Q l0 v" n& e6 c公仔箱論壇 6、放一片香菜叶
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7、放一勺馅料 公仔箱論壇" s0 q& o- f" ^7 G/ |8 [3 d1 z
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大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是，网网的中间要清晰一点，四周可以马虎，因为包起来就是藏在下面看不见的喽。公仔箱論壇; \, e2 O; j$ W* k
# `- \, p7 @, W: ?% v! x把陷料这样包起来，就是一个珍宝金网兜了。(才发现，这里步骤3和4画面反了，大家凑合着看吧)成品大约一寸见方
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没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮，放在玛芬蛋糕的模子里，200摄氏度烤3-4分钟，就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了，所以是熟的，而且定了型
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把馅料放进去，插根香菜叶子，也很可爱吧 |
發表於 2007-8-24 02:46 PM
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發表於 2007-8-24 02:47 PM
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發表於 2007-8-25 09:45 PM
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