[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄
2 o( D5 d! Y7 Z* h1 b: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：' o2 x6 S5 Z' u9 |+ g3 ^
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
2 p( S8 I7 p2 t! [( |5 s# h公仔箱論壇做法：
+ j3 n2 m# K# `1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
0 |' Q9 ~3 }! V* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i9 Y4 x2 L  p/ T1 b* g
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。
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用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭 tvb now,tvbnow,bttvb% S3 \. ]$ U+ j% z+ V. Y% F. y
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
8 Z2 k4 j5 l% X# v1 }做法：8 K% j* l5 X- R( \4 Q) p
1.煮芋頭$ K1 Q! l$ a( K: X2 A) H7 q! [1 x
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。
$ n1 U( S: h) R+ v( c  g5.39.217.772.炒蔥油+ W% R$ O1 ?% {: N& c0 J
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。
& u8 k4 W3 D- [2 s* l% ?* o3.淋蔥油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q3 j+ W" [" N/ ^
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 K: C; O7 @# \9 q" s# }# v
公仔箱論壇5 S; l" t5 n* M& Q- F/ x
拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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烤麩 1 V' y1 `2 C" P, \- F( X
材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x& Z8 q9 V7 k( {! K1 `
醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v. j  a/ l% W5 T4 W8 u
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E  I5 @$ G, k3 q
1.油炸
& u& A. X1 z" I& B5 xtvb now,tvbnow,bttvb烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 {; ^- [  \, O7 Y6 Z/ h
2.炒料
6 l7 {; b5 [5 I$ _1 u, s: s6 H公仔箱論壇將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
+ r! }7 i# z( C$ j8 t) m* B$ Z3.加醬4 K$ J# u. o* g7 U9 |; F! b
續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。) [7 a5 m# H7 N# u* H5 z

7 d3 ?- b/ T: W) P) E& f上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！