[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄
5 k+ ?5 f0 a; Q2 e, k5 |/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
. ]8 P# p% i/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml 3 C8 j# A7 a& O7 Y, J  K
做法：# @& g5 @( ~5 g) r' Z
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。" f% @% Y" G, R+ w0 g: K6 c) I# w
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。
1 i- d- U/ A$ I公仔箱論壇3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。公仔箱論壇) Y8 T( |4 N( J% r* ]
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用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭
; [% ^5 a9 _  l6 Z% x: c7 _' h  Utvb now,tvbnow,bttvb材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 ! _) @( ^- r% d  A/ f8 _' t
做法：$ O' ~* n6 P  X$ H) J
1.煮芋頭
1 K+ P6 k7 g. U8 x公仔箱論壇芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t9 t9 `8 E4 x
2.炒蔥油
  Z2 j) V7 o9 g8 \! @7 F另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。
* e) ^$ f7 @7 {2 b" ^/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.淋蔥油
6 P! d4 P9 C6 h+ [0 s8 X: p公仔箱論壇將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
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拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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( n3 Z9 R' [4 a3 X1 {; N9 n. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤麩 & W& Y# x- t  A$ ~/ O  j6 C  Z+ s+ L
材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許* k* o0 E7 j3 e* w
醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml
6 J- K5 D. ^% ^& g# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T# v4 n: z! }3 F
1.油炸
6 i+ U- Q( G' V% Z$ {* C% B4 K$ ctvb now,tvbnow,bttvb烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。
: g. Z7 H* a& G8 s# i. V# G+ H2.炒料公仔箱論壇; N& J1 m6 |/ _; a1 P, A1 t* E4 K4 C6 U
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 tvb now,tvbnow,bttvb$ o6 O0 f- ^  a+ y# p* L
3.加醬
7 x$ z9 x1 _+ J3 f, m- Atvb now,tvbnow,bttvb續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
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上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。