泰國菜獨門醬料 辣出原味

carolfeeling

傳統泰國菜那酸不溜丟及辣得夠味的風味之所以讓人難以忘懷，是因為裡頭包含了由數十種食材混合而成的調味醬汁，這也就是泰國菜的精髓所在。
' j' M" d* o; ], c3 I' O& n, s' S- stvb now,tvbnow,bttvb* c5 q2 T$ \! ~9 z$ h% J  T
泰式綠咖哩
' r8 I" D. K0 j, H12種咖哩用料磨爛：
- L  A6 i# I; X# A  _小茴香--1小匙
' C  A" P0 e' _- R0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭--5粒
! }9 L5 h- `- [1 r  g( V$ |7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大茴香--1小匙: z  H( y1 T) a; e3 [$ D
蒜頭--5瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J! o+ N2 m0 W# }& R$ \
胡椒粉和鹽--少許公仔箱論壇/ [: t) e, L4 l1 s0 W( A" j( m5 |: r
魚露--1小匙
# u  B# |/ L( h公仔箱論壇香茅--4小塊
" ]: U: Y/ e' h2 G7 o4 t2 c1 n南薑--1塊5.39.217.77. m) f7 Y9 }* ?6 }
切片黃薑--1塊公仔箱論壇; Q, E5 X2 s( n  @  [
切片青椒--5條- g! ^, H. d& E6 m+ A
切塊小辣椒--50克
2 L, r9 `% t5 s$ q. p0 x5 X% d( \公仔箱論壇材料：5.39.217.77/ u% Z0 N2 e$ r  O  I! w5 \3 c6 x- Y1 W
楓柑葉--5片
* B" M, U& U' q  ?' J9 n' J長豆--3條) P! `5 J7 M) D
切段四季豆--3條
0 U  D, `3 w  ^% [! @4 ?5.39.217.77切段茄子--一條
. i9 z3 P7 m3 ^. i5 G9 ~切段雞腿肉--1/4隻+ {, T( u, v( J$ J
切塊鮮奶--小茶碗
2 T/ N" p/ d' U& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿--小茶碗0 R" {1 f4 I6 K* F& R5 E
九層塔--5片公仔箱論壇: h. L; g+ E9 q9 E2 y9 T
紅蘿蔔（點綴，可不放）--10片tvb now,tvbnow,bttvb% W/ \) {- m- o! ]  Y
高湯（雞湯）
- a3 k2 M8 `/ N. K7 I& Ntvb now,tvbnow,bttvb作法：1.備好全部食材，先把12種咖哩用料磨爛備用。$ G  |6 G2 D( @2 S7 r. {- {, E
2.下油炒香咖哩用料，加少許高湯，加蠔油及鹽，可略加糖。
: \: d/ ~) J; Ntvb now,tvbnow,bttvb3.加入紅蘿蔔點綴，再用手撕開楓柑葉放入。
$ i1 q# }1 w) h) ]% k, Z3 x公仔箱論壇4.加入長豆及茄子，再放雞肉。
+ _9 v9 y) [+ @tvb now,tvbnow,bttvb5.最後放四季豆，加胡椒粉及黑胡椒粉。炒5分鐘後加鮮奶不斷翻動。. z4 B% c$ j& \# J! z+ B  O- a- N
6.待雞肉熟後，關火前加入椰漿和九層塔拌勻即可。
0 t' {: K, ~9 i& M! \( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' l4 ?; p7 X- S4 {

3 U# ?' v) T3 u1 t) ^5 K公仔箱論壇濃縮的泰式綠咖哩，濃郁的刺激口感讓辣熱的溫度、香氣持續擴散，吃完後滿足的氣味在體內激盪。

carolfeeling

Otak-otak（烏達）公仔箱論壇4 K: }+ R7 V: N4 o
材料：公仔箱論壇/ u; }' [7 w. p! A$ Y
蛋（打散）--1粒
1 m5 [. H  w* N9 U椰漿--150毫升公仔箱論壇- x1 S" \3 h# q! n1 m& I  B# a2 v
鮮奶--1小茶碗" u& {7 o" p: |4 V" i( ^
新鮮魚（攪爛）--300克
  Y; m9 f: X4 w% T* ~& B0 J2 h蝦仁（切粒）--200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t5 k7 u! s, P" V( Y& C, S0 I
黃薑葉（切碎）--1片
6 q2 t, t, [' P5 ^) Q8 N/ f瘋柑葉 （切碎）--2片
! v; t) \/ t& E! Y& `& r8 M公仔箱論壇磨爛用料：
" O9 N% u% k: o' i辣椒乾（熱水浸泡）--16條5.39.217.779 Q* }2 J, `$ D' d
蔥頭--120克
' u* n1 C2 e1 M6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。峇拉煎--30克
$ |8 {! |3 x9 s4 [5.39.217.77黃薑--35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n: W  C# X% a+ P; `. g. e
藍薑--35克公仔箱論壇1 I# H/ b* f8 [  c! w
石栗子--3粒
% u  K# S% d/ p& A  U; Z- v1 R調味料：
3 r, g/ o7 S; k6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖--1湯匙
  B% X4 i2 a  f4 |' Stvb now,tvbnow,bttvb鹽--半湯匙
4 I& ~7 f. O# \, Y& P2 L7 A4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽子--1茶匙
0 p3 D' \' I) x# E7 A  ^/ l; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
1 o' H- w# q' T& h7 ~4 d1 T7 vtvb now,tvbnow,bttvb1.把所有椿料打爛，備用。
0 x7 `! n# H6 J/ m: |2.把魚肉及蝦仁打至起膠，加入雞蛋和椰漿攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb; F5 c  }4 x0 C; T8 A- D& v2 u; `
3.加入磨爛用料及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M& u) R0 u3 H. J# F
4.最後再加入瘋柑葉及黃薑葉拌勻，置20分鐘。
# O5 U+ ^% S+ M1 z5.舀烏達料放入茶碗裡。: P/ M) A  r+ z+ z4 g5 S8 o1 i, X
6.再蒸過一次，即大功告成。公仔箱論壇. O4 S4 M4 y: n0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z: R' n( T; r4 T/ {

