[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
) y- |" k; @5 {/ m5.39.217.77材料：tvb now,tvbnow,bttvb; w" J' P: r  g0 m' k- p
雞蛋3粒細糖1 z& ]# V9 K0 m# R; o7 q. f
100克自發麵粉
7 z* r- m' S- x* g: ^8 Etvb now,tvbnow,bttvb150克甜蘇打公仔箱論壇- |, D" b2 O+ j
汽水3湯匙5.39.217.772 C9 ?" R  x# d6 V$ Q# K
做法：5.39.217.77* e# N: G; w# s! ~; {
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。9 D. Z- W$ M1 \; u1 l+ M% V* F* [
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
: z9 E( i/ V* M: j5 z公仔箱論壇3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。2 u& q- i) s3 R4 M( e! J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p6 Z; L3 W1 f5 g
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
7 n4 T2 Q$ b+ h9 v+ a2 G5 o材料：
! }+ k5 `( D# l* q. c+ a7 e雞        1.3公斤
! u0 Z4 z7 H7 [; A" a- B- {公仔箱論壇水        2公升tvb now,tvbnow,bttvb  o; X6 o  j9 l: R8 ^2 _) U! p
湯料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e9 |% }2 j  X5 g6 w
人參        15克
/ D; M, |+ i7 Q  [5.39.217.77蟲草        13克
$ d8 Y+ O1 n8 B7 G- T% x4 e, Btvb now,tvbnow,bttvb枸杞        12克
- x1 i' _3 o3 W) vtvb now,tvbnow,bttvb淮山        12克/ y9 U' R$ [+ D8 u
黑        5克# x' {/ k3 L8 }' s. K/ F+ w, [
玉竹        35克
! n9 A6 u% D3 V3 i# a. z公仔箱論壇鹽        少許5 Z2 V% V, H+ N0 z, p2 `
糖        少許3 ^  O# P. c; g" p: z# {
做法：( `$ j) T: A; t7 A
1.首先，把雞處理乾淨。
* o9 ~7 o1 W, A2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。公仔箱論壇) l" D% e, Q' d+ ^
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。  t6 L0 i! S+ ], z7 a1 L3 I. S5 c
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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/ @/ H# y; \# n1 S  j& Y  r包菜捲. [! B  }+ w" O$ N) \
材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o. i5 |5 |$ C3 I: S5 |( Y
包菜        700克tvb now,tvbnow,bttvb, _' T9 |+ X- a" s( ]
材料B：# Q( |$ E' @7 s: P$ A$ |
羅漢齋        1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d& d) u0 _- ]
沙葛（切絲）        300克5.39.217.77, i' i& S5 @& ~1 k3 m: i
胡椒粉        1茶匙
: l4 {0 r7 S: N& ~) Q% z香菇（浸發，切絲）        4朵
+ p1 h0 R1 F$ u/ L) t公仔箱論壇水        1杯半/ O+ k) h- H# T. F9 }
雞精        半塊
% x. K1 r& q6 Y, H# Z# Ltvb now,tvbnow,bttvb汁料：! s* b+ h" i* k! O$ y
水        1杯1 Q- v2 t5 i3 H9 I
雞精        1塊
$ o" d  l$ z' T8 D5 B2 D公仔箱論壇糖        1湯匙5.39.217.77; q6 B4 B5 s& [  a
鹽        1/8茶匙
8 `3 i) v9 \$ w! @蠔油        半湯匙! ]4 k  o7 c2 A# B' z. m
玉蜀黍粉        1茶匙1 H( T. U# Q0 [8 P7 ~
做法：' u* N: B& O3 N
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ X5 ]( ~# x( n/ }# f! [
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。9 ^6 l7 e) u! L% V  W
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
! K3 Z. J3 i( K4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
4 o) [& b- X% B. Y9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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" v, Q* \+ b1 v- M金雞報喜
; K) h7 ]! L% b. E5.39.217.77材料A：
5 M  H, |+ S( Z( _( R1 H雞（切小塊）        1隻5.39.217.774 J& u3 v8 u9 r* q. q+ i
橙（擠汁用）        1粒8 g3 p( d! _. u5 Z, U/ g
橙皮        1粒
" u! t" x; b. Gtvb now,tvbnow,bttvb材料B：% G3 q9 E7 P2 V
油        1湯匙5.39.217.770 h4 l+ ?- B4 V6 h
蒜頭（剁碎）        1茶匙
7 L6 i$ U( v+ |# ?- h3 I' z& \7 S材料C：tvb now,tvbnow,bttvb* |) Y$ U! ^: ]& f6 d7 f
雞精塊        1塊
% u, \  a& ]; w" G; ^1 I蠔油        1湯匙
! k! S9 U, o6 }' `( F5.39.217.77白酒        1湯匙9 ]6 O. `  f1 r
胡椒粉        1茶匙
3 o/ h7 l/ r9 v! S+ D+ w0 {白糖        1茶匙
& f$ `4 S1 v) ?5 t% w+ E  j公仔箱論壇做法：
/ w+ r. U' h+ ~- N2 a! z4 i( u/ v公仔箱論壇1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
0 t5 q, v5 [: s$ l" Z% B公仔箱論壇2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
! V" I0 @5 R( ^4 r( L公仔箱論壇3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
1 `& T6 m3 G: n# M: ]- l2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
3 ?$ @) }/ ?& p公仔箱論壇顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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公仔箱論壇1 x/ q, q5 T& d# T9 T' z( i
特色豬手" t  B4 ?$ ^! Z  {  `
材料A：5.39.217.778 s1 Q0 w& T2 ?
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
+ f9 `; T7 V- o  L公仔箱論壇材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S, Z. ]6 r( ^; v. ]# B8 U
薑片        4片
9 f' A2 R' l6 Z% e+ P, k白酒        2湯匙- B  W4 i" d4 b; g2 D
水        1公升半
+ e5 z& o" R0 E3 I5 G& q% ?7 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料C：
% Y/ @* ]2 h, l. |5 F# ?6 @油        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 c8 E' @( @) h' q
蒜頭        2粒. |1 k6 b7 q! }9 t0 @& q; I
八角        1朵; q  _9 c# l9 j, Y8 H' I, }( @' B
桂皮        半段
- y3 t( Q3 O, B材料D：4 t. m; p0 V3 e* c* E# Z
椰糖        1塊2 W) f+ R8 j  M: X
生抽        適量
1 L1 |  B- d. K* u) O0 T' A% e! }tvb now,tvbnow,bttvb老抽        2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o- o  n' |9 b
水        1公升tvb now,tvbnow,bttvb( n" ^; x: k6 f  s# t- s6 ]
做法：
  q+ D" o) g. p. ~! U( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E9 q4 c  e7 J" t' Z
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
- U4 h% f7 t9 {+ V! ^3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
& G0 v- _9 s4 r) _7 @5 itvb now,tvbnow,bttvb（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
: c! R# Y7 V2 X7 Q* r( O( s6 i色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享