傳統泰國菜那酸不溜丟及辣得夠味的風味之所以讓人難以忘懷,是因為裡頭包含了由數十種食材混合而成的調味醬汁,這也就是泰國菜的精髓所在。公仔箱論壇5 A; X" v% a ~) q
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泰式綠咖哩
! T& S! d) E( d8 f( M: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12種咖哩用料磨爛:tvb now,tvbnow,bttvb3 T% C! V0 h# I! y
小茴香--1小匙
5 J* Z9 {5 W: Wtvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭--5粒tvb now,tvbnow,bttvb& [- i5 ~3 o* ~5 M4 ]1 @
大茴香--1小匙
% G [+ o/ ]* T* q' `. Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭--5瓣6 G0 n) Z! T6 P7 A( L$ E
胡椒粉和鹽--少許公仔箱論壇- e& X6 B( m+ V: r: k, d$ k* D0 M1 v
魚露--1小匙5.39.217.77( ~+ Z3 d$ s* L9 H; n; s2 F% V
香茅--4小塊
* `" l0 o% n. ?; q: x( J9 x) T公仔箱論壇南薑--1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q$ Z% K% b$ v
切片黃薑--1塊
7 [4 C. Z* n" S. A6 @* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切片青椒--5條
3 _) b. I7 d" T6 V: i( X切塊小辣椒--50克tvb now,tvbnow,bttvb& o% S6 j( o; z5 b% T6 w
材料:
9 G2 r: {) t5 h# U公仔箱論壇楓柑葉--5片
4 I4 d6 C" w' n9 B: etvb now,tvbnow,bttvb長豆--3條
' b2 \% d) [7 o g切段四季豆--3條tvb now,tvbnow,bttvb! Z* `/ x* \0 r2 V0 } T. r/ f: n& g
切段茄子--一條tvb now,tvbnow,bttvb& G" e1 P* n' K; M4 o3 g) g% A
切段雞腿肉--1/4隻- [9 f7 e1 p3 F" Z' X& M& J
切塊鮮奶--小茶碗5.39.217.77: b1 T a+ N, j
椰漿--小茶碗
* J% N. h" K: I* u0 ^九層塔--5片公仔箱論壇8 V& R* K- S2 J8 O# {9 M
紅蘿蔔(點綴,可不放)--10片
7 _! {& E1 U- m( Q% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯(雞湯)
4 D+ C) \+ y- s/ P' r7 ^作法:1.備好全部食材,先把12種咖哩用料磨爛備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V" ^# W# Q" C8 n: L% R
2.下油炒香咖哩用料,加少許高湯,加蠔油及鹽,可略加糖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U J' f& N# D4 y$ o2 g
3.加入紅蘿蔔點綴,再用手撕開楓柑葉放入。tvb now,tvbnow,bttvb: Q9 k% t4 D1 e3 w. n% B5 |1 W
4.加入長豆及茄子,再放雞肉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b% A, C/ y8 T% w! f; I V
5.最後放四季豆,加胡椒粉及黑胡椒粉。炒5分鐘後加鮮奶不斷翻動。
# a: q& ]' N: c; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待雞肉熟後,關火前加入椰漿和九層塔拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ U3 u' N; D# y/ c4 z
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# c! j' Z% l4 Y8 ^1 T7 I濃縮的泰式綠咖哩,濃郁的刺激口感讓辣熱的溫度、香氣持續擴散,吃完後滿足的氣味在體內激盪。 |