[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕公仔箱論壇2 z% y! c' s, s& k7 i
材料：
2 V4 Y/ K1 |/ b; _/ U6 w5.39.217.77雞蛋3粒細糖
) T( y9 N1 c; C# L: ^! |& N# x5.39.217.77100克自發麵粉
8 x' t' F7 y- i* L1 z& @& y5.39.217.77150克甜蘇打
( A- u6 g, c8 b" M2 T8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汽水3湯匙! Y, Y1 o3 m. \; e6 b, v
做法：
; e& i7 K1 E7 v. h3 f公仔箱論壇1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
& \* G; H* R9 g% Z5.39.217.772.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
: K0 ?7 }5 ?+ {2 N9 }! X$ ?5.39.217.773.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
9 R' e: t' J0 ?& `& j6 Y% \0 Q7 J公仔箱論壇
* S* H+ B0 X' Z$ c- O公仔箱論壇口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t' |: b( a, Y2 G1 ]) f2 J
材料：
# i" [" Y3 ]2 g  j2 U- o雞        1.3公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s2 k& G0 T0 B2 e
水        2公升$ s6 A1 i  K& ^/ ?4 B4 v
湯料：
/ h) v, ^7 `  V7 ^5.39.217.77人參        15克
: [' O- v6 |% k6 R2 Vtvb now,tvbnow,bttvb蟲草        13克
: n7 S+ m5 }5 d& M9 T, Y5.39.217.77枸杞        12克
5 _: E4 r1 u. X' g5.39.217.77淮山        12克
, D6 t) ]7 W* m3 i公仔箱論壇黑        5克
: D: ]% I( {' h玉竹        35克, ]& S  c* H5 B+ E0 d( g
鹽        少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z( X$ R6 T5 ^) B
糖        少許5 ?3 p. C( e0 w# y6 O3 g! K
做法：5.39.217.77& v, X1 B6 z( D& l% d/ ^' H
1.首先，把雞處理乾淨。
3 L' `6 m: G* J# B1 t; n2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
: d1 Z3 L' ^4 D( Q4 x+ Etvb now,tvbnow,bttvb3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
  v  n1 M1 n$ N% W% f$ Q人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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0 d- t% B- S+ X: a# p# \  U/ I包菜捲
: G" I( f7 W* e8 S" j  o材料A：
9 U6 R" E& u. @9 |. Ltvb now,tvbnow,bttvb包菜        700克
# z6 G3 T/ M' W- _公仔箱論壇材料B：
- M3 [8 N. Z1 A5 i3 X3 O羅漢齋        1罐5.39.217.77( c! K+ C  N% J; W+ z$ p) p
沙葛（切絲）        300克
3 Y1 N& f" T3 p% x' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉        1茶匙5.39.217.77! v3 F) [$ [! u; k9 M
香菇（浸發，切絲）        4朵
  v% a+ K5 y# H9 ~" N% ^- v' [水        1杯半
" H8 c0 U* a- o公仔箱論壇雞精        半塊
1 {% O! @# j- S: f& Q2 D3 J5 M公仔箱論壇汁料：公仔箱論壇) V  H1 g$ I& K1 z  ^" w
水        1杯
/ t7 p- K" _' o9 Y) j( D+ k8 htvb now,tvbnow,bttvb雞精        1塊
2 Q; E& ?  s3 r. T$ i; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        1湯匙
4 @3 D9 v" u1 P% Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽        1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 x0 O; d. f" b
蠔油        半湯匙) |. S: k! y6 b  k
玉蜀黍粉        1茶匙
# B4 `, |4 r+ V# V! o5.39.217.77做法：
/ A$ O0 T; @; K% a' k; V1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
: s) I8 b2 L$ p5.39.217.772.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。9 V1 N' f; s2 w: }- {
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
9 n+ |5 ]! K' W/ o6 z1 L! k3 V: T公仔箱論壇4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
& y4 M5 i7 r) t8 h& Z0 N" u$ x包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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( w, ?2 U  W% b' a0 K
金雞報喜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t8 o' h/ }4 ]+ C
材料A：
, a' B1 D) e8 P5 z/ Y# E5.39.217.77雞（切小塊）        1隻5.39.217.778 l# [3 ~" T' q2 ^/ o% v& U
橙（擠汁用）        1粒
3 `0 d# e% S3 ]4 p6 R, m9 h8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮        1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a. [6 y, A# K4 x* D7 G
材料B：/ Y# ]6 ^3 s8 T: s
油        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^+ U# a$ i, U3 A5 d( g% Q) `( c
蒜頭（剁碎）        1茶匙公仔箱論壇* }; M: Q4 t) m4 ~0 u" T0 z* D" p
材料C：0 t& [6 g* v- H/ H7 F
雞精塊        1塊5.39.217.779 E4 a; Q2 v, G
蠔油        1湯匙
& X0 g3 U6 ^; M' {0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒        1湯匙
4 d. J" ]$ h4 ?3 m6 Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉        1茶匙公仔箱論壇" G/ ?/ I+ d& Z
白糖        1茶匙5.39.217.77  `5 K7 e7 \% N1 h# Y5 l
做法：公仔箱論壇" X  z7 s9 R) f5 J" t. t$ \2 Q
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
& L0 x* v- I( _. B6 t2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。; H6 R; h0 E8 f% G8 g+ F
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。公仔箱論壇% B& m1 b! E% `. |
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
7 r$ m) F. _8 p, O6 V) L% P顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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1 I  D; _& l7 Q( A; Y特色豬手; o! C1 [" R2 @  |  b0 [
材料A：tvb now,tvbnow,bttvb7 t+ z2 a+ c$ H. \
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
6 t  m5 z( E: ?1 \+ ?材料B：
# i/ g' B% e; Y5 R3 ^5.39.217.77薑片        4片
9 ^2 B( U6 c9 M% m/ a0 S5.39.217.77白酒        2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d+ L8 L( A/ G4 D
水        1公升半
# W0 p- T; J2 F% u* E9 |; P2 r公仔箱論壇材料C：
. @1 v+ N. W" f2 d! }" B2 L* [/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油        1湯匙1 }2 L% u: J9 }5 g' j
蒜頭        2粒
" ~* b% A, Z0 [9 ^0 ~; d3 u) c5.39.217.77八角        1朵) Z' M( M+ n7 G, D  q4 g, E* P
桂皮        半段
; D- Z. |1 d/ E! C; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料D：
9 v- G7 v) W% g; Q- M& m5 Ttvb now,tvbnow,bttvb椰糖        1塊
, d# C. [% w9 W+ I1 R生抽        適量5.39.217.775 @# B( ~  x* `& u0 ?" k: ?" @
老抽        2湯匙
* e  I% n' A. G% H0 b! l% {. B/ b5.39.217.77水        1公升- a8 @% P7 b% q0 }- E* g9 [
做法：
7 P7 w$ L9 t# p% ]7 e公仔箱論壇1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。tvb now,tvbnow,bttvb/ u0 ]! i- S* `$ G+ [5 y% t' _
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
& d7 B1 X6 b/ k7 j5 S公仔箱論壇3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。tvb now,tvbnow,bttvb, t1 J9 t: I, k& ]' N& S9 h6 p
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）5.39.217.77+ M# o5 f3 ^* F4 g+ V
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享