[西式食譜] 西式餐點‧4道煮出快樂

carolfeeling

三色菜焗白酒大蝦
) J$ B/ g' v  Q; S4 @. L5 q3 Q) S" F5.39.217.77材料A：
/ ~8 B2 L5 t  k5 K3 Q2 A6 mtvb now,tvbnow,bttvb虎蝦3只tvb now,tvbnow,bttvb+ M. L% R, d( [) f& B
鹽少許
9 U" L$ c3 H6 V0 n5 p- w! R6 o味精（視個人喜好）少許
' P3 a  Q' [1 L5 p- d; M牛油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j9 I( m- }. H2 g
白洋蔥（切碎）2茶匙
( W( u" w  l7 z; gtvb now,tvbnow,bttvb燈籠椒（3种顏色）3片
) \! |. b& t3 I2 w# a2 p. D$ |九層塔少許tvb now,tvbnow,bttvb) c; R9 c( s$ g1 R# s
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb" v; [  V/ V; |! `
胡椒粉少許
4 n) n5 u2 @9 T0 _2 l% a公仔箱論壇白洋蔥（切碎）2茶匙5.39.217.77; ]+ _. d6 {  [5 u; X
小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許
* }" y2 r5 O! A5.39.217.77白酒3湯匙
- @7 {: J" C, p; S2 a# b( r公仔箱論壇牛奶1小杯公仔箱論壇1 R' d$ ?4 l9 Y# s* F& j
檸檬汁2茶匙4 M* U. I: O1 t1 j, W0 b* O
味精（視個人喜好）少許tvb now,tvbnow,bttvb) C0 \# O! R  r7 @
鹽少許
) K% c& {" U0 j8 i1 v, e公仔箱論壇糖1茶匙
2 p9 c) s2 Y& q: k) O" I面粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l) j( a2 _4 I2 `
配菜：5.39.217.77) m4 @3 y' G) |6 ]9 ~
蘆筍3個
5 W2 A% b" f, s% d/ W美國馬鈴薯（切片）1粒
* T6 Z5 n' f+ j7 c; Y/ S1 s5.39.217.77做法:tvb now,tvbnow,bttvb& V2 ~: q% [  b* V% v1 F2 v* t
1.先將虎蝦洗淨剖半。tvb now,tvbnow,bttvb* J6 j0 a0 i+ r1 c0 Z$ Y) P) @
2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
" \; t. {: V) ^! Q% K7 ~; k2 O3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
7 a: [4 L# e- Y# ~% s4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。
( z2 M- e4 R0 Q! P7 Y- d; C& H5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
9 Q7 K* F" k. x( R- \6 n3 M4 Z# u" Q5.39.217.776.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。tvb now,tvbnow,bttvb4 u' L8 x7 B% ^( q  P8 n
注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。
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" a6 U/ y. U& v! W. btvb now,tvbnow,bttvb檸檬草燒烤雞
$ ^" ~/ {+ _1 ]" F& Z5.39.217.77材料：5.39.217.77! P! b) Z+ ^% K! K
雞腿1只8 ^' s, ~/ P( S" _
美國馬鈴薯1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb6 l2 E$ f5 x( w' I2 Q/ ^- d
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v' \: T" v; u+ Z1 ~4 X
檸檬草3支5.39.217.77( @( b1 }/ X0 X% Y9 V
辣椒干2-3片
/ m+ p( M) I. p, {! [泰國檸檬葉5片
, W$ l- t- V! h姜2片5.39.217.77: p3 ]. H5 S+ b
黃姜1片5.39.217.772 p2 T& r+ F' v6 ?2 L+ s! Z5 Y& I
芫荽粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [; C! X* a- i/ x* Q
咖哩粉半茶匙
: K" R' Z( v/ itvb now,tvbnow,bttvb鹽適量( u0 p$ {$ l$ `6 S) s
蒜頭1片
0 R# o( l, \; y! x玉蜀黍油50毫升
" J* I+ v. M: a; P$ L( h黑醬油1茶匙
9 g, M8 |% m2 a4 w7 ?, }做法：tvb now,tvbnow,bttvb- f6 E* q) m% Y2 ?
用攪拌器將醃料攪碎，再倒入雞肉中醃3小時，之後煎熟即可。（如家有烘爐者，可在雞肉兩面煎至金黃色后放進烘爐烘至7、8分鐘即可。）
' d) n' R6 G( O" Y+ X& q8 l注：美國馬鈴薯的做法與“三色菜焗白酒大蝦”上述相同。公仔箱論壇0 l8 X  T. u( x' N! [: k) ?0 t& m
tvb now,tvbnow,bttvb4 ]2 F$ X. W8 X- B, Y
公仔箱論壇' t* q/ v1 L2 T* ]+ G/ e

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涼拌鮮果蘇東
! A+ V' g; m. A- Y' c材料：
1 U' e" {9 t/ I) C密瓜（去皮切丁）1/4粒
: J& T7 {0 H7 \: d' m1 u( D% r$ Mtvb now,tvbnow,bttvb青蘋果（去皮切丁）2粒
% y, n5 }# @( g8 O) E: P+ E公仔箱論壇紅色燈籠椒（草莓亦可）（切丁）少許5.39.217.77: H( X) x* ^5 p9 J' \5 ^; B; {
蘇東（沸水后待冷）（切片）4只tvb now,tvbnow,bttvb( g1 D0 q9 j; S' i$ ]- I! A2 r6 q
調味料:
% ^8 C. P) ?+ ], l檸檬半粒（搾水）5.39.217.77' r4 {% J! e2 v) f+ T
檸檬皮（去纖維、切碎）半粒5.39.217.777 Q( ?6 G& i' V) l; M: c
蜜糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 u4 x+ }3 t% @+ I7 j3 w
美乃滋2湯匙
" O& \6 n  {9 \; G+ a& T公仔箱論壇做法：5.39.217.778 R( b* f. x4 ~
先用攪拌器將調味料攪拌均勻，再將所有的材料與調味料攪拌在一起即可。
* L2 _! x2 j3 `- L* Q; F; E# M  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q3 O8 S4 n* V1 S+ u: `

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椰香幕絲黑加侖' H( q0 B( F4 V4 i# Y
材料:
: y3 s' _0 X" j& Q5.39.217.77椰漿200克8 s# t( J- B! S. f
忌廉200克
; Z# i+ W: M6 ?6 U2 T6 p) \5.39.217.77糖2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, Z7 l+ K5 h5 g0 ?& f
班蘭葉1片
+ v/ D# _1 Q0 d2 U公仔箱論壇罐裝黑加崙1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?% e+ n' q$ s7 \% U6 I
明膠粉1茶匙
8 m7 R1 H" ~9 K# I7 C- Y公仔箱論壇做法:
. I# @1 C( a2 H5 K* U5.39.217.771.先將椰漿、糖、班蘭葉用小火煮至小滾後熄火，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \' F* ~% s- l
2.用攪拌器將忌廉打至濃稠狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S$ }! V6 o# B
3:將1小杯熱水加入明膠粉，使之溶化後就倒進椰漿，然後過濾，再與忌廉一起攪拌均勻，隨後一層層鋪放在杯中即可。5.39.217.778 k7 r1 q4 n" F2 h0 L9 K* h$ o: m+ `