| 材料 Ingredients | 黃麵, G8 m( G( U" h# h2 [3 u! l5 ]
Noodles | 500克／500g | 食油
+ ~9 c0 X7 e3 F* xtvb now,tvbnow,bttvbOil | 3大匙／3 tbsp | 洋蔥(切絲)' U4 H% [3 v4 T
Onion | 1 ½ 粒／1½ | 菜心(切段)公仔箱論壇8 P e# Q4 ?5 r3 F: o, q3 K
Choy Sam | 2棵／2 stalks | 豆乾(切丁)(diced)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i5 `* a2 Q" C5 S& K. P$ R! D
Beancurd | 4塊／4 pieces | 蛋
! S4 \& m* t$ V8 R+ v公仔箱論壇Egg | 4粒 | 青辣椒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb5 ~8 p# g# @- z! [
Green Chillies(sliced) | 3條 | 蕃茄(切片)5.39.217.77, T& Z4 R: ^ o% {! z" o
Tomatoes(cut into wedges) | 2粒 |
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| 雞肉醃料 Chicken Marinade | 雞肉(切薄片)公仔箱論壇& l! W) U6 h, a0 S
Chicken | 200克／200g | 醬油公仔箱論壇( I/ Y5 C D; H' l. B
Light Soy Sauce | 1小匙／1 tsp | 黑醬油
$ G, F8 X a4 C1 |" A, M- w% A5.39.217.77Dark Soy Sauce | 半小匙／½ tsp | 胡椒粉) t( X6 ^, z2 b/ A8 z/ F
Pepper | ¼小匙／¼ tsp |
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| 調味料 Seasoning | 蕃茄醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F; Q7 Z9 o0 P' |5 m
Tomato ketchup | 3小匙／3 tsp | 辣椒醬
$ h& I/ g% s3 R0 e2 g6 h. _2 e2 s( c公仔箱論壇Chilli Sauce | 2 ½ 大匙／2 ½tbsp | 醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W5 G" |+ @5 c# H4 A4 ^
Light Soy Sauce | 2大匙／2 tbsp | 黑醬油
5 b' s s4 _, t9 q5.39.217.77Dark Soy Sauce | 1 大匙／1tbsb | 胡椒粉
/ q- o [7 F5 T9 M/ m9 IPepper | 少許／A pinch |
+ Z1 Q2 s- N' }% m0 ~* T9 u7 \
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做法：
. _6 I1 F% ?- X- L, Atvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。
6 h" U! C& B! Y1 h5.39.217.772.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。5.39.217.77) u: y P! L4 O- |! C( n7 _
3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。
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 印度炒麵
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發表於 2008-1-19 09:52 PM
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