- V8 b% }6 K) [! G9 _* T9 @! Y6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Otak-otak煮好了盛入茶碗之後，再蒸過一次，口感更與眾不同。

carolfeeling

越南炸春捲4 O1 h% U1 [% h. y6 e0 A
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r( o6 z* U  g7 a2 F) N
越南春卷皮--1/4包  i; m* o% r8 F2 i$ _. E$ |
章魚膠--少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^% _" S, M8 f
蝦膠--少許tvb now,tvbnow,bttvb1 s8 k5 G# Z: Y
竽頭（切碎）--1粒3 \3 U1 S0 h/ n
馬鈴薯--2兩
* h# [7 {: v  y1 [+ u4 J公仔箱論壇調味料：! L! j; W, y- l
糖--1茶匙
  _) @2 C$ Q# E" g9 d  ktvb now,tvbnow,bttvb鹽--1茶匙5.39.217.77$ t( n% m8 c2 a/ o
麻油--少許
8 a& c% d& V; B1 M5 V% h胡椒粉--少許
; F% @+ D% m% l9 N2 M8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：$ j' s" f- j5 x9 v2 e
1.熱鍋落油，放入所有材料炒香，加入調味料炒勻，上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?  v7 I  Y. O% q9 F3 a6 ^, a! j
2.在大圓碟裡倒入溫水，取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出，攤平放在碟上，放入已拌好的餡料。
4 j; T4 V! v0 D; Z3.捲好熱鍋落油，中火炸至金黃色即可。
( B8 ^" b; Q- ]" s5.39.217.77

carolfeeling

泰國東炎湯
) c9 e, x7 i$ P5 p7 Q材料：
) B2 d" G7 p+ B5.39.217.77（1）新鮮魚、章魚--（隨意）
, y6 n+ o  |6 |3 Q$ @" Ltvb now,tvbnow,bttvb草蝦--300公克
, i, W7 k5 V0 h9 ?! L. _5 w' Ztvb now,tvbnow,bttvb（2）南薑--1塊
. a2 o% t# J) F6 V黃薑--1塊  h0 f" ]$ R" i, g  Q
大蔥--少許2 G7 i/ r0 g$ T8 `- a/ B
小蔥--少許6 F0 F. y5 o4 ]2 L1 M
蒜頭--5瓣
* C; ?5 |% X* X) t! @5.39.217.77乾香茅--1/2大匙* c  P! D/ I) T! g
（3）九層塔、芫荽、芹菜--隨意
& ~, |& F! f2 g4 v: j' u公仔箱論壇調味料：" d- h! \& H4 U3 \% d  R
（1）酸枳醬--1大匙5.39.217.77# g5 Q1 y; Q7 C% B% A! j& B2 C, G
酸辣醬--2大匙
& Q" r2 }5 j' e7 H+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽--1/2小匙
; k, f! W" e" o0 h; z: N+ H% I6 Y（2）魚露--3大匙3 m) u5 z: v) U0 y# u' _
檸檬汁--2大匙
, t9 I4 {% w7 G9 n% [( J% d/ U8 G) }公仔箱論壇紅糖--1大匙" u+ ]7 U; j4 H% V$ Z; C) d: `  p
辣椒粉--1/4小匙   X( c7 }8 z' \( N- f
作法：公仔箱論壇& m' }% y% Q! M& `
1.滾沸一大鍋水，把材料（2）放進去煮。
( R$ z" P2 Y# _; o. k% @: I公仔箱論壇2.約40分鐘後，放進切好的海鮮材料（1）煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X  j3 K9 A6 ^
3.等到再次沸騰時，將草蝦及調味料（1）加入，再煮約2分鐘。公仔箱論壇" n* l, C3 L: ?: O# `5 ]6 r1 R
4.加入調味料（2）拌勻，最後灑上一些切碎的新鮮香菜材料（3）即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o! @- ~: x* I- r! q$ z* ~
5.39.217.77; ?7 O8 I' \3 C; D
泰國東炎湯的食材新鮮，加上清香的椰漿調味，完全巧到好處。

tonyyyf

thank you very much

minixd

very great!thanks!

arenadds

we want more

baby0611

yummy yummy