[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄5.39.217.77% T" s4 x+ }9 ?- P2 C
材料：公仔箱論壇3 ]. I5 L' r( v# u+ ~4 t
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
! J. X# Y. H2 E, `: A5.39.217.77做法：
3 {1 z; b3 u2 o7 n# P. q& s) Ktvb now,tvbnow,bttvb1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
+ x( {7 e  v' V' B0 Utvb now,tvbnow,bttvb 2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。
: i* W% a$ H6 Q) q; z% @3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。5.39.217.776 l2 d0 H2 q* E

* P& X% G  T- Q2 {- S用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭 公仔箱論壇; J+ O6 |+ t, @! ]% p7 w, `
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
) J4 H  _: |1 T- G) J公仔箱論壇做法：
4 A  d. ~/ g$ h0 U公仔箱論壇1.煮芋頭tvb now,tvbnow,bttvb6 T$ P4 y; A( G. F7 j
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。
3 i; Z3 ^9 o% E/ o4 y' R- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒蔥油
' B" P2 W' X* m4 S, x3 O  p) p/ q公仔箱論壇另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。
4 G6 r4 D1 ?$ _, ]5.39.217.773.淋蔥油
5 h: ]4 e! {: E1 A4 _8 b6 Vtvb now,tvbnow,bttvb將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
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" h6 J1 W: S" \, \5 ~# P* U9 d5.39.217.77拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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5.39.217.77- ^! j/ v* y: J/ s* n
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烤麩 , D3 {9 k$ V; I; ~3 g1 A4 X
材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
- w, K) q* l" k) C' }tvb now,tvbnow,bttvb醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml 公仔箱論壇& {+ y1 A$ ^# M7 a  J
做法：
, F0 u5 {9 R' @* q6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.油炸
8 a$ `3 m% B* B9 D; E2 {) C$ Q公仔箱論壇烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |9 B; k- e: r  ~
2.炒料
; U4 [: t% g3 k3 q& x1 H5.39.217.77將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P) g+ l. S  |/ b: F; i
3.加醬' {3 m* o( h8 ^: R6 X
續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
% C3 G& h+ H! h8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \' t0 w' `8 I% n  `上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！