[中式食譜] 私房菜香

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雞蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb4 X& ^! t/ d" D0 m( ?
材料：
& x; {% }( |& o: z# t; e5.39.217.77雞蛋3粒細糖5.39.217.77, i7 h$ `6 z4 Z) _9 N5 }! I
100克自發麵粉
( a! O* A' X5 a9 x& w, _+ c5.39.217.77150克甜蘇打) i0 D) W7 \& O8 U
汽水3湯匙
# p6 T  Z  V, ^" H' x5.39.217.77做法：4 \8 h7 Y; s7 a8 M' w9 `, H: ~
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
  |1 s1 {* T! v: }  S: p& k# q. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
/ M3 _' ~% S; O" i. U. h& \0 L! Q3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。1 U" B2 c' ~& b: ~! W; j

8 ]( E& h6 F) B公仔箱論壇口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
) u2 r1 w  K) d5.39.217.77材料：
" n4 k1 z- L9 k% ?5.39.217.77雞        1.3公斤
( ^3 ~- {" d; p  o  `tvb now,tvbnow,bttvb水        2公升
# n8 E4 M  W- V6 j# F湯料：5.39.217.777 z1 _: X. a9 p  m. C
人參        15克
7 v' @& \# ]  W, D( }( Z- p蟲草        13克6 `  a% r+ m, [/ t  w" n
枸杞        12克
) i3 J7 Q: |$ q5.39.217.77淮山        12克tvb now,tvbnow,bttvb3 q! m  @+ c) d* B
黑        5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b. s1 \- t4 |3 a7 J; r% T  I& x
玉竹        35克
! j( L( J# F% j8 s, q9 J$ b5.39.217.77鹽        少許
$ k* Y! F. ~# n公仔箱論壇糖        少許
9 R6 F9 k4 k, ]5 {8 c公仔箱論壇做法：公仔箱論壇- r0 N& d- }2 K% y: Q1 p# \
1.首先，把雞處理乾淨。
7 L. I5 V. B( W9 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x( T8 E: ?7 L5 Y' O8 u( [: j
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u, ^# ^* G; _+ _
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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6 i0 v+ x3 V0 t5 S% a3 d6 `6 D% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜捲
* B" y/ s$ R6 _tvb now,tvbnow,bttvb材料A：5.39.217.77( Y9 C9 Y3 _) p" b; S
包菜        700克
$ H+ i0 Q/ p  y9 U6 s+ o0 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料B：
4 a8 b, e4 d0 ?, Y- X; J( Y- f5.39.217.77羅漢齋        1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u+ I  T6 b: _/ A
沙葛（切絲）        300克5.39.217.77- f- |. H% D$ L
胡椒粉        1茶匙
$ ^  o( w2 s; E- L/ p: K2 I/ n5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇（浸發，切絲）        4朵. p" {& `, c# E( l4 r3 ^
水        1杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S1 i, w+ f! y* B0 {! W" J( M
雞精        半塊tvb now,tvbnow,bttvb3 D- F1 h- Z& s% }
汁料：tvb now,tvbnow,bttvb6 L  U4 n1 E' I0 |5 N9 L
水        1杯
0 u0 t: i0 `  W' G  O3 B5.39.217.77雞精        1塊
3 m4 M& U6 ^5 }& P; g5 \& d; m5.39.217.77糖        1湯匙5.39.217.77: P* ]- ]' A5 K9 q
鹽        1/8茶匙
& r$ h" K7 ]8 Ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油        半湯匙) l6 z) g. [3 b( M
玉蜀黍粉        1茶匙4 J6 _  T! i: h
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w# u9 m7 w) Y  T; }. q# s/ n; m) r
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。3 h4 h* e' X* Q" a3 k# B
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。/ c* }7 H* \! y) M
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。公仔箱論壇3 X$ n" _5 U7 M! H* c
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
/ k6 S; L: F, g- f包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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; I# E7 K+ u4 @+ K) X7 z金雞報喜. N  p- I4 C2 {% |' a+ _/ P* J
材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h/ a6 \5 {. x7 U
雞（切小塊）        1隻5.39.217.77) k! A, C/ c/ ~  }7 G6 Q1 `& F  q* i
橙（擠汁用）        1粒
* y5 s. w. Q% ?- t2 @5.39.217.77橙皮        1粒
: k; `" ~9 h: q+ a& u2 v9 O3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
' D) z( c' @1 }4 l* k. t: ^* I* p/ ^. t# u5.39.217.77油        1湯匙
7 |8 o6 @1 `% {5 J  G+ r+ L8 A* i蒜頭（剁碎）        1茶匙
# G) w; j  H  h0 ~( o  |! O( H; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：
, R5 K. K# `+ I7 N( h8 C2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精塊        1塊  I  L3 A! w( l6 n2 S
蠔油        1湯匙
! D0 T  ~5 P- E0 B* mtvb now,tvbnow,bttvb白酒        1湯匙
  R4 e$ j& t  t! _3 u8 @& x公仔箱論壇胡椒粉        1茶匙6 Q8 }: J" _1 t+ W& S2 q
白糖        1茶匙, F" P/ {. R, r, j0 C
做法：
1 m$ L3 E1 `# B) @9 T5 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。公仔箱論壇- Q% h( h; U2 A8 d
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
: Z, K3 `: u" w: W0 F3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g9 I( g. s9 v/ ^4 G: I( y
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
5 V% W/ j8 b# J1 d顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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tvb now,tvbnow,bttvb3 p% Z( r0 J7 q. r( H, g- q
特色豬手5.39.217.77  t0 i% j! L" `  S  U+ v
材料A：
9 }; o+ x* a" h. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
# B2 P! o6 ^2 h7 b7 U, }  Q材料B：+ J' Z/ W4 C# W6 r" \3 w) `# ^
薑片        4片
! r' ~& Q* M8 \1 \& d' ]( Z白酒        2湯匙
( X: ^9 |( m) s6 t5.39.217.77水        1公升半tvb now,tvbnow,bttvb3 \! d( n: ^. b( F7 I6 Y: c& P" Z
材料C：
" A7 c8 Z3 V: j$ ^: D公仔箱論壇油        1湯匙
$ p4 r0 R3 f+ P1 [* c  M5.39.217.77蒜頭        2粒) Q- N+ E/ L9 k: @9 A; V# U# s
八角        1朵: P; s9 K/ d% D5 n3 r2 u4 D& }- Q
桂皮        半段tvb now,tvbnow,bttvb9 J* W( t2 x3 m7 P' q
材料D：
+ q% @, w5 `# p' F. _" {) }: s5.39.217.77椰糖        1塊5.39.217.774 ]! X9 s" I! U- s3 u
生抽        適量
6 M4 Q1 f: C) \9 ~8 d) Z老抽        2湯匙
6 w8 W/ W' d& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1公升
! m7 y% O8 u) X' t. e) Z5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ {' U0 N% x& s7 c3 y, ]5.39.217.771.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
4 D! y+ @) {: [" u$ b; Y" x9 |tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。  v% v  @$ n' F
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。0 N$ J( A) v8 H7 f& n
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）tvb now,tvbnow,bttvb* k6 q6 A- h+ d1 a" b
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。