泰國菜獨門醬料 辣出原味

carolfeeling

傳統泰國菜那酸不溜丟及辣得夠味的風味之所以讓人難以忘懷，是因為裡頭包含了由數十種食材混合而成的調味醬汁，這也就是泰國菜的精髓所在。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G: W$ V# g# N% U1 K4 R1 x
公仔箱論壇; p# R( ]. _! p0 j
泰式綠咖哩' \  |3 W% n3 F/ p% c0 |  q2 K
12種咖哩用料磨爛：5.39.217.775 V; q; i8 I) w
小茴香--1小匙
- M" l& l3 t$ t0 K小蔥頭--5粒  c# j% [. S* G5 E
大茴香--1小匙
. W; v7 l8 ^& \4 U2 V, ^2 [* k公仔箱論壇蒜頭--5瓣公仔箱論壇9 r5 o. {6 w* k& D. r) a3 q; \
胡椒粉和鹽--少許# @5 [; z; r4 X4 }. ]- o
魚露--1小匙公仔箱論壇6 m# ~% @0 |$ [
香茅--4小塊
" }+ \/ F1 L. _- i南薑--1塊公仔箱論壇0 m, K& ?; f! y1 }3 m; e' I  F
切片黃薑--1塊5.39.217.77* C  c! r( C5 |! Q) }1 {
切片青椒--5條
7 A8 b8 N9 o) ?* d6 f& A: }tvb now,tvbnow,bttvb切塊小辣椒--50克
: B6 g" A- N1 O/ w% @5 E/ k材料：% g' Z6 w6 F$ s4 Q" ]; J* s
楓柑葉--5片
& P9 r' o) j* D+ z& Q公仔箱論壇長豆--3條
$ M1 a3 ?$ F+ ~' x: y7 j; C' T切段四季豆--3條
! {: J: F' N# x7 N5.39.217.77切段茄子--一條
$ R3 v( n6 s, P; Xtvb now,tvbnow,bttvb切段雞腿肉--1/4隻公仔箱論壇& J" b( ?8 _9 n
切塊鮮奶--小茶碗. I) ?: r/ r/ }% ?7 M
椰漿--小茶碗5.39.217.77& F0 f4 I, H) ~7 u$ d$ ?1 o
九層塔--5片
8 A5 `  p$ |9 L) P8 w, Z; L' s! Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔（點綴，可不放）--10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b: [0 ?# s; A
高湯（雞湯）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v" I. i, Q0 @( T8 L
作法：1.備好全部食材，先把12種咖哩用料磨爛備用。公仔箱論壇$ O7 Y# a- b4 @3 _2 P
2.下油炒香咖哩用料，加少許高湯，加蠔油及鹽，可略加糖。
+ t5 o! N4 V; o3 Y# P/ l9 n& r3.加入紅蘿蔔點綴，再用手撕開楓柑葉放入。
! n7 |7 ~. E9 G; |" }% A4.加入長豆及茄子，再放雞肉。
8 P% n, p5 M1 e; o- q2 y- G5.39.217.775.最後放四季豆，加胡椒粉及黑胡椒粉。炒5分鐘後加鮮奶不斷翻動。
" K2 ^2 O- x2 B9 m4 M3 W9 a公仔箱論壇6.待雞肉熟後，關火前加入椰漿和九層塔拌勻即可。公仔箱論壇. {5 ?! d4 m$ m" `' _6 _$ C. R

( O! `5 H1 T+ W$ h1 R5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! h- q* O* B3 O" e2 K. J濃縮的泰式綠咖哩，濃郁的刺激口感讓辣熱的溫度、香氣持續擴散，吃完後滿足的氣味在體內激盪。

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Otak-otak（烏達）tvb now,tvbnow,bttvb2 `( H' t! B/ `: t; b5 i! N, c8 p
材料：
" F6 [/ Z% P4 V. r- @7 I蛋（打散）--1粒tvb now,tvbnow,bttvb! p/ [9 ~) z& m; P4 K  u, T6 t4 z
椰漿--150毫升5.39.217.77, E& j4 j% z9 K& G1 |5 t; k
鮮奶--1小茶碗
5 t8 \4 b  Y9 B* }4 t. K1 U新鮮魚（攪爛）--300克
/ W- D% @5 @- o蝦仁（切粒）--200克
& y' U# p" m! utvb now,tvbnow,bttvb黃薑葉（切碎）--1片
0 _- T- s2 D. B/ O" g! J- [8 K& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘋柑葉 （切碎）--2片
8 W! O. S2 p4 @6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨爛用料：公仔箱論壇& T0 |+ _9 r  W( [$ `  K! Q
辣椒乾（熱水浸泡）--16條
: o+ X* S7 v+ k  I" T4 p4 a+ qtvb now,tvbnow,bttvb蔥頭--120克
% `, m4 [' u. `, d0 m5 b5.39.217.77峇拉煎--30克5.39.217.772 M; R& E8 p9 k0 L( `0 f6 [
黃薑--35克
% u& H2 d! K' [1 }; W) q6 x公仔箱論壇藍薑--35克5.39.217.77: K# ~, Y$ U5 s# x: n# t
石栗子--3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }) S. B, o) x; z* L
調味料：/ o" P/ ?2 l9 x- D. z  C' U
白糖--1湯匙
+ p4 W( J" t4 p2 x/ {# Q3 G" Utvb now,tvbnow,bttvb鹽--半湯匙5.39.217.77; |" Y8 Q% }" S+ A
芫荽子--1茶匙5.39.217.77$ b* R% G% O) ^$ n' Q- r: D) P
作法：
3 ^* V% s( ?+ J: Z3 g  C5 w0 c+ U! q; X公仔箱論壇1.把所有椿料打爛，備用。
% ?1 \# u- c; H! o7 ^2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把魚肉及蝦仁打至起膠，加入雞蛋和椰漿攪勻。
$ b% I6 i8 |& G* x! o& n5.39.217.773.加入磨爛用料及調味料拌勻。
+ S+ H, _5 n# F7 z' f3 O公仔箱論壇4.最後再加入瘋柑葉及黃薑葉拌勻，置20分鐘。2 z* a3 g; {9 ~8 ^; z5 s4 H
5.舀烏達料放入茶碗裡。
7 @8 Z  \( `% ~' l: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再蒸過一次，即大功告成。tvb now,tvbnow,bttvb, q: s, N; _/ B$ X7 ^2 ^

