作者：刘素君1 ^% {/ W" N+ G2 ?/ @& R
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- g8 C: s& j* f% S无论是永平南收费站或北收费站，只要出了高速公路行驶5分钟，沿途美食如云，从路旁的小摊档到街边的餐馆，都隐藏着无数色香味。
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俗话说，没品尝过福州美食，不算来过永平，进入永平大街，福州餐馆随处可见，想吃福州面，市民们都会想起“五湖茶餐室”——福州面鼻祖，也是当地老字号。
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无防腐剂，没添加剂
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福州面是一种较大较粗以半手工制成的面条，但又比一般面粗的健康面，从面条到配料都是自行配制，老板以先煮后焖的方法配上肉类和海鲜，简单一盘福州面，常让人吃得津津有味，回味无穷。该店的福州肉卷也是闻名遐迩，老板以独特的调味料，肉参海鲜拌之，然后用猪油网包成条状，当下锅后猪油网就不见，化作香味渗入肉卷里，是一道大人小孩的心头爱。
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永平西刀鱼丸可说陪伴了当地人超过20年，位于永平大街的元延正宗西刀鱼丸，所售卖的西刀鱼丸皆是东主引用原始的方法亲手制造，使用新鲜鱼，既无防腐剂，又不含任何添加剂，使鱼丸保持原汁原味，即健康又好吃。
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当一碗香喷喷的鱼丸汤加上酿豆腐配料，有羊角豆、豆腐、茄子、辣椒等配料，夹着西刀鱼丸料，口感一流。
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& R3 e+ i& ^# P1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福州饼鼻祖永兴饼家坐落在永平大街，几乎每一天都有人潮。这里所售卖的福州饼有咸饼、甜饼、麦片饼及大礼饼，各有不同风味。公仔箱論壇4 o$ ~: }# Y# i& e
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齿颊留香，久久不去
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}+ C1 G; k( L其他远近驰名的美食有福瑞兴所烹煮的招牌美食红槽酒鸡，屹立永平超过50年，是当地人的心水美食，以绍兴酒、红糟酒、红枣及爆香醮料，加上特制调味料把鸡香味甜味带入顾客口里，齿颊余香，久久不去。
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0 K" s- E& }. K; m4 P' Btvb now,tvbnow,bttvb宏达的烧鸭店的鸭皮“脆”，鸭肉“嫩”，也别放过。
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永平交通便利，南上北下的人流多，特产店也如雨后春笋般林立，品尝美食后，购买当地特产也成了过路客的手信。
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尤其是“永平仔”之称的Yong Peng Boy紫菜酥，香脆好吃。Yoyo特产专卖店及水晶花生王专卖店，皆是旅客首选。
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永平人大力推荐# E3 E* E, i% u2 b6 D* J, v+ {- C
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★福州面及肉卷（五湖茶餐室）
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/ G' O( ?5 s: w# G; c★正宗西刀鱼丸 , 永平大马路5.39.217.771 h4 a2 {5 d2 Y8 P7 K3 y
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★福州饼（永兴饼面家）5.39.217.774 K& D! g1 F: t" |) G
1 ~+ `; I% u* J' s* d★红槽酒鸡（福瑞兴餐馆）6 ` M/ P0 A3 ]6 R7 A4 m x T
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★卤面(亚答屋饮食中心 )
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★紫菜酥（永平名产紫菜酥）5.39.217.77/ D, D- e4 h1 q1 c
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1 I$ m6 l/ S' j4 J# l: I# ~★手工水晶花生王 花生0 |' I4 L6 J N1 i' s! V
% V2 @9 C. h! ?/ B公仔箱論壇★咖哩角（大胡子面包小食店）
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6 W' m& r& B0 F4 `2 y0 D" m5.39.217.77其他好所在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y, @' T W9 C
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發表於 2008-2-29 08:26 AM
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