現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。. e- X# I5 A8 }: v" J1 |2 e' N( d: ]
所以，吃素其實也是為了下一代。
) F! Q0 Q& |7 o. r吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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; P# S4 q6 u! p p8 atvb now,tvbnow,bttvb寬心玉米
1 J& V9 f4 @; v8 ^* }0 e4 N, X: K公仔箱論壇材料：玉米（切小段）2條
& y6 J7 G- @, }$ F5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
3 E% S7 ?! R% y% H* F6 e2 k配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F6 b- u( E: ~8 h% r7 \
做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 E/ L% Y. S# i$ Z+ `: R& i: x- k
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?8 c P4 O$ ]' u a. _( d
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。( i w' u; a r% y0 r
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
4 X( e! `. x8 d! Z8 Z" ~9 O5.39.217.77寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。tvb now,tvbnow,bttvb' k/ k2 c* k# u1 l9 `* O3 [, F% Y
; O( c x' p: D5 \# C5.39.217.77圓融香菇
5 ?+ f' s, A6 D# Y6 q% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb9 `+ N! h/ A/ O0 f
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。* `5 A! v# J! }6 _" S' @( b
做法：公仔箱論壇 A- {9 U) N! _1 C6 j4 [5 \/ O9 }/ J
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
! }% X$ w2 i9 t7 Y* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
# v% I8 K" b2 {9 z h5 ?公仔箱論壇3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。tvb now,tvbnow,bttvb: ]; M; j$ O6 R# A+ M$ D J" T
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。/ _1 O$ c: L# M5 V, }$ R
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
0 e! i0 ]# l, j) z這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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& n- d, j+ D/ v& W( x寬心玉米的簡單材料和調味料。
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+ _ d! T- [; t% W. J5.39.217.77把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
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# j4 k2 f& Q* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。' @& i5 i, F, g9 u$ v
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k. i% C, I9 I' y
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9 g9 q" p2 Q0 E* P- N! C* b, u5.39.217.77先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
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- y7 m j% ]! s# x- ~5 g先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
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原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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