[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e, ~8 i7 `/ \( H
材料：公仔箱論壇4 o* {% r9 W8 U( n: S" ]
雞蛋3粒細糖
. B% H& M3 W$ {) u5 c( x9 f) gtvb now,tvbnow,bttvb100克自發麵粉& `3 I8 N: {9 v+ p4 l
150克甜蘇打TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v2 ?" R& B1 b/ U$ q
汽水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 j* a  Z# [6 N+ Q
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @$ l% L- ~. j: p
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
7 {8 }# p8 A( N/ y1 {公仔箱論壇2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。5.39.217.773 @/ A) ^# ]# ~* l7 W
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。9 N1 H% N* F' s
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口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯5.39.217.771 r7 M4 i; T$ ?
材料：5.39.217.77% d2 Z) |7 i$ G# a
雞        1.3公斤
; {* f3 w9 C$ Y& P/ S  ?公仔箱論壇水        2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K3 e3 [% D& J9 ?) o$ w5 H
湯料：公仔箱論壇7 {( R4 l! L9 O
人參        15克5.39.217.779 k4 m2 T6 q# w' z" ?$ j
蟲草        13克
! A2 U- U; w# L: w; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞        12克
) m7 u1 [  u1 P5 l: S淮山        12克. E3 T/ ]; G/ ]
黑        5克
9 m+ D1 S9 g. Y& a玉竹        35克
! @8 C9 y7 m1 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽        少許
# F8 Y% H0 u! U5 f% h6 V% r) Ftvb now,tvbnow,bttvb糖        少許tvb now,tvbnow,bttvb3 H) k6 z  g3 C# \
做法：
' `& p/ O6 k. N- c% E5.39.217.771.首先，把雞處理乾淨。
; Z! ^- ^: q' y5.39.217.772.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s1 O: {$ t3 p$ Q+ Z0 j6 ]" v, Y( _( M
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。7 o* |! e; V& j1 Q, [0 v
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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7 d' Q' }% I  k7 l; c* c" L  I5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜捲tvb now,tvbnow,bttvb, Z8 J3 T  L/ s
材料A：8 S; _9 P; P3 h" _' R# y( q
包菜        700克, s  Z7 p6 M1 E2 {
材料B：3 @' l5 i, S' F0 J* w
羅漢齋        1罐
" k- J( S: M6 N8 i! a9 ?沙葛（切絲）        300克
) h7 G( t, Z1 M( T4 Y, t5.39.217.77胡椒粉        1茶匙
8 I$ n7 G1 P" g% _+ t/ i香菇（浸發，切絲）        4朵公仔箱論壇2 _5 r/ L0 ?- z# J
水        1杯半+ [0 a1 T' E! X6 Q1 J5 w. n5 r
雞精        半塊tvb now,tvbnow,bttvb3 }4 N- X" o0 ]+ {
汁料：# C; e" R: c* Y
水        1杯
$ u8 K6 i9 K2 @3 [) _* Rtvb now,tvbnow,bttvb雞精        1塊
+ A, X1 j1 D; x1 ^7 k% ?糖        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {& S6 u/ o. ^" ~" f8 S# e5 Y
鹽        1/8茶匙
/ O% O/ g  g) D" S7 T- U6 |" l蠔油        半湯匙5.39.217.77& H8 T5 i! z. V- d( h6 Q4 r! d
玉蜀黍粉        1茶匙
% M! b1 Q. m; K; l2 ]" C5.39.217.77做法：
7 D1 _' K# H2 `% h. {" `* t: Z% c5.39.217.771.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。+ A% L) d0 M* W" I; u! `" P
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
9 g* c- q+ [2 ~, C1 V公仔箱論壇3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
$ A+ {; x3 P& v2 d* qtvb now,tvbnow,bttvb4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
8 L+ P( L0 ~9 K. i' t8 [tvb now,tvbnow,bttvb包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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4 t9 Y2 i2 x/ t9 A+ K公仔箱論壇金雞報喜5.39.217.775 H% ]; d1 z6 I, I9 x. |* v
材料A：
% ~3 g$ i/ e, H: W4 p) g1 P8 E雞（切小塊）        1隻  m! w7 U" D2 P; v9 a4 j: l/ m8 ^
橙（擠汁用）        1粒
$ ]3 \6 |) N# ?& Q橙皮        1粒tvb now,tvbnow,bttvb; o. ^. o% g/ P. }  O6 F
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D' A3 H5 \) l+ p/ n
油        1湯匙+ ^% N) k9 g& p9 E
蒜頭（剁碎）        1茶匙5 n, L/ z, H, T' B1 {' S
材料C：: f3 }5 |; B2 O: M5 W( J6 p
雞精塊        1塊
+ {0 O/ _5 `& h+ k蠔油        1湯匙
% i5 ]5 |" O1 @2 B公仔箱論壇白酒        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e) i" r1 w- L. h9 q7 d4 T# d
胡椒粉        1茶匙
; Y) |- ]1 u/ J& ~/ {$ T白糖        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?$ n1 I; }/ L6 B4 M3 S
做法：
" o4 b$ i) _7 m) K& i公仔箱論壇1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
: _" W7 e# p% k+ a7 z2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
5 _+ @- w8 z- w; O, l) y) c3 w3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _& r0 h- K# j! i% j: y/ q
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。公仔箱論壇2 w, w. b- E- r) o- L
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

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特色豬手
% e) R2 E$ C) l- j4 ]) y材料A：
1 T( F8 p' r) J5 h' R5 Y% ~公仔箱論壇豬腳／豬手（切塊）        1公斤半7 x# d: m+ U; Y$ l# a
材料B：
) M  J4 {7 D8 u6 }+ R% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片        4片
, A; v1 {0 C" E/ P7 {; n8 }5 F# ]! @" l0 m公仔箱論壇白酒        2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v, t8 [' @/ r/ }1 X
水        1公升半5.39.217.77& ^+ c7 y* u- B) [7 }: k
材料C：
7 P, l7 y3 W0 |  r/ D5 H$ k公仔箱論壇油        1湯匙& Z- S: }) u3 \
蒜頭        2粒tvb now,tvbnow,bttvb# u! ]" P/ w9 o9 ~% Q* \
八角        1朵tvb now,tvbnow,bttvb& G5 h. \8 [. G: X4 ?
桂皮        半段
" m% u# j0 Z9 w$ x; j  |( z公仔箱論壇材料D：
# O/ E* Y1 t/ s; v/ p7 ^椰糖        1塊
1 ^# z8 X4 ^5 p0 c# y( G生抽        適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^: [  O9 r! v9 C5 w
老抽        2湯匙
- `3 ~5 w- ~8 S- X7 a9 {水        1公升
5 {/ m0 b* q" H$ W. |1 o做法：
% M0 Y6 ?! S. A# |/ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
) X# e6 a+ h' a: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。5.39.217.77. G% G" Z7 Q( |
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
' D0 b# @3 ?! \7 u5 {' J4 z（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
3 M# Y5 Q3 I+ [0 H公仔箱論壇色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。