現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
& I/ Z3 p1 ]+ D; u- t4 A所以，吃素其實也是為了下一代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U2 Z$ N& f; n: v1 \
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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J1 H: M: e# j1 U4 T# c7 L9 `2 B寬心玉米tvb now,tvbnow,bttvb b2 q6 P1 C( [& g
材料：玉米（切小段）2條) Z. Q0 o4 w9 f: I1 W; D. Y
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。公仔箱論壇4 r# G( v& S) ]' b
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
P$ F8 w* C' [- vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 U# G7 i% r7 c8 I5 ]1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。$ _5 ?6 z+ f8 S
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
$ [ w4 A4 K9 N# L3 }3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
5 s" d. r8 y( Z4 D. M# v: O1 B寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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圓融香菇6 Y) K) n/ p7 q1 V4 K! m
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
+ P2 f2 {$ F; d! t6 n, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。. | N5 p$ f6 S9 Q
做法：
& n$ ?# O7 z; @公仔箱論壇1.先將調味料加入香菇一起去燜。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?9 z# N) L. r) b$ l6 o
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
! Z: J1 Y& x+ d+ u5.39.217.773.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。5.39.217.771 a1 ^+ ^. f- a5 _
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
2 i, _8 _8 h5 ~公仔箱論壇要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。tvb now,tvbnow,bttvb( n- ^; L& z: Z9 ^
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。. q$ g$ D1 R4 w$ h" ~
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( L7 B$ d' a% q; E: l% b" S" [$ v寬心玉米的簡單材料和調味料。8 s; g% r4 }3 t
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" x1 L6 v; W# c) i+ q* j把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
8 y8 W% U, e) _" _ X% I7 [6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。3 H3 G9 L9 r* o* h7 w) R
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。
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* y3 |3 g1 i2 j Q2 @0 L+ G* f先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
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' u2 B. d; f5 l/ _% }2 d$ Htvb now,tvbnow,bttvb
7 H% K# c$ Y- w! ~! stvb now,tvbnow,bttvb先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。# m3 q x) W: M, c. q; J; u, ?: F
: d* p( _2 Q: F- i- y5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb1 m6 H" \2 I8 v T
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原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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