[西式食譜] 西式餐點‧4道煮出快樂

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三色菜焗白酒大蝦公仔箱論壇- q# G$ z3 r4 N7 W+ D
材料A：
; A1 D& X! g+ w/ V5 j公仔箱論壇虎蝦3只tvb now,tvbnow,bttvb) n  Z4 ^+ z' b  c$ s
鹽少許
2 ]5 r- E+ E8 ~" v$ e4 ~5.39.217.77味精（視個人喜好）少許
; E) l3 y  f  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油少許
! ^* F, p+ S/ |$ C/ t* b公仔箱論壇白洋蔥（切碎）2茶匙
' V5 }2 ]+ l3 a0 p燈籠椒（3种顏色）3片. v6 [- q# W% |/ d# g
九層塔少許+ q+ {" ~! k9 Q- x1 }) \" k* j" P
鹽少許
" r7 H; p& \# E" K# j8 E/ G7 {公仔箱論壇胡椒粉少許
. C/ ^/ ?: n( ~' w5 [7 A% l公仔箱論壇白洋蔥（切碎）2茶匙
+ O& }; t  [! l2 m! @小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許
/ O# g; i5 a) G9 M0 D5.39.217.77白酒3湯匙5.39.217.778 o- `% K9 m- P8 ^! _* R6 y" q1 B
牛奶1小杯公仔箱論壇+ ^# `- O" N' k5 y: J
檸檬汁2茶匙
- D7 j, N5 B& J0 M2 Itvb now,tvbnow,bttvb味精（視個人喜好）少許
& b, }5 \# S5 t1 m+ l9 d鹽少許5.39.217.77& t. Z! L  I1 R
糖1茶匙
. N, \: G3 Y) z" Y- ]面粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a& z+ a" A$ W( C- |
配菜：
' I! Q1 P( O" f* s+ h( `$ }$ O蘆筍3個/ |( B: u0 y# M  V& ~9 K' ^" F
美國馬鈴薯（切片）1粒5.39.217.775 _4 ?5 Q: {" N7 [) }) g1 t$ l
做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 `4 H5 k; M" i* `5 V) k
1.先將虎蝦洗淨剖半。
9 {) w* G4 p* }2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。tvb now,tvbnow,bttvb' y4 C! p+ h  f* |) b# f6 H
3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
" x2 \3 N2 v0 J* j- P1 [0 r: c, L4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。tvb now,tvbnow,bttvb# I; ^# s0 O. a+ `4 |, I
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
, S0 t! Y! l! K2 V4 |  V3 ~6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。
+ f; J& j% I& N9 P) S' u$ @8 h3 Z注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。, G: E$ N) l' Q: y; q2 h
5.39.217.77' D! T& G/ l" U  |, j- n

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S) b1 `' J# X1 i# W4 N
檸檬草燒烤雞tvb now,tvbnow,bttvb% `* ~+ N% N" a* g2 h6 _! w+ ]
材料：
- @7 l3 [) i& \* |' v3 W$ a5.39.217.77雞腿1只5.39.217.774 c! f- i& B. O, P
美國馬鈴薯1粒（切片）
" v( ~2 T: b) x2 t: ktvb now,tvbnow,bttvb醃料：
2 I6 ?  O4 t% v5.39.217.77檸檬草3支公仔箱論壇7 u$ Q% H. `; c$ f" Z9 U
辣椒干2-3片
1 W. b* c' s$ k% G0 O1 ]" p+ G9 y泰國檸檬葉5片
8 @0 c- M5 l! t( X# t3 V3 ptvb now,tvbnow,bttvb姜2片
# {% ~) X  Z: \0 n0 k0 C" F黃姜1片
  G5 X/ O) @$ T% h) _7 M* @( X5.39.217.77芫荽粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 M2 O% z6 x/ _0 F# W
咖哩粉半茶匙
$ K: b4 g6 L' N& E鹽適量
/ S) Y0 w9 E. S$ utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭1片
3 W" Y0 U7 I( F4 v# v) k: P' A- l玉蜀黍油50毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ `2 }& k5 V; y' a1 L2 m! S
黑醬油1茶匙公仔箱論壇/ h3 z( B1 u, R( S( z8 ?
做法：1 b2 X6 T- r% n$ f! B" e
用攪拌器將醃料攪碎，再倒入雞肉中醃3小時，之後煎熟即可。（如家有烘爐者，可在雞肉兩面煎至金黃色后放進烘爐烘至7、8分鐘即可。）公仔箱論壇* y3 b4 g, Z& \* d# W5 @- X& [0 J
注：美國馬鈴薯的做法與“三色菜焗白酒大蝦”上述相同。tvb now,tvbnow,bttvb) }5 S, g- }/ J* X6 R; N
5.39.217.778 C( z6 s" D, ]) X, i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g1 @  o. M2 T- M2 X/ q. K
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涼拌鮮果蘇東
1 m5 ]; b4 r1 T1 `6 i# I/ Q% p$ z材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F; H6 j/ Z9 d" L  }2 ]- E
密瓜（去皮切丁）1/4粒
6 p) Y+ m5 y% }. A' [* A公仔箱論壇青蘋果（去皮切丁）2粒  t( C1 n  p1 K9 ?9 x: d. D
紅色燈籠椒（草莓亦可）（切丁）少許
# U0 i5 d. P6 a, m4 m( t- n6 J; Ftvb now,tvbnow,bttvb蘇東（沸水后待冷）（切片）4只
" X+ j' h* h$ g- n5.39.217.77調味料:
2 _0 H1 ~6 B, `* U, G公仔箱論壇檸檬半粒（搾水）9 T! P9 e# h; \
檸檬皮（去纖維、切碎）半粒
8 W+ |6 h  |4 H3 b& N. y2 y0 _  S, Otvb now,tvbnow,bttvb蜜糖1湯匙  l$ W3 j. g: q5 D
美乃滋2湯匙2 [! `2 C, D' }1 o- h
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V: U& D. Q6 g5 |& O
先用攪拌器將調味料攪拌均勻，再將所有的材料與調味料攪拌在一起即可。公仔箱論壇1 l6 \( t: m, ], p5 w

) K* X7 B2 M' C* V$ g4 |5.39.217.77

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椰香幕絲黑加侖
! N9 h& L- z: t$ n/ ^+ q5.39.217.77材料:
. ]! E: Y. ]$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿200克
4 s  B) x. G' I/ B  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉200克公仔箱論壇, A# x8 u$ `# X
糖2湯匙
0 R& {5 R1 x# w& L& z班蘭葉1片" {( _& t& y2 `0 b; M8 n
罐裝黑加崙1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }  `2 Y; q: U% z' Z0 c% `
明膠粉1茶匙
+ a+ {3 I$ h$ l  {+ }7 t3 P公仔箱論壇做法:
& X  x2 i* R+ g8 N* @公仔箱論壇1.先將椰漿、糖、班蘭葉用小火煮至小滾後熄火，備用。
  k" {0 i- j3 E公仔箱論壇2.用攪拌器將忌廉打至濃稠狀，備用。
8 g% m  q; x0 Q) Q2 ^  U) w# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3:將1小杯熱水加入明膠粉，使之溶化後就倒進椰漿，然後過濾，再與忌廉一起攪拌均勻，隨後一層層鋪放在杯中即可。tvb now,tvbnow,bttvb: m' j8 C# [8 _# G$ W2 y( m! k