[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b: \5 C8 i2 p3 R
材料：
, {  ^! t" c8 Y; R5.39.217.77小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml % l9 u  V. r! F# F2 y' n6 J& c5 p
做法：
2 g0 m% f" b! _' b( M8 r5 ~2 J公仔箱論壇1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
) I9 k7 P5 |/ u: T, Y. V5.39.217.77 2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。1 ^' {, s1 B6 d: l4 f
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。2 |% i& u* P% u; B0 q1 z" [
5.39.217.77% U* {3 e' c6 D. B; R
用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭
0 \/ ]3 }7 E  A+ d+ ~tvb now,tvbnow,bttvb材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
6 m5 k) S; `' F: z! _, p4 ?做法：5.39.217.77) W/ @) |- P2 n9 f! G: t9 f: C
1.煮芋頭5.39.217.77  K  T) r! W" k0 c7 T5 K
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 公仔箱論壇/ ?# I/ Y4 u; s+ {) d
2.炒蔥油tvb now,tvbnow,bttvb9 g2 V1 g6 w0 J) ~# P  b
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。
2 H. p& T2 O$ w3.淋蔥油/ N+ A1 D6 a( P: \" t
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
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4 A1 o" l: u1 }, J. xtvb now,tvbnow,bttvb拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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; J- }+ }0 F8 @* Ztvb now,tvbnow,bttvb烤麩
( x/ d! x6 c6 ^+ _1 z" ~材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許公仔箱論壇" R" J% ~8 A7 _' ~) O/ c$ i' T3 I
醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml 公仔箱論壇4 q( d& n6 X0 [4 Z7 t
做法：% ^+ v; W* \# ]: Q
1.油炸. J( C. w; s$ `* R
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。
4 X* V) v0 e% Q& L) l6 a: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒料公仔箱論壇- @( W4 N/ Y9 P6 [* Z
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J* g  T9 ]. Q
3.加醬- E! `# [1 A' m
續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
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9 m; c  V) J, S4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。