[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯公仔箱論壇; C& V6 a" z& s) _
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~+ i' F  |9 O
‧糯米──500克
5 @# k# ^. G* ?7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧南花汁──1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u7 N. c8 a" ]; P
‧椰漿──100毫升公仔箱論壇& r1 j, a. @) H5 P4 H, ]! [
‧糖──1大匙
9 ?1 c7 l( k) j$ o) p* j; [tvb now,tvbnow,bttvb‧鹽──1小匙
6 x3 ^) w" y6 r, n6 j7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧班蘭葉──適量公仔箱論壇( `& G! N+ Y0 R4 v) @
參峇餡料5.39.217.77' ?9 J+ M+ U. l! S4 r- o
‧蔥頭子──8粒
, T: {4 n, \4 x) Gtvb now,tvbnow,bttvb‧蒜頭──5粒
% M/ C6 T" y1 d- m' x; j* T+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蝦米──100克
' ~& U& Z. \. H0 D+ p# B' a& g‧辣椒乾──8條tvb now,tvbnow,bttvb/ ]$ h8 L. _' ^8 `
‧黃薑粉──1小匙
  ~  @2 m9 ?2 x2 J‧香茅──2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O2 I' ]+ N+ Q# X$ L
調味料公仔箱論壇) ]3 I1 D* m- J. e4 }
‧糖──1小匙
/ i1 P. ^* C, e1 L4 A‧鹽──1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y% v" i, M8 u/ ~
‧水──3大匙+ M/ C) M$ t- R* K! @2 [
南花參峇糯米飯做法：
$ W! \& R& |/ y1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。- ?! ?& w4 S  G
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
0 r2 w1 ^0 O, I% H3 r7 H& z. K, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W. X" @$ {7 m* P
3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。  V: w( o5 |4 B- f) P
5.39.217.77. _3 p! f0 b. c. G& {
4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
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" m7 d2 H4 _4 Q' f% G4 VTips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v" ]; B; m% @! _% v

7 H- Z- j( f& s5 a5.39.217.77

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薑花海蟄沙律5.39.217.77' }4 J+ H$ K9 \1 ?& A$ E6 q
材料5.39.217.77: E2 V7 ~0 A" L- \; E9 o8 L
‧海蟄──300克" o. z, Z$ }/ h/ ?& S
‧薑花（切碎）──1支1 q: d! a8 e: Z" O
‧香茅（切碎）──1支8 D& w! _9 t  t1 z6 B* F9 `/ `
‧桔子汁──2大匙
- C' o' O$ F& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖──1小匙公仔箱論壇9 |6 W1 K0 X: o2 s3 n: c0 I
‧酸梅醬──2大匙5.39.217.77* e6 m( w1 [2 i' }/ n' m/ O$ h
‧辣椒醬──1大匙$ U+ a# r0 g; \6 y- X( ]/ j
‧青瓜（切絲）──1條
! o; p% K2 v0 h1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧紅蘿蔔（切絲）──1條
5 ~3 p( b  e  `. b( Wtvb now,tvbnow,bttvb‧大洋蔥（切絲）──1粒
' d% a! T0 t' g‧魚露──1大匙
( i; j( R! z6 X9 [" ]6 V7 ^3 e‧黑白芝麻──1大匙; U3 }/ A' r# Q' p
‧麻油──1小匙
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; u' w0 k6 k) I, ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 w! e/ f2 S" l, m
薑花海蟄沙律做法：公仔箱論壇$ o6 w# h* R; O
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
2 C; r) o, b7 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
2 }' _( m, |, r. _8 I: t5.39.217.77
- m/ J' S/ f$ ~6 f  |* ltvb now,tvbnow,bttvb3.將全部材料拌勻即可進食。

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金銀菊花茶+ l; ^! ]% G0 b( \: a5 |2 s

) _  q! k, e. q材料5.39.217.77  `% ?% m+ Y* P! o8 n( d/ a
‧菊花──50克
5 h! E% ?. O4 K8 l' ?‧銀花──10克5.39.217.77$ E, e" Z  _  Y5 Q' T
‧羅漢果（切開）──1粒
! b) c5 g- S6 a" {% k, S/ U2 otvb now,tvbnow,bttvb‧蜜棗──1/2包tvb now,tvbnow,bttvb  ], t# @" i# M2 r0 C3 c5 ?( c5 D2 d3 y
‧甘草──10克
) ]1 F1 E7 `* o( W. v6 u$ u‧千層紙──10克

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' c8 j) {7 U2 W- a" M; h金針花雞湯tvb now,tvbnow,bttvb  _( [0 d9 e$ p$ m, S4 r$ S
5.39.217.772 b% P0 v, \8 ^. c- Q# h: o. e
材料
# A+ U" O0 G+ q9 y‧金針花──30克
  a: ?6 z9 b! m& J4 I# z- S公仔箱論壇‧鮮東菇（切片）──100克
/ |) m4 Z6 i0 v  x# ^公仔箱論壇‧木耳絲──20克
& g7 f! e4 y2 A# _, ^* m3 U' Y* M  }tvb now,tvbnow,bttvb‧雞腿（切塊）──2大隻tvb now,tvbnow,bttvb% K# m$ _" g9 ]! g. A) S
‧蔥（切段）──2支公仔箱論壇2 F! ]' T8 p# g% I3 ~# z9 D
‧芫荽（切段）──1棵
6 i2 V* c8 J1 n) q4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧枸杞子──2大匙
/ g4 `  R2 B% z8 z; u) \+ Z‧當歸──3片公仔箱論壇! v# k* t% Q6 D
‧薑絲──適量5.39.217.77* U1 d5 k# s- I) b. {; w% w& i
調味料% ~- d$ @0 N9 m) _/ `, E
‧胡椒粉──適量
/ W6 Q% w- P3 L5 v/ i; P‧鹽──適量公仔箱論壇) o: \# U) W6 E. E/ D3 j
‧花雕酒──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v; Z4 ]2 {7 O1 D
金針花雞湯做法
  H0 V. p0 T  x, a! ?5.39.217.771. 把雞腿洗淨，汆水。$ b1 Y/ i$ T1 D. R

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; e. f: `# J0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。) A! d- g) G3 O8 V% Q" {8 c+ y$ ?
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。公仔箱論壇) L+ E5 }: \8 Z4 J! I: p

$ ]# m8 T" Z0 o( A1 }& P; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P. `2 z, X( t" k) }" }( RTips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
5 @2 n5 [4 S0 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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