[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
* a+ p. b4 ?+ @5 U" {% O5 Q材料; P6 k' D' o! R8 x0 ]3 Z
‧糯米──500克
% d; t" c! Q: ?3 H) {, f4 [- A‧南花汁──1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb3 V& p( S' W8 W! ]
‧椰漿──100毫升# a& ~2 O' T, l$ c) ?2 G
‧糖──1大匙
" {# d- m& ?' v' d1 X3 K# Z/ {‧鹽──1小匙
9 }" u; V+ d! m" v- j‧班蘭葉──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x. A, [$ {5 P8 @& u9 Q1 `1 o  u
參峇餡料
' {" w, p3 w* x' ~7 T5 a+ S+ q' L8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蔥頭子──8粒
% w* \3 x9 ^- b; s‧蒜頭──5粒公仔箱論壇. f$ _$ s7 C! Z8 U  Q: L
‧蝦米──100克
- s- A8 V0 \6 n& M: q4 H5.39.217.77‧辣椒乾──8條
7 t+ p( q% z3 M$ W+ O( a‧黃薑粉──1小匙
( }8 q" a0 T) s+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧香茅──2支
9 U6 R, m! @/ Z( _tvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ [# G6 k  p4 ?+ T公仔箱論壇‧糖──1小匙公仔箱論壇9 p$ R* c5 a9 s# e' i" O8 v
‧鹽──1/2小匙
0 i! B4 u. r8 n% p6 ]6 g5 c6 }‧水──3大匙
9 M4 L- [. r  u5.39.217.77南花參峇糯米飯做法：
% r' y% B7 t; x8 C$ Y( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z. J+ h. J" J( L( X% O4 R
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]" w  M1 `- @; y9 z. I

1 ]6 V; X( q: ^" P* M( |( B3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。4 q8 ]+ @. l5 z$ x

. M8 j% N" x- j% N& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
; i3 H" t  U* d, A" Wtvb now,tvbnow,bttvb
/ y) p! Q8 I. F2 a2 V, E5 Rtvb now,tvbnow,bttvbTips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味公仔箱論壇! H$ k' @6 n& t8 k8 i

( P$ w) f& R% s, i5.39.217.77

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, J5 k9 H  ~- M# D, t7 W: y8 e& w0 btvb now,tvbnow,bttvb薑花海蟄沙律tvb now,tvbnow,bttvb- q3 B6 _( E. g6 l
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D' i8 |. ^5 {4 S* q' h4 R  p
‧海蟄──300克
8 t- ?# T  A0 m* @* @公仔箱論壇‧薑花（切碎）──1支5.39.217.77: Z! i4 C8 s% s: r$ h
‧香茅（切碎）──1支
" `/ x( E0 G1 h5.39.217.77‧桔子汁──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% W1 I/ R. O: d# C& N$ L
‧糖──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b* y% g& \8 c. ?* P
‧酸梅醬──2大匙
1 R% i, u/ E3 @* S1 ^4 a5.39.217.77‧辣椒醬──1大匙
. t5 p5 z5 Z, d  A' W) T5 r0 n  l‧青瓜（切絲）──1條
( D" P6 g* i# m; ~; J7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧紅蘿蔔（切絲）──1條tvb now,tvbnow,bttvb/ I# V2 p8 s! c* i
‧大洋蔥（切絲）──1粒0 u( G) x8 Q3 {$ \) F
‧魚露──1大匙% W2 @3 j5 N$ R' a) h  O8 H7 F
‧黑白芝麻──1大匙5.39.217.778 {( z6 f' |, h/ A$ }8 Z- }) d
‧麻油──1小匙5 _5 |9 _$ o7 ~9 b% ?' V/ v, t! r
tvb now,tvbnow,bttvb( h7 ^# E2 R, J/ z; @. X- N3 i

9 L: k1 {1 v% T6 h5.39.217.77薑花海蟄沙律做法：
$ F; f/ O/ z. T) Y6 w2 e4 [5 j公仔箱論壇1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
7 W9 i1 A8 ^# T8 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 / [6 u' i) g& z0 r% L
公仔箱論壇# J: j1 e7 e; w* Z! G! a1 o9 b* u
3.將全部材料拌勻即可進食。

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* S( m8 g# O* E公仔箱論壇金銀菊花茶
+ c. x1 A3 f, e% v4 w/ U; H" C7 ^- Z. m* J1 ^% G# ?1 K" P6 N) n& t  U  l
材料
" \: }. @; r& G. b8 N' Q8 m‧菊花──50克0 p3 B4 @) i6 J( @% u
‧銀花──10克
2 w6 [+ H, u# s2 i) O‧羅漢果（切開）──1粒7 Z! E# g: u5 W$ C
‧蜜棗──1/2包
' E3 m( I5 ]9 J! h公仔箱論壇‧甘草──10克
1 X+ j; F: w5 e) ^7 c, }' Itvb now,tvbnow,bttvb‧千層紙──10克

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5.39.217.77! O7 r: d2 O- a5 o3 _9 |
金針花雞湯
+ M' `4 ]8 G7 b. G' j公仔箱論壇公仔箱論壇0 N3 S( T* N- Y
材料
( O3 _* B% [1 R. B9 E8 u5 t" K& |! {‧金針花──30克
6 a3 |  b6 M4 z" M+ }‧鮮東菇（切片）──100克
$ a' {/ J' I0 A2 g‧木耳絲──20克
5 ?& u- ]( l  R‧雞腿（切塊）──2大隻
" _' u5 x5 ]" J* u8 \tvb now,tvbnow,bttvb‧蔥（切段）──2支
* R+ z6 U6 W9 \" i‧芫荽（切段）──1棵公仔箱論壇; ?% k( ~' k# b, q* c
‧枸杞子──2大匙
3 ~' h5 N+ O8 m! D4 _: q‧當歸──3片
0 \! F& O6 a0 \6 }公仔箱論壇‧薑絲──適量
* @" A! x( Y( e9 ], ]; K公仔箱論壇調味料公仔箱論壇# d" h/ K; c% G6 u
‧胡椒粉──適量1 F7 Q, b5 }: S! J& v
‧鹽──適量
2 h( u' i+ t% j9 C2 A) C& `: ^‧花雕酒──2大匙
6 h% G5 w: T0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針花雞湯做法
6 [; D1 f1 X& m& Q1. 把雞腿洗淨，汆水。5.39.217.77  n% u( X; U0 ?& _- j  L

9 R. c) b7 R% x) L6 M* }- y  w公仔箱論壇5.39.217.773 h$ N4 |4 p$ w4 V
2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
+ R0 X- N. ?8 T+ }! q! G( o5.39.217.773.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。5.39.217.77! I7 j/ `: y+ p8 l8 f
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Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E0 P' Y) g+ ^- h2 g1 S: r1 X% r
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。5.39.217.773 {( Y# b6 I- E8 h: G