現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。公仔箱論壇 R/ f$ ]$ O: {% f3 ^% O. }
所以，吃素其實也是為了下一代。8 f/ E7 f0 G9 P' h D4 j) H4 f. g& ^
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。tvb now,tvbnow,bttvb# _0 s8 S; N8 d- a! H( F* f
公仔箱論壇) ~0 j( L- ^' | m- s5 X2 c
寬心玉米
( N9 {. z/ v* B+ L, u( x' q9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：玉米（切小段）2條tvb now,tvbnow,bttvb8 [6 D: }9 }+ e3 t! ]
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。公仔箱論壇3 ?0 _0 U2 \! j7 D
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。- V* S. n& V8 Y& B
做法：
) ^" K- O0 N# c0 k* D1 U1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
7 R) d" H' C( W& p/ I) i. i2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
, m3 U- d Q7 t" F5.39.217.773.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。5.39.217.77* k( I6 X# [ c
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |0 P$ u/ [" x- ^7 W2 u; M4 U
# b3 i, i7 E; r+ @圓融香菇公仔箱論壇, k' t4 }' Q/ }% d- K3 K+ ^
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
$ h. G; p7 c6 t調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。$ j9 q W5 Q6 A: H5 s e+ T
做法：
' s, a& N H1 i E1.先將調味料加入香菇一起去燜。, |* c9 U5 u! e3 N7 Y h& `
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。5.39.217.77! \3 h4 V& y( S' W) ?( Y
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
8 I9 n3 o- c7 q, L4 N4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。公仔箱論壇& r @" d, g! q
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。) i) h/ n3 p/ j/ j& q: v6 P+ n; n
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?1 S! [4 k2 p4 s8 B+ H! Q* R$ v
/ w; \! X3 B% r2 M5 f+ a2 G
 3 a/ ^/ L6 L: f6 ~
寬心玉米的簡單材料和調味料。
; s. p, L7 c: I `% e: H _# d5.39.217.77
% Z) d. O7 ?/ r% B- I- q* }5.39.217.77 / j* F+ ?6 I0 R2 E+ o: ?) ^6 H k
把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。5.39.217.77! j$ m" A: G4 g
5.39.217.772 O. [- X+ U3 Z! {: w
 % S4 f$ q& g9 E
孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
% o! V! U# T- d/ s8 U0 Q公仔箱論壇4 \7 a9 T4 w7 o4 O. c- A: f
- q( H+ Y2 t# _7 y7 p$ m6 A: W0 e圓融香菇的材料和調味料都很簡單。5.39.217.778 i# e9 {+ n; W G0 D6 o7 ^( T
) n0 m* X R; H2 i" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z! G6 k1 H7 j- r1 ~+ ztvb now,tvbnow,bttvb先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
3 e, v" ^- M4 ^& |/ A3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N% ]1 l7 v9 F, Ftvb now,tvbnow,bttvb
5 ^' G6 [% n/ x/ F4 P1 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D# W0 z' Q4 B' J; v% g& E: B
先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
$ @ L& z- K J& Y# v5.39.217.77
# s- I2 z3 o5 L" B' }2 }5 b7 a$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y% k+ q" K8 G8 l
' S$ {" [: v$ t4 i7 M5 }% j8 i' r# J
原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
| 