泰國菜獨門醬料 辣出原味

carolfeeling

傳統泰國菜那酸不溜丟及辣得夠味的風味之所以讓人難以忘懷，是因為裡頭包含了由數十種食材混合而成的調味醬汁，這也就是泰國菜的精髓所在。
  B& ^/ R  Q) O& a公仔箱論壇
- `6 D( M, H, a0 V& L泰式綠咖哩
0 ?7 x* {1 r" c. ], i) B% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12種咖哩用料磨爛：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \* G' S( j! n3 X. t# Z6 u
小茴香--1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f# r/ A% V# l: W  ~& H
小蔥頭--5粒
1 x; Y# a  {! ~0 p) h, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大茴香--1小匙公仔箱論壇) X; F  R" \7 P
蒜頭--5瓣
6 C" Z! t6 O$ W* m  t$ |% s5.39.217.77胡椒粉和鹽--少許
1 X) O+ e0 k, }0 `公仔箱論壇魚露--1小匙
9 z5 s2 D" O% x4 U1 A) n  `5.39.217.77香茅--4小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]1 A  O9 `/ _5 m
南薑--1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y+ L5 D& F7 @# n. e
切片黃薑--1塊
# }9 y% T. X) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切片青椒--5條  v  ^" \2 \3 x& W
切塊小辣椒--50克
% y/ I+ y4 q& ]6 A5 S- M5.39.217.77材料：
' D9 z2 i( V. ~! ^tvb now,tvbnow,bttvb楓柑葉--5片  `6 ^# y7 e% U# P
長豆--3條
2 l5 {7 K2 w3 x  h1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切段四季豆--3條
6 a$ ]+ m& \/ q  \) \切段茄子--一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q1 g  o9 t( Q7 K+ N* E; m
切段雞腿肉--1/4隻5.39.217.778 r* [: W. b  T  w% o
切塊鮮奶--小茶碗
" p7 c. a4 E# f9 e* O7 H$ j, k% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿--小茶碗5.39.217.779 }  g7 u% b; E( c  ~
九層塔--5片
0 V. h% t! W4 m6 P% N紅蘿蔔（點綴，可不放）--10片9 t- V; o( n& U
高湯（雞湯）公仔箱論壇  F- e+ A+ J# l# i/ R0 p/ w
作法：1.備好全部食材，先把12種咖哩用料磨爛備用。
: i5 c+ Y' i; H- E6 J, i5.39.217.772.下油炒香咖哩用料，加少許高湯，加蠔油及鹽，可略加糖。公仔箱論壇' x* M  v2 a% F+ N! S) v( `$ T
3.加入紅蘿蔔點綴，再用手撕開楓柑葉放入。
$ \" Z: }6 B2 D( _5.39.217.774.加入長豆及茄子，再放雞肉。8 n' n$ l/ P) q1 B/ e/ A5 Z6 i
5.最後放四季豆，加胡椒粉及黑胡椒粉。炒5分鐘後加鮮奶不斷翻動。5.39.217.77: R& ]1 R) g6 _! Z
6.待雞肉熟後，關火前加入椰漿和九層塔拌勻即可。
2 W9 q- x; X8 h) s1 G! I5.39.217.77
9 M7 [6 X6 ~  ^% R+ N7 D2 W8 B, e; c  Itvb now,tvbnow,bttvb3 m. S( @6 ~1 s# }; k
濃縮的泰式綠咖哩，濃郁的刺激口感讓辣熱的溫度、香氣持續擴散，吃完後滿足的氣味在體內激盪。

carolfeeling

Otak-otak（烏達）
8 o/ l# Q% m( W2 d+ J7 p9 `' j# }$ g材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ ^5 Q' }* N: D/ i
蛋（打散）--1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K7 p5 N3 R( H! k# N
椰漿--150毫升
2 U" f6 c! j  N; n) L鮮奶--1小茶碗
. q1 G- D. z; T6 b* c8 `- T新鮮魚（攪爛）--300克5.39.217.778 K1 m: p- x1 J# C
蝦仁（切粒）--200克
+ m7 I- t6 f# R9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑葉（切碎）--1片tvb now,tvbnow,bttvb6 j- v. ^% W) W, {( r2 S
瘋柑葉 （切碎）--2片+ l' N' x& z7 W- v% R
磨爛用料：
- u  ~) _& c% k7 z. H+ ?! m$ E, u5.39.217.77辣椒乾（熱水浸泡）--16條5.39.217.77) c) }9 m7 l# T+ P( E1 t$ \/ x
蔥頭--120克
7 h7 q+ A* M7 e3 I5 v8 g* d) Q公仔箱論壇峇拉煎--30克tvb now,tvbnow,bttvb8 m9 V( s! ^; Y2 h& K9 S
黃薑--35克
  n, {! [) B' h: o. b藍薑--35克公仔箱論壇" Y" M) U0 k( Y. e; X
石栗子--3粒7 q& ~. f$ e& ?1 Y; U' b2 y1 [0 J
調味料：5.39.217.77$ P" e( w) p1 z" j- |6 N; l
白糖--1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S7 _2 a* C0 k- w3 x) l
鹽--半湯匙
- A" R: N+ E  [9 X, e! atvb now,tvbnow,bttvb芫荽子--1茶匙
" t3 X- M9 y+ J9 _3 U: F( G/ W# V+ g作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `# s& s% ~( Y6 b4 m$ x0 o- Q
1.把所有椿料打爛，備用。$ p8 P+ Q4 i! i4 e
2.把魚肉及蝦仁打至起膠，加入雞蛋和椰漿攪勻。
2 e) e) d6 y! c' h5 L# k4 ^. Utvb now,tvbnow,bttvb3.加入磨爛用料及調味料拌勻。
8 I! G; e$ [: z! r1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再加入瘋柑葉及黃薑葉拌勻，置20分鐘。公仔箱論壇6 J1 @/ [# d* u- ]
5.舀烏達料放入茶碗裡。/ |. x# A8 h" ]
6.再蒸過一次，即大功告成。公仔箱論壇7 I! i7 X4 I' Q1 {; x) f. D# C6 q

