[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄
5 M7 r' V' Q+ p# L! d: v/ g# i+ s1 \公仔箱論壇材料：9 O/ H" h4 [) d+ o: H  ~: ]# F
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml tvb now,tvbnow,bttvb2 s8 e0 P0 t8 F: j! W9 y6 M3 u; Z2 t
做法：公仔箱論壇, v, F+ l" a* g5 {
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y. _  R8 o% e* |
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。
  w! N3 g2 l6 N: Htvb now,tvbnow,bttvb3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。公仔箱論壇+ ?% T# T& o+ j! s$ O0 t' Y( l, s" |( P
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用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭 $ V( S# I- L/ f
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n' W- ?. w' a$ O, Z# H* x/ `
做法：5 b  G7 B$ q$ _
1.煮芋頭
) K% A# O& I6 `芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 6 _' [% D# O) ^* A0 ~9 J" ^$ N
2.炒蔥油5.39.217.773 C+ T0 ]3 z: D0 B! |' A
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。 公仔箱論壇9 j. E; N" L( U6 C& ?
3.淋蔥油
+ M0 q4 _& F0 v6 q4 v& ttvb now,tvbnow,bttvb將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。 ) p& p" |- B1 M7 M# s; s; r/ f
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拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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( A' o/ I  P$ s" _: y5.39.217.77烤麩 5.39.217.772 b  X; B9 z" F* [- E* ^7 ~" k
材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許5.39.217.77! j% S( T9 D% G* d" ~
醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml tvb now,tvbnow,bttvb. G0 Y: w) e, h) b! Z
做法：
6 U6 ^# y$ d. G; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.油炸公仔箱論壇5 w0 b# g. q0 }# Z+ d# G% V
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 M1 X& C* y6 h7 [
2.炒料
* r( S5 z* \" H5 j" {( Q3 |: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 tvb now,tvbnow,bttvb! G+ k* q0 Y" g0 v! g# @( C
3.加醬
# G! Z: N' c& g: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
$ K3 E1 e* m( t$ ?; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 v6 }( V5 u  Q& b9 r$ l' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。