[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

carolfeeling

南花參峇糯米飯
6 [8 V% O* z, ]9 S$ B材料
  _# L7 m: _5 X& b& p" Z) O' b% P7 u‧糯米──500克
7 K0 A; k) S, ?. Etvb now,tvbnow,bttvb‧南花汁──1/2碗
0 V( ?3 g6 `  s" F0 v! ]0 v1 n( Y‧椰漿──100毫升) u' F) l# p, u- \) f
‧糖──1大匙
7 E9 K! I# G0 d9 n6 F; ?. w/ X‧鹽──1小匙
  d7 U) R5 M! H. `( z/ f" qtvb now,tvbnow,bttvb‧班蘭葉──適量
7 d$ o- \. G7 v' E參峇餡料
8 _( _' K- E& o" d6 p5.39.217.77‧蔥頭子──8粒) T" y/ T/ [6 U6 C
‧蒜頭──5粒
* v7 t# M$ x; C1 F% \$ Z8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蝦米──100克
7 b: Y; L  s/ C! s  W1 i: C9 g5.39.217.77‧辣椒乾──8條
4 K; _8 K" u2 s6 Stvb now,tvbnow,bttvb‧黃薑粉──1小匙
  [) E! T( |0 _" W‧香茅──2支公仔箱論壇0 Q4 x, h2 k6 j* s
調味料5.39.217.77" {- a# ?3 m/ H+ X7 d
‧糖──1小匙
* `+ a0 X* e* V: K) v+ [9 F, T‧鹽──1/2小匙. ~# c7 R0 s$ r7 ?
‧水──3大匙5.39.217.770 o$ }3 d' Q2 ]  q
南花參峇糯米飯做法：
; I! |* m" `! N! X; k# p5 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
5 w! V/ C4 |  q  Z# ktvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。5.39.217.775 ~7 O( w2 i0 T

( {1 K1 N; c' g+ U3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
) H% K8 Q+ U2 r. `
& Z3 a( [' J  E3 F公仔箱論壇4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
# K. j+ C# R8 s! H5.39.217.77
/ {5 t( a9 G/ w1 B' Z公仔箱論壇Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味tvb now,tvbnow,bttvb4 f) I7 {0 [* \" R

( z: K& Y! s  H* T9 @

carolfeeling

5.39.217.77# d- [* k5 a- b- K8 |
薑花海蟄沙律
$ l, r; T0 ?, A& L* j! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb+ H2 [+ ^2 \1 r! X9 N) `
‧海蟄──300克5 }( _7 l2 p' G% t; J, O9 d2 A! f
‧薑花（切碎）──1支
! r3 L) x6 v, d1 b4 C‧香茅（切碎）──1支
. @9 W' _% N0 M. T‧桔子汁──2大匙5.39.217.77' l( F6 V: ^7 E& e
‧糖──1小匙
, N8 Q: [6 ]6 W. ^8 Y0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧酸梅醬──2大匙( r) m& B0 G% Q  D. l& J' h- q+ ~
‧辣椒醬──1大匙
' m  J3 p6 A) `4 F; e0 t; t公仔箱論壇‧青瓜（切絲）──1條
; o+ I. p: j. @8 v/ D公仔箱論壇‧紅蘿蔔（切絲）──1條
2 U/ J9 c4 f! Atvb now,tvbnow,bttvb‧大洋蔥（切絲）──1粒
/ A4 V6 j0 R  `* F6 n' c* p! F' Z. i‧魚露──1大匙
) {+ A8 _' c+ c& C% V1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧黑白芝麻──1大匙0 }7 e5 L" E9 @
‧麻油──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n$ Z% ~5 i1 z' A$ u

# B2 ]- v' u, c4 i: J- v. p* n
! ^! c5 j% R  ^8 |7 h. }* q% y4 mtvb now,tvbnow,bttvb薑花海蟄沙律做法：tvb now,tvbnow,bttvb# S1 M" T7 T  L+ ]3 a' }
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
+ P( p( z5 ~; Y- l公仔箱論壇2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 tvb now,tvbnow,bttvb8 n0 ^! D) g* V
5.39.217.77& h+ @  \2 l! z* S4 h* H
3.將全部材料拌勻即可進食。

carolfeeling

' f! ^( i- x9 J/ C) K5.39.217.77金銀菊花茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `& d# D2 I( C. {/ w) P

7 s5 K- B' @' e& R" S& _2 @# m材料
* ~. Y6 ^9 Y$ W‧菊花──50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v* F& V2 x0 ]* H5 i  w2 [1 u
‧銀花──10克
* W! H. s- [' F$ @7 X) O$ J7 b5.39.217.77‧羅漢果（切開）──1粒
" i5 b! z" }- b2 D! g‧蜜棗──1/2包
) _! ^* B5 z) P& S8 V1 [& s% {+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧甘草──10克. K8 b& i8 J% X7 p
‧千層紙──10克

carolfeeling

9 d! Q. b: d: |) ?; \+ M金針花雞湯5.39.217.775 u: p2 y7 ?& }4 y

2 [! Y9 ^6 ?" B: h# [) Q" k公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb- B) P2 Y) d! F( q" v; D
‧金針花──30克5.39.217.77; `9 C% L3 U) x+ r# U8 J
‧鮮東菇（切片）──100克
8 Y1 M! u' b8 X) Q( ]1 G" ~tvb now,tvbnow,bttvb‧木耳絲──20克公仔箱論壇  @' a3 ^* Q  {) d' ~6 }, ^
‧雞腿（切塊）──2大隻
% q, l0 I3 m9 Stvb now,tvbnow,bttvb‧蔥（切段）──2支
  \% q7 V$ i$ G# R3 Z5 `6 W5.39.217.77‧芫荽（切段）──1棵
' D" P% X- c& t. F2 n5.39.217.77‧枸杞子──2大匙
( i3 {/ m0 ?$ I/ ?3 X# _3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧當歸──3片
$ n1 i# o0 @, q! Z8 m公仔箱論壇‧薑絲──適量
! O. R1 O2 _; y! _* X調味料
' `2 P* F; |4 Z& ]5 n4 j5.39.217.77‧胡椒粉──適量
0 c6 Z% m& x+ i" X5.39.217.77‧鹽──適量tvb now,tvbnow,bttvb2 R+ T) E8 }$ m6 m
‧花雕酒──2大匙
7 p3 b& U/ Y; Q8 Y4 y金針花雞湯做法( r+ \( y( c7 O3 {* z
1. 把雞腿洗淨，汆水。
: @1 D* M% w( i* c& e. q4 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F; L$ ?$ |' l7 Z- Y6 |. X2 S
* E. n* C0 k4 Q
2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
/ Q/ z& A: q0 Q2 t* G3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb7 a1 S3 t2 P& D  `' f

; ]* f& B' s; q' n; ~# [# ~8 k# |公仔箱論壇
( ^2 E: f; @4 xTips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
$ _) @9 }2 ^4 X5.39.217.772. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
- r+ J% R! u7 C  L1 T  n