[中式食譜] 吃素健康環保

現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。% y. [) I0 ?, ^+ a" K; r$ T1 K
所以，吃素其實也是為了下一代。5.39.217.77/ p: g, \' G! }5 `/ N3 i
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。

寬心玉米
材料：玉米（切小段）2條! E# c7 F' k4 K2 v5 @$ [
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
做法：! f* N* ^  O* b/ h" R# }  V. J
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。公仔箱論壇3 U- D: ~! _/ x" C0 M
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
5.39.217.772 j$ M# F1 ^1 N, l: B& X$ K
圓融香菇3 P6 q+ {) f5 {6 i2 l) D: p; J: X, C
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。5 k9 C2 F  B. |8 A
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U9 D0 Z& \1 D( g, T9 o
1.先將調味料加入香菇一起去燜。5.39.217.77$ Z% I, H$ Q; F
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。tvb now,tvbnow,bttvb  {3 ?) G4 Q# ]/ p! M
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。

* ^% M( z+ B# T, o3 C: t
寬心玉米的簡單材料和調味料。
公仔箱論壇' ^( f( d) m y2 d& [

tvb now,tvbnow,bttvb B* m. L! A4 F2 u8 R# T, N
把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R1 S) {7 r5 w0 k+ y9 C: b1 d
孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。tvb now,tvbnow,bttvb* ^ u+ M2 x# F& I, J

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I$ w* d) ~* a& q& o4 j
圓融香菇的材料和調味料都很簡單。
0 Z2 }% G" b X" M% M3 e$ E

先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P8 _, ?" c: n' L

5.39.217.77) q/ @6 R; Y! K0 P% ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W! H% n9 Z$ z' v
先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
5.39.217.77 L; X, F! P) ~0 C" O, Z5 N" R

公仔箱論壇- E7 d! B! ~2 z, j- e) T

原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表