; h; K9 ^/ j- P; h+ K& e; `tvb now,tvbnow,bttvb" f! ~# [: k. f: e7 p
Otak-otak煮好了盛入茶碗之後，再蒸過一次，口感更與眾不同。

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越南炸春捲
5 ~& B* l. @0 t公仔箱論壇材料：
% B2 N5 n4 Q( P) o$ [2 J( O) z* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南春卷皮--1/4包
3 @1 ~, d. u+ G9 x9 X公仔箱論壇章魚膠--少許
: n/ m0 Q6 W; @% g+ z/ D蝦膠--少許' W" z4 X1 ?0 o+ w$ y
竽頭（切碎）--1粒8 x8 {- m3 B0 ]* z# p: d' U& u
馬鈴薯--2兩
  q- y! \; l. e3 q  q: ?# ~調味料：tvb now,tvbnow,bttvb/ Q' ?2 n- Z4 G& G3 J* _7 N
糖--1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& k# z5 \3 X3 o& V# ?& T8 \
鹽--1茶匙
- Y$ R. ]9 c1 e0 r/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油--少許
4 a6 H8 D2 l. w5.39.217.77胡椒粉--少許
2 v) [; I4 ~- }4 k5.39.217.77作法：
8 p( D( X& z: [) d. j3 v公仔箱論壇1.熱鍋落油，放入所有材料炒香，加入調味料炒勻，上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y; N- V! i: t  \! v7 _0 v7 B: j
2.在大圓碟裡倒入溫水，取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出，攤平放在碟上，放入已拌好的餡料。5.39.217.779 z# S. ^1 J, k- V/ w4 ?/ ~
3.捲好熱鍋落油，中火炸至金黃色即可。& ^) N! p' |8 \3 R+ j, a

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泰國東炎湯
2 `! i2 d8 v; o3 @( P4 [2 M5.39.217.77材料：
9 V; N5 b3 v7 W+ Z# K2 Z2 O$ G（1）新鮮魚、章魚--（隨意）
( R) X3 a* b( ^) Q) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦--300公克
2 Z( Z5 F; u4 F# O0 t5.39.217.77（2）南薑--1塊5.39.217.77/ m* w; A3 H( m
黃薑--1塊/ w$ V7 b! C7 t2 q* h6 a5 a1 a
大蔥--少許
. H+ ?: m! o( R5 Z! B小蔥--少許tvb now,tvbnow,bttvb7 a3 x. i; C. |3 @
蒜頭--5瓣
# t* C& v4 @5 R. E- i4 n$ |乾香茅--1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 o2 K1 x9 d: j" ~6 K0 O, Y& E
（3）九層塔、芫荽、芹菜--隨意5.39.217.773 _8 _2 j, j* J( O# M
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 l1 p6 N8 b% Z" E9 x  z- m5 ?, i- H
（1）酸枳醬--1大匙5.39.217.775 f5 }& ]% v+ s: d
酸辣醬--2大匙
5 s% j* W# V# ?鹽--1/2小匙
; E1 A6 [; G. O( V& x; _2 e2 J公仔箱論壇（2）魚露--3大匙
7 }, g  t3 S0 P! I/ n- S1 p/ j* B檸檬汁--2大匙; X% r& u6 G! _4 F- B. ]: m
紅糖--1大匙
  i* f$ ~5 Y3 p' U3 d8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉--1/4小匙
6 c7 F7 L( v# Z# B  T公仔箱論壇作法：
$ U/ F' ?4 ?, a* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滾沸一大鍋水，把材料（2）放進去煮。
# o  }  H9 t1 B. w公仔箱論壇2.約40分鐘後，放進切好的海鮮材料（1）煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb; J% @- v: T9 j, U. ]- G
3.等到再次沸騰時，將草蝦及調味料（1）加入，再煮約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^& ]3 A, d( m; |$ X; V* e9 r
4.加入調味料（2）拌勻，最後灑上一些切碎的新鮮香菜材料（3）即成。 5.39.217.77$ V! V: Y" e2 p+ s; [5 L
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泰國東炎湯的食材新鮮，加上清香的椰漿調味，完全巧到好處。

tonyyyf

thank you very much

minixd

very great!thanks!

arenadds

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baby0611

yummy yummy