[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄
7 M' y& q( |* d5 j# w6 d材料：
+ K9 ?2 D1 @! Z4 w& p5 r5.39.217.77小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml 公仔箱論壇: `$ V3 |& f1 r, ^
做法：* r) L( O6 [( ]9 Q( C9 _) [
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
9 `1 j3 F8 f: h/ H( h" N0 B) B 2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。
# g1 n+ L' l( P+ x# g' @3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。1 y9 l" f6 A8 D

" a% @$ G% v5 _5 S5 ?" ttvb now,tvbnow,bttvb用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j9 i4 N6 }% b9 c6 k3 Y6 H
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 公仔箱論壇9 f/ f$ J' Z7 Z, t
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G7 u$ l* v$ v( F
1.煮芋頭
' L; x% t2 u" a# {0 R3 d5.39.217.77芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 tvb now,tvbnow,bttvb$ o( i- U) ?& M, n' k, L
2.炒蔥油
7 Y8 v( n2 K- X3 R5.39.217.77另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。 5.39.217.779 j' Q; p1 Y1 A$ z! n" b, _
3.淋蔥油
) J5 d/ o9 v# g將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。 , B1 [* e6 r- y5 E
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拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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公仔箱論壇( B4 m8 f0 K0 U- }) Z
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烤麩
" q3 g4 ]  ~- C2 d! q) Q+ l; e5.39.217.77材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ F" s1 U' z0 B9 f
醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml
2 q+ n- k( q3 P/ htvb now,tvbnow,bttvb做法：
& G0 l' I" a# v+ Y/ Z5 T4 |tvb now,tvbnow,bttvb1.油炸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y. s( t+ J7 {
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。
& p; q  r- [- `) y8 o3 S# {. A# N$ x% n! [2.炒料公仔箱論壇& B" w! V  e( Q5 o2 J  q
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C" x8 {1 u! k7 f9 X9 U( {: {8 T
3.加醬公仔箱論壇& ]8 a; U$ Y! k* ~7 \( Y2 M
續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M. ^$ m! W+ l% j7 Y
5.39.217.77, e5 r6 F9 u  [. g% H$ ~5 I1 s
上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！