[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

carolfeeling

南花參峇糯米飯* I; d6 C# E5 H$ e7 |( c# |
材料
0 X) B# p+ w. d! F‧糯米──500克
  }, s3 k" c" k! k  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧南花汁──1/2碗* Q; ?) O8 D$ x9 D( Q
‧椰漿──100毫升+ i0 u  ~7 E6 z1 a+ L# M
‧糖──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ [$ u9 H8 F5 r) b
‧鹽──1小匙
) D  {! ^$ x/ }4 n) ^. D‧班蘭葉──適量
# O+ \/ s; ^& s6 Ytvb now,tvbnow,bttvb參峇餡料tvb now,tvbnow,bttvb$ Y/ }* h, P; `3 i* n' r
‧蔥頭子──8粒
: f2 f8 B+ N8 \* E( y9 _% o‧蒜頭──5粒
1 ?: y9 S0 |7 L: n; ^# j" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蝦米──100克
( k# R/ N! L3 S& Y9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧辣椒乾──8條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l2 ?* I' f0 x7 a: u" j7 {4 a* M
‧黃薑粉──1小匙公仔箱論壇$ o  |: h; f4 F6 l6 _) g
‧香茅──2支
! z  ~* z- B- I5.39.217.77調味料
0 H2 o$ U5 S+ h" C4 |& c8 @. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖──1小匙
  {' s: f' d& v2 o& i: b3 W3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽──1/2小匙
# V) R7 L0 j0 E" ~7 c  M/ J公仔箱論壇‧水──3大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ x. F* P+ N+ D/ ]! V1 }! G; R
南花參峇糯米飯做法：
5 Q( }+ W( {+ u" Q/ {5.39.217.771. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
% q* g/ m4 m7 N5.39.217.772. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
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3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
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, B6 }! f/ W1 W" m5 ~: ctvb now,tvbnow,bttvb4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
9 k/ u% [9 i5 {: U% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E* F  t) u7 U, c: c+ k: {# g8 L
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味5.39.217.77+ C2 i( b4 v# A/ \

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薑花海蟄沙律公仔箱論壇. h$ Z) b$ z# j$ C
材料7 M# `& K2 l. k- F: C  ^
‧海蟄──300克
3 k# u* I* v6 g. i‧薑花（切碎）──1支
8 x  T: V* K3 p) c公仔箱論壇‧香茅（切碎）──1支
* \& M$ a* _. j- f& Y/ G9 r‧桔子汁──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P2 b* r' y0 D" T/ @, x2 g
‧糖──1小匙
$ H& b& K. n" b$ s, w8 S3 ]% ^3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧酸梅醬──2大匙
5 }, O  w: s; K% c# |2 l7 b公仔箱論壇‧辣椒醬──1大匙
3 Q2 s- X$ |- }7 q% d公仔箱論壇‧青瓜（切絲）──1條! R0 d1 J; e: Y, P" v0 b& A
‧紅蘿蔔（切絲）──1條
  U. d9 A# M! d* x# P+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧大洋蔥（切絲）──1粒
% U* m3 ?8 x* H. n, S6 J/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧魚露──1大匙
- P; D! W1 M6 @  J7 l" e  ?‧黑白芝麻──1大匙
; @" l. \8 j: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧麻油──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W2 o" Z" D" M! o
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6 F, @6 s8 o2 O" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑花海蟄沙律做法：
3 L+ h. E* o0 H: I' q! w# C1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
6 g0 `! x' N0 \+ B1 p9 A# c2 G4 F5.39.217.772. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 2 t: \1 P8 R& A- G9 `8 }9 C: H
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3.將全部材料拌勻即可進食。

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6 i4 a6 @+ h% b4 d: V" k* O' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金銀菊花茶" O1 {: A' A/ A7 Y: g, W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `: a0 @/ N" j
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z8 g, B6 E' G8 D
‧菊花──50克
+ D9 p" w& h" y; w5.39.217.77‧銀花──10克5.39.217.77( O, ^3 U5 H' z8 B. ?1 f
‧羅漢果（切開）──1粒! P$ v' L$ }3 P+ @7 R
‧蜜棗──1/2包
* L3 _& y/ m  C: ~, i) b' r* t/ ~; C5.39.217.77‧甘草──10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M: c& `+ R/ c. t1 I0 o- p
‧千層紙──10克

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+ y5 q/ ]) a) }  \) O4 }; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針花雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i. v+ U% Z/ N  \/ t. \7 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T" @* J7 L# H8 t
材料
# ]7 X: x: i1 l8 h" f4 Gtvb now,tvbnow,bttvb‧金針花──30克tvb now,tvbnow,bttvb- }' b( H% Y( }3 i6 J
‧鮮東菇（切片）──100克
1 E5 \$ G8 _( O  Y9 Z: k  S1 G‧木耳絲──20克. W: y7 I7 H$ b# G/ _# `- B( n
‧雞腿（切塊）──2大隻tvb now,tvbnow,bttvb4 B% n' x) h5 E2 X. s+ S+ s
‧蔥（切段）──2支
& A5 a" k+ e9 |5 W' V5.39.217.77‧芫荽（切段）──1棵
& V% M2 Y  H( M& d5.39.217.77‧枸杞子──2大匙
8 k) A4 X/ G9 j1 f/ y5.39.217.77‧當歸──3片
, T7 n* j- B- J( q- {! T公仔箱論壇‧薑絲──適量tvb now,tvbnow,bttvb8 p8 [! d) \7 w, k: R1 ^
調味料
: D0 D% f: p; r8 ]9 ztvb now,tvbnow,bttvb‧胡椒粉──適量
/ Q" u# N+ b3 ?& T7 O) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽──適量
& G7 l/ S7 V" o; S‧花雕酒──2大匙* ?0 L( m9 \7 ?
金針花雞湯做法
1 H; `1 ~; t* Y6 ?2 S公仔箱論壇1. 把雞腿洗淨，汆水。
9 I7 |% j6 y, @8 x" N! R5.39.217.77
# V- {, g9 g% v* ]( I4 n0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u- L. s+ @5 q& l9 \1 q
2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
5 l3 L6 p# Z' b6 x6 S# y  utvb now,tvbnow,bttvb3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。5.39.217.77* A' e) i; N9 {' G) o) m% Q

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3 u, Z! d/ k* ~( B7 k公仔箱論壇Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
" F5 B5 c# D1 _7 H& }8 C: |( M2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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