[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕% |2 k7 f$ c$ e4 c. N
材料：
! v" C) z0 r$ `1 B* Y5.39.217.77雞蛋3粒細糖
8 m4 N) \3 _2 V6 r/ [& v' ~公仔箱論壇100克自發麵粉
; |3 g2 L" Y; r5 I+ Atvb now,tvbnow,bttvb150克甜蘇打TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _6 u! x& J% P% ^8 t+ d6 t
汽水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( p( `1 E7 o; @% x: C$ ~( f' N; n
做法：; ^, q: p  O7 |) a
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
/ B7 T+ j- c) y/ X5.39.217.772.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
. D! y. Q, s$ c8 R* P5.39.217.773.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。公仔箱論壇0 P0 e# E- O) C8 `" H5 x, k

( Q3 _' p2 p# b: B/ ?口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
* v" V, z& p4 b: s" R! p材料：
+ ~' s+ Z  l# Z, ~: e) M公仔箱論壇雞        1.3公斤
9 |) z8 c! Q2 Q, u公仔箱論壇水        2公升公仔箱論壇6 Y8 A3 k! A% H5 k7 N
湯料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E3 b: K& x, X0 u- h  Y- _
人參        15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j0 s4 O0 w' E( L. @: o
蟲草        13克tvb now,tvbnow,bttvb% k+ Y  D# u' I; K# y/ y1 K' h
枸杞        12克
  u. D4 N$ _' {% z- E) \  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山        12克
3 O' F: P/ R+ w8 _黑        5克tvb now,tvbnow,bttvb* I6 M$ U2 B" j0 F
玉竹        35克
/ |0 g4 @+ ^" ^- H0 ]5 J6 K公仔箱論壇鹽        少許+ ]3 [; h( Y- S1 ]- H: O
糖        少許; X& v+ j7 |3 @4 C2 m8 D
做法：公仔箱論壇7 z" R' Z- K8 X) J
1.首先，把雞處理乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb* Y9 |: A. j7 ^0 n6 W+ a& n
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
% N' D# P: \, g3 A9 g5 a3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
) |6 n0 r- Z' w0 b% ]$ I7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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$ g* y" k* w, b& w$ i& R5.39.217.77包菜捲
6 j' b* ?; w; c材料A：
* d0 f( ]" ?8 |" Ctvb now,tvbnow,bttvb包菜        700克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j% i4 ]4 w* W% d0 L/ A" ~  D- f5 s* O
材料B：$ a, O6 o4 R" A  N0 |! g& H
羅漢齋        1罐
, `6 \( p% f. a! ^2 V6 vtvb now,tvbnow,bttvb沙葛（切絲）        300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U- ^( c# g) a1 J. Q
胡椒粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q$ T/ C4 \4 e
香菇（浸發，切絲）        4朵
# i/ l6 P, w8 Q! T5.39.217.77水        1杯半) v. z& b) Z' U! I$ ^/ v  E1 F& v
雞精        半塊
( q' a/ a7 r0 D2 k: k. x* d5.39.217.77汁料：
, H$ ^' A3 q, X4 t5 m# E& a  D公仔箱論壇水        1杯
' L8 V3 i0 m0 Y  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精        1塊
$ V" i- F" o! D9 I糖        1湯匙0 V* q8 P' n' ~+ b. v, V$ Z* B1 N
鹽        1/8茶匙
& _+ U! C7 K$ _4 e2 ~tvb now,tvbnow,bttvb蠔油        半湯匙
4 T! t/ S( L- p6 L5.39.217.77玉蜀黍粉        1茶匙5.39.217.771 x, {# h3 J/ S
做法：7 W7 e& s( A% ~: \
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
( ?2 E/ G1 i+ |- z  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。5.39.217.770 `( c0 x2 Z& D! u
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。( n5 w" o% ]3 i5 M# L
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
. K' c  a: b  L8 H" Z包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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2 P9 V  O/ d0 q( Z; ?2 l7 w金雞報喜
0 Z. I1 e, ]7 @+ G6 xtvb now,tvbnow,bttvb材料A：tvb now,tvbnow,bttvb: H9 [  @0 u/ {* A! s
雞（切小塊）        1隻5.39.217.77" }% m8 l3 ^6 Y+ \9 t) U$ D! \$ U
橙（擠汁用）        1粒5.39.217.77) C) F: |' }# B
橙皮        1粒
- E6 `7 R' h5 K- I# k* ]1 x2 Z材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q) h; z5 H/ F+ O$ Y
油        1湯匙5.39.217.77+ w! S3 N3 f7 u) ?7 [
蒜頭（剁碎）        1茶匙
) ?) e( Q3 Q* `4 \& |5.39.217.77材料C：tvb now,tvbnow,bttvb1 Y  h4 Z1 g1 f3 Q! L
雞精塊        1塊tvb now,tvbnow,bttvb# ?* N" a; R. l4 q& p. P
蠔油        1湯匙
) Z# n" \8 w  m% r( ~) {白酒        1湯匙
7 d% l- n3 R& s, btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 U' @& Q1 A" m; J& [
白糖        1茶匙6 ]& a6 W, R' L9 Q0 J* v% a" q
做法：& L  X" j6 N7 I: @4 K
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
$ {! d% L: P; B; ?+ O5.39.217.772.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
7 H  y/ O, z8 e9 \公仔箱論壇3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。5.39.217.777 }, L9 w5 }9 K& w
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
9 c5 I& I' \/ p' x) a, utvb now,tvbnow,bttvb顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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: {: Z' G6 Y7 Utvb now,tvbnow,bttvb特色豬手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e( v8 \- a4 x, ~! r
材料A：5.39.217.77, ]# c, d" R+ E/ R- G6 m
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半9 y5 {' S6 M6 L. N$ t1 }
材料B：tvb now,tvbnow,bttvb7 e2 {9 A# i8 ]& z- o3 B
薑片        4片
# U8 Q9 H  X6 \白酒        2湯匙' y: A9 V3 G$ m5 w6 u$ V0 o
水        1公升半
. X: ]+ m7 M( B5 s- b材料C：公仔箱論壇: f, C2 U& T* @! k8 O+ {3 c7 l* F
油        1湯匙- Y6 e9 T; z4 ?; U
蒜頭        2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~6 e! Q" S% `" D9 a% k* l
八角        1朵5.39.217.773 I- A& i$ S" p8 T+ P7 c8 s
桂皮        半段
+ E" d+ c" {. e5 V8 O: O材料D：5 H) ~; r- M# p& z9 C& L! ]9 I* A
椰糖        1塊5 w% `/ V" y' C
生抽        適量tvb now,tvbnow,bttvb+ D) n$ ]. P' S" e% f9 q; m
老抽        2湯匙
" \2 D" T& h+ C2 U% S2 N" {公仔箱論壇水        1公升
% Q  J4 O7 R1 ]- |& dtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77; J. C) Q& N# l8 d* f
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
. Z) N% x  i) z& c, T2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。5.39.217.77; ~9 ]/ _9 Z6 G- t) d0 z' w9 }' V% X( B
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
! z3 f: e1 D# N" ?+ l/ etvb now,tvbnow,bttvb（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
2 \$ E6 N5 e4 T4 d/ n$ f色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享