[西式食譜] 西式餐點‧4道煮出快樂

carolfeeling

三色菜焗白酒大蝦
: q- v  h9 ~2 u2 J& \# Y材料A：
7 l7 S9 G2 d' d. M' E6 p% H% y虎蝦3只公仔箱論壇3 q4 I1 Y0 V  H1 E* ]
鹽少許
6 \* U: o  Z$ i& p; \7 |公仔箱論壇味精（視個人喜好）少許
2 ~8 F3 \% ]0 \! ?牛油少許
) ~4 ~! q) k' `/ I3 U* D% B, q公仔箱論壇白洋蔥（切碎）2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a* r: e9 F! T- o2 j! X7 A
燈籠椒（3种顏色）3片0 I  a8 F$ o" P8 s5 Q9 {( u& j
九層塔少許
: B5 a! d, r' T5 }! f2 [" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb+ M$ Q9 X3 w" Q* n
胡椒粉少許
$ F% R. M* y/ K. J- M/ e9 v2 U: @公仔箱論壇白洋蔥（切碎）2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n' y) ?  |% L+ r* o
小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許
) |- A2 C/ p# R4 E+ v' u& Y% r白酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H6 g8 U  ]" s4 \+ E+ ~
牛奶1小杯- G; F# O+ W* f
檸檬汁2茶匙
( U4 V2 X) U0 C, T6 P/ F味精（視個人喜好）少許
2 b% Y9 Z# h- ]  [tvb now,tvbnow,bttvb鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb0 E* f0 x" L1 P! h) R! i' |
糖1茶匙! J4 y1 l8 F7 I5 ^  v3 Z2 D# q4 g: l1 \
面粉少許公仔箱論壇: M1 z6 O' D" r( U" [
配菜：公仔箱論壇; n9 c3 k, D/ ^
蘆筍3個tvb now,tvbnow,bttvb6 B' X$ i/ R$ U6 v* m1 e! F/ m: x
美國馬鈴薯（切片）1粒tvb now,tvbnow,bttvb4 g6 u, v$ N" H8 [$ c: D' v
做法:
4 p  b: l* J* U" y- H1.先將虎蝦洗淨剖半。
# B; v+ R* }  ~7 E0 c, O5.39.217.772.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。* T. m. i3 {8 y' F7 f$ s* ?) X
3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。tvb now,tvbnow,bttvb- z8 z% `5 o" K! L/ O
4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。公仔箱論壇# Z, Z. N- Y' `/ p2 ]
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。+ t9 v) Z" q2 u$ H2 _7 Q5 o: X
6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。
% o) l: t" z; E0 ~' J$ ltvb now,tvbnow,bttvb注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。
. J- Z! E5 i7 M公仔箱論壇5.39.217.77" k& X- p9 F6 y; r1 Y+ B

carolfeeling

公仔箱論壇+ g: s8 a6 `/ R& _" l
檸檬草燒烤雞( T5 Z  e: J, \  {
材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 k9 ]* _( }. a; \, Z! M
雞腿1只
" `3 a# \# O& x5.39.217.77美國馬鈴薯1粒（切片）4 u8 \8 u4 u- R% Q& I! U8 \
醃料：
! c; V8 E/ q. u' q- b5.39.217.77檸檬草3支$ M+ l% C6 A; _
辣椒干2-3片5.39.217.77  M/ i$ @) s6 o6 W
泰國檸檬葉5片公仔箱論壇( y, r! y8 d" B: n/ `4 l6 _! H
姜2片5.39.217.77; W9 K$ h- z4 l
黃姜1片
. W4 w  T  X' h1 H" W1 q$ D  F, I, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽粉半茶匙
$ ]) C* G: g& p" i7 r8 A咖哩粉半茶匙5.39.217.777 W1 y; [/ R. d. i! M
鹽適量# {9 q; a) M' U! M. S2 d1 Q
蒜頭1片
+ u" V2 q9 y, w, e* z$ ]tvb now,tvbnow,bttvb玉蜀黍油50毫升5.39.217.77! g- P$ y, b: f, V" o
黑醬油1茶匙5.39.217.77) \! X: ^1 V: H8 b
做法：
0 g% Q  T3 c  c& y' _用攪拌器將醃料攪碎，再倒入雞肉中醃3小時，之後煎熟即可。（如家有烘爐者，可在雞肉兩面煎至金黃色后放進烘爐烘至7、8分鐘即可。）公仔箱論壇% k5 G+ ^' A8 F
注：美國馬鈴薯的做法與“三色菜焗白酒大蝦”上述相同。5.39.217.77! G; K# {. D9 d' ?! A' s

) {7 H) m% g7 E# B' W. }% p- f- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 l" G0 l' ]0 a- _* o+ j: _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N2 R2 O( F* c2 n/ f3 F1 ]# J

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涼拌鮮果蘇東! Z* b1 ?( B: e& T
材料：
* z% l9 }2 [5 }) U6 K' G- B; y& X5.39.217.77密瓜（去皮切丁）1/4粒
# Z- o" g+ ^/ t" A" X. ^公仔箱論壇青蘋果（去皮切丁）2粒8 t" S* U8 v" }# C% ]! S
紅色燈籠椒（草莓亦可）（切丁）少許公仔箱論壇- P# {! k  q5 }; t* P
蘇東（沸水后待冷）（切片）4只
; e, O$ M0 u' \7 R5.39.217.77調味料:
& i" `8 T: |, l! [! ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬半粒（搾水）+ w( k8 b. O0 q, A8 t( C! N" o
檸檬皮（去纖維、切碎）半粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s' L. g5 }; [$ u+ k
蜜糖1湯匙
6 y7 W. B; a. {: e9 f6 D美乃滋2湯匙公仔箱論壇2 q8 ?( m, m/ u4 ]
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u0 G2 Q6 s/ n7 E0 i
先用攪拌器將調味料攪拌均勻，再將所有的材料與調味料攪拌在一起即可。
9 E4 J! \: }2 S* a" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. l: z5 Y$ C# I# f/ b

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椰香幕絲黑加侖公仔箱論壇9 y) t' w2 T8 L3 [
材料:
: e0 X% \2 J' h7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿200克
6 J) k% G( r6 K' L$ @忌廉200克
: G/ D5 `$ U% k+ Xtvb now,tvbnow,bttvb糖2湯匙公仔箱論壇0 g' V5 y7 o+ b: X0 f- O
班蘭葉1片
0 G# l3 k7 b6 ~公仔箱論壇罐裝黑加崙1罐公仔箱論壇/ [- e  P+ Y0 M$ J3 R
明膠粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K5 D. I) [' l& |* P% X. ~
做法:
, q7 n0 r- U( O. T5.39.217.771.先將椰漿、糖、班蘭葉用小火煮至小滾後熄火，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  N" T5 n. w& u2 L
2.用攪拌器將忌廉打至濃稠狀，備用。5.39.217.776 p5 ~0 {* a6 V! D7 K4 b, f
3:將1小杯熱水加入明膠粉，使之溶化後就倒進椰漿，然後過濾，再與忌廉一起攪拌均勻，隨後一層層鋪放在杯中即可。  h0 t/ f+ p. o" R1 S

tonyyyf

thank you very much
) v( k) T* z) D5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 m" o+ [8 h, \3 Z- O
I like it