8 o. O$ `& _* `; y+ z& s5.39.217.77公仔箱論壇2 d8 N$ H- t) q# l# `
Otak-otak煮好了盛入茶碗之後，再蒸過一次，口感更與眾不同。

carolfeeling

越南炸春捲
& D1 B) a1 z! S7 \  S. p公仔箱論壇材料：. v  t, p' m" O* T, }) k  j+ U  g4 ?- }
越南春卷皮--1/4包
/ n3 [. Y3 c: o3 r章魚膠--少許
( |: T) L# [( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膠--少許5 L# J$ M. `% x% r1 c" y
竽頭（切碎）--1粒
" p. c* m: {  f4 f公仔箱論壇馬鈴薯--2兩
) m% j: c) x3 k+ d5.39.217.77調味料：
( s3 H4 x. A: d4 j% stvb now,tvbnow,bttvb糖--1茶匙
& i& G& {* }. G5 q* b5.39.217.77鹽--1茶匙
! Q# `0 X( m2 V7 {! ~4 P$ I/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油--少許
; S" m  _/ M/ [1 \1 U) {胡椒粉--少許
7 n& I9 m) n$ r+ v0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r$ [- z9 L1 n5 \
1.熱鍋落油，放入所有材料炒香，加入調味料炒勻，上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P' f. V% @& ^' L& b+ J& J6 r, H: O
2.在大圓碟裡倒入溫水，取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出，攤平放在碟上，放入已拌好的餡料。5.39.217.77- t3 Y# S: r! S" W* i& X1 J
3.捲好熱鍋落油，中火炸至金黃色即可。
% V' D, W5 l0 e$ b. Z+ m& R( Wtvb now,tvbnow,bttvb

carolfeeling

泰國東炎湯
5 n6 T' |) G6 |9 Q5 S$ J) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
$ B" O+ W" [) ^% `  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）新鮮魚、章魚--（隨意）
# F' Y/ R; e0 t, f3 Y. Y+ e5.39.217.77草蝦--300公克
: |( k8 T- \( I! M) c; F0 p( Ltvb now,tvbnow,bttvb（2）南薑--1塊5.39.217.778 i( r' Z" a9 R* g" N9 k& H3 x
黃薑--1塊
1 O1 F' v4 B6 t) f* U$ U, Q$ d大蔥--少許
8 P/ p7 T4 Q8 Itvb now,tvbnow,bttvb小蔥--少許
8 r! b- f- G& g7 p, G8 V- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭--5瓣) \  v; E& W3 K. l! H' U2 h/ Z# s
乾香茅--1/2大匙7 [' I' q8 D" Y# Q- e* b
（3）九層塔、芫荽、芹菜--隨意
1 y0 R( ?/ W# u7 Y. i# |3 \& O公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb( `- D9 {; b, H6 u  R3 T
（1）酸枳醬--1大匙
+ `9 j4 p, z# Q4 f5 }" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣醬--2大匙
# m, _9 A) ]! H7 a& J5.39.217.77鹽--1/2小匙
$ F+ X- o/ U0 a3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）魚露--3大匙
, R) F: z( r2 a# u& X2 Ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁--2大匙
) v" E- ^8 p$ t0 S5 ~1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糖--1大匙
- s6 j2 z, g* x* n8 l" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉--1/4小匙 公仔箱論壇) l  `: H' t. h' B
作法：
, S- U4 b/ O) s2 b1 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.滾沸一大鍋水，把材料（2）放進去煮。
9 M$ M9 l, a, V/ ]2 N2.約40分鐘後，放進切好的海鮮材料（1）煮熟。
+ S* d& k* C2 f( b( [$ g5.39.217.773.等到再次沸騰時，將草蝦及調味料（1）加入，再煮約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ R, A( x- \/ z( L% K/ l
4.加入調味料（2）拌勻，最後灑上一些切碎的新鮮香菜材料（3）即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h3 ^9 F- t/ L6 L. ]

, B8 m  [1 Y( U- Ttvb now,tvbnow,bttvb泰國東炎湯的食材新鮮，加上清香的椰漿調味，完全巧到好處。

tonyyyf

thank you very much

minixd

very great!thanks!

arenadds

we want more

baby0611

yummy yummy