[中式食譜] 鱼片、豆腐、饭

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富貴金絲魚片 4 C1 i" u: e6 G5 i" U+ A7 N
材料：
; S) F  C( H) P  V! u7 D$ N9 x公仔箱論壇多利魚  10片
3 d# ^/ h! |. n6 m# O. b, [: o, J鹽和胡椒粉  適量公仔箱論壇% w- p8 b, {& g1 u) f
蛋白  1個2 \/ \# P/ o5 j" r
萬用松脆粉  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q7 U( o1 v1 @/ p9 L4 z
肉松   50克& d; I4 @7 L7 h1 M! d. e3 b
沙拉醬  2湯匙* ]5 O- @6 v7 v4 \# w
千島醬  2湯匙
* B! N$ i0 V* i2 R$ V7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
  h! R5 O& R3 _) J$ P1 先試油，看見筷子起泡沫就可以油炸沾上萬用松脆粉的魚片。
$ Y, t5 F$ U/ l' J) {, G2 將多利魚、鹽和胡椒粉拌勻然後沾上松脆粉，放入熱油內炸至金黃色。
. @# H6 h; C0 {' ?% p- l+ r) u3 待魚片瀝干油時，不妨在碟子上加以小裝飾。
' s! E( @9 f+ f& F/ g4 將沙拉醬及千島醬搽勻在炸魚片上，再沾上肉松即可趁熱進食。5.39.217.77: x1 j4 P6 s+ u8 }1 v
5.39.217.77) w9 ^0 g+ {- o0 P/ N# W

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三寶扣豆腐  
. S' M/ A& {0 }/ V4 x. t+ R3 @8 x5.39.217.77材料：公仔箱論壇3 x( f5 U, g- F8 l
材料A（拌勻）：
& f% m3 v3 |# w, v. g: `. f* o; @3 H0 t/ g豆腐（打爛）  1盒
$ o% G8 h1 y6 y9 g6 }魚膠  150克
4 k0 V) [5 T5 p8 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1湯匙
( v; T9 H4 Q* w  I" Q; ntvb now,tvbnow,bttvb芫荽和青蔥  1湯匙
: R: m- _/ c2 ]$ H馬蹄（切碎）  2湯匙
, ?* t1 k8 l, f* B8 f$ b5.39.217.77蛋  1個tvb now,tvbnow,bttvb8 x" {5 ]1 \) p: c
麻油  1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- s: s+ U7 `, ~; D
材料B（切片）：  b9 m  H9 N( K1 @4 M/ A
腊腸  1條# c6 e5 m1 B+ v$ I0 D/ B" D
肝腸  1條5.39.217.77/ ~! y9 h( v9 }4 [
燒鴨肉  1小碗) c. H1 K1 p) E3 J4 I
作法： % ?- ^- ]' u: ?/ k8 d0 }
1 先在碗中搽上油，以免材料黏碗底，備用。
7 L! O8 ^' a5 @" k  ?5 k  D2 將豆腐、魚膠、紅蘿蔔、芫荽、青蔥、馬蹄碎全攪拌均勻。5.39.217.772 E. l( {3 m, c( n- [5 _3 ?
3 將材料B排入一個搽深碗內。
: R. z$ U# E1 a% B公仔箱論壇4 倒入材料A在上面，然後壓緊，放入蒸鍋內蒸15分鐘。
1 e* X* ?2 c6 f0 s; n/ z6 N公仔箱論壇5 取出反扣在碟上即可趁熱享用。+ ~* [/ }/ s& p, X# x

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- z* O/ U3 u( s/ i5.39.217.77' b. [0 A# \& K, j2 J; ]

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子孫滿堂四寶飯  5.39.217.77  X. D  F4 v/ B  w
材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g4 s5 F7 g2 E4 [0 f  T  f
米  3杯tvb now,tvbnow,bttvb6 b$ \8 F/ i- K' G) P
水  3杯
- ^2 K6 w/ w$ F) y4 H, Q. Y公仔箱論壇雞精  3茶匙! [" X2 @; W  L0 |  Y
塘菇  8隻
& E* {- W6 |6 M. ?  [5.39.217.77材料B（拌勻）：7 U/ H) H; d* b
雞肉  300克
' N1 N" ^+ z, X% @1 b5.39.217.77蚝油  1湯匙! e3 D' ]' z% v4 r# g
生抽  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t/ o( ^2 s5 y' k6 ]* I3 y
晒油  1茶匙9 T1 y" r# v) }5 Z7 M% i5 O# n
麻油  1茶匙
4 \9 s4 [, i7 L" p1 @7 U9 ^公仔箱論壇材料C（切片）：9 ^( P1 P  c' X
腊腸  1對
! q: K- E6 ^! M4 D( t; i9 r& t" n, ~公仔箱論壇肝腸  1對5.39.217.77% e- C/ J. c6 j+ @" Z
作法： % B  `/ f* g! S9 @6 n7 ~* c
1 將材料A放入飯煲內煮至水滾即刻倒入材料B和C。
1 [4 w/ S8 ^) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 轉中火煮至水乾。公仔箱論壇8 l. A& d! q. K, @- g
3 再轉用小火煮10分鐘，待放15分鐘即可取出趁熱食用。
2 W( f& t& L: l( a( [公仔箱論壇5.39.217.77. W$ @8 L7 E. Z5 y6 ]
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& j. k" l& D5 d. h- J3 B) K# s公仔箱論壇

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歡樂健康齊來撈  
- O. j' w  L% {5 M材料A（每樣60克，切絲）：
; ?( A) f* g. [/ P3 i5.39.217.77紅蘿蔔、紫包菜、日本青瓜、苜蓿芽
" v* W$ X0 m7 p$ J! F" i& p2 u# z5.39.217.77材料B（切絲）：
4 A7 ]- R( I3 n1 [. a5.39.217.77雞肉（煮熟）  100克; W+ S7 d7 A% B( q4 G
海蟄  100克
' K3 x+ [5 u1 Q0 X" N/ e紫菜（烤香）  30克
' W9 D* w: q- [材料C（拌勻）：# E  P4 L- {+ M, t1 ]! Y9 h
甜酸魚混合粉  1包/ s/ {* |: O( o! u- ?; |9 s
滾水  150毫升5.39.217.77. n2 L' o0 |( c( x" N( I! r. b
作法：
" D' u, [) F1 C) R公仔箱論壇1 先把材料A排放在大圓碟上，加入材料B。5.39.217.775 J8 {* o# x4 z6 f% N
2 將材料C淋勻在材料上拌勻後即可進食。
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