[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯5.39.217.777 j2 V1 X& {8 i( c/ i- y3 w1 M
材料7 {- \" N$ ^3 V3 r
‧糯米──500克8 M: g* ~- b& N1 {3 D* h
‧南花汁──1/2碗5.39.217.774 F* T* j' ^/ L& `+ Y/ E
‧椰漿──100毫升
1 A8 m* {4 g: Q3 S‧糖──1大匙公仔箱論壇' f5 ]. P; h/ P) A+ Y6 i7 U2 `
‧鹽──1小匙" l2 x# P' H5 P# t1 i, V9 G
‧班蘭葉──適量
/ }$ t" e+ N! J3 M8 Y, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參峇餡料
: z, r; s8 n9 l‧蔥頭子──8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F) ^3 e0 [1 R- J5 v% n" V! G
‧蒜頭──5粒
! m; w- _% S  A+ U) |# `: P‧蝦米──100克* J2 n2 \0 o6 E9 ]5 F# ]: q
‧辣椒乾──8條* @- X, d* t4 v8 L: x% |
‧黃薑粉──1小匙
' m2 J! H' d/ O- L$ o- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧香茅──2支5 S. t, H1 ~1 ?* G: c7 s
調味料+ Q0 K1 p2 q% Q- l, c" ?
‧糖──1小匙5.39.217.779 Q+ t- G  _* Y% C2 h% @
‧鹽──1/2小匙1 x$ ?( a! ^% ~( u2 k
‧水──3大匙
6 l+ n/ T$ t- S: R, V6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南花參峇糯米飯做法：5.39.217.77% R- ]8 M( A; T- C; {* D; u6 X
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
# a) ^: r+ f1 J' S4 e$ {公仔箱論壇2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。tvb now,tvbnow,bttvb5 w; u9 I8 v+ F# I+ |
公仔箱論壇4 c' P: F3 J/ B* E# G5 d1 E7 p4 m/ I; Y
3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。  a  `; z5 p$ Z0 X

# t4 h7 |4 W- r% ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
0 }2 }; Q; r. i8 R5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z  }! E& f: h# j& A7 @; \0 U2 h6 @
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味tvb now,tvbnow,bttvb7 ^  h+ o& U4 F3 h' R
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5.39.217.774 w* x6 d# S# O) K* h9 V: h
薑花海蟄沙律
! ~# s3 ?0 [; ~# r" J/ T7 _7 m材料
5 F! W9 s$ r" E1 ?7 O$ c  ~/ u/ F6 H‧海蟄──300克5.39.217.776 d3 z: B4 d7 n9 S
‧薑花（切碎）──1支公仔箱論壇. a) h- @) r% s& N9 |
‧香茅（切碎）──1支
( I* @( K4 A2 m+ u6 Y, I- h‧桔子汁──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m- |3 N# h, F" w% |
‧糖──1小匙
& k# k( G; z! Z" S2 R# V3 J5.39.217.77‧酸梅醬──2大匙
+ _' L0 N: q& i: b1 etvb now,tvbnow,bttvb‧辣椒醬──1大匙公仔箱論壇3 ]' M3 `5 U2 L; Q& d, m1 W3 S6 ~
‧青瓜（切絲）──1條
. U0 l* V% ]) w( u0 i$ W  Ltvb now,tvbnow,bttvb‧紅蘿蔔（切絲）──1條tvb now,tvbnow,bttvb# B3 e6 v6 ?2 W" r, p0 w
‧大洋蔥（切絲）──1粒公仔箱論壇" s) i* @& z; ~/ ~* O
‧魚露──1大匙
. F# T5 c$ s2 \5 ~7 w' W/ Y公仔箱論壇‧黑白芝麻──1大匙
' Y2 |0 s# w* i/ M+ Ttvb now,tvbnow,bttvb‧麻油──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C1 Q% E' p3 o+ `# C1 A

& K# z  k+ }9 y+ g2 P& t0 Etvb now,tvbnow,bttvb
1 T- R2 S4 o; _* Q( ~5.39.217.77薑花海蟄沙律做法：5.39.217.77) X' U+ H/ S) p' y
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。公仔箱論壇. m2 F+ X, j, J+ C! I2 n% ?4 K6 o
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
7 _4 t( c& k6 t( ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. u/ D( H8 h7 a- o/ G
3.將全部材料拌勻即可進食。

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" u2 }3 n, r( @  l& f$ M5.39.217.77金銀菊花茶
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# w$ M, C1 ?) a& B7 m# C5.39.217.77材料
8 p# y5 T9 n0 F公仔箱論壇‧菊花──50克
/ S$ e; J% o/ Q0 ^% O8 a) i9 _5.39.217.77‧銀花──10克
- P2 T' ]3 z4 I* u‧羅漢果（切開）──1粒5.39.217.77: x% h3 ^: I' R+ t
‧蜜棗──1/2包
7 F' A: K  h, t( e; Y2 [7 X‧甘草──10克tvb now,tvbnow,bttvb7 m) ]* }3 V" B+ q+ x$ ?
‧千層紙──10克

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金針花雞湯
8 l4 S# w7 C7 A( w! h2 D5.39.217.77
0 {! D1 ~/ F9 A! w6 \0 M公仔箱論壇材料
4 r" b( j( e' s" ?% q- Z  v5.39.217.77‧金針花──30克
" t+ s: }+ }4 S; M. d‧鮮東菇（切片）──100克
4 A2 J! V2 g3 d5 b! s$ b‧木耳絲──20克- l0 i- N! A  N! S, |
‧雞腿（切塊）──2大隻
" k  @+ h) d, j' H公仔箱論壇‧蔥（切段）──2支
# F* q* u. Y, D" n2 X" K: e‧芫荽（切段）──1棵公仔箱論壇. s) v4 ]) [( N, d) A
‧枸杞子──2大匙& J, P- d$ C- {- j* b
‧當歸──3片
  k7 \0 L1 g5 I( y6 j" x‧薑絲──適量
; o! Z2 J7 Y6 N7 d: h6 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料
# _  h2 N# i* h' ?, j7 [! ^‧胡椒粉──適量
2 w, n" j, \& o9 F4 ]% C‧鹽──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n$ ?: K3 w' O) G7 y
‧花雕酒──2大匙公仔箱論壇- q, w) I: T  i8 r' n7 t
金針花雞湯做法tvb now,tvbnow,bttvb, X8 O( D1 I- h+ J( H- ?/ ^
1. 把雞腿洗淨，汆水。
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( R3 }2 x' u" ], y1 R! T( Ytvb now,tvbnow,bttvb2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。  H; E0 [+ j1 j8 Z4 n: x6 Q
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
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5 Y5 q2 p. e7 _9 h5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S2 i: i3 B* b) Q7 u7 C, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb* ], {' N: T/ [' p) L
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。& c' T/ |" ~* @& ^7 n9 }