現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。* w. r+ n0 J* T! J" n( r
所以，吃素其實也是為了下一代。公仔箱論壇# U* t9 U% k) x Q! W
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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1 p( t. e1 w. J; X9 b公仔箱論壇寬心玉米5.39.217.77 {; M/ K7 d& s
材料：玉米（切小段）2條公仔箱論壇, e. h- X- _* ~) t4 V, L% s8 s2 j# _( Y
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。# p9 U0 Y! q9 Z: N7 h
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
# Y# {$ y; w: Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W% u0 j, w: Q0 W, \
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
, o/ ^7 }( ~; f3 f& ]" b2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
% h% i7 i' ~6 N9 ~1 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。, T* B7 L8 y$ q0 @
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
5 l3 ^8 E' t' B9 Z" u0 _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p1 H& [8 h1 k- w" }2 F
圓融香菇
; w5 N6 I$ v9 ]3 a" c' F' t1 t% c材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
; k& g7 M, K+ C. V% j調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。5.39.217.77! f5 ~/ N4 h0 c% \. U% L
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w4 [! Q; Y' x% G0 C
1.先將調味料加入香菇一起去燜。- M. b" B* r7 C" x" o
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
- h2 Q4 b# U3 @! {4 v5.39.217.773.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
) A; H8 ]$ A$ H: C1 K3 D5.39.217.774.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。公仔箱論壇2 ^0 ^. ?# B& b! ^2 \2 M/ m, @
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
) m& l, u: U! E4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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4 Z* r; t4 @8 n( k" r$ l寬心玉米的簡單材料和調味料。
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S: T( L7 D' d- N+ p
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孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
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9 i2 J0 z! \- j3 p圓融香菇的材料和調味料都很簡單。tvb now,tvbnow,bttvb7 G0 Q7 m& J; @2 F( U, @, A
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' D$ y6 J$ k. I& m5 u1 ?* S) ?5.39.217.77先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。5.39.217.77* u5 T& p" c3 C# l+ e% G( e
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: A8 B/ s4 t! Q4 T J* Z先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。公仔箱論壇" ~: i, y& F$ v( g
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原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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