| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)
9 t/ E; u5 N e: N# I5.39.217.771 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)
) q2 [+ T/ X# dnoodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)
& j1 v& s1 P$ ulong bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)& }7 Z: t2 P$ P% T2 \
bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)
0 i; A7 W7 Q% s- i: Q8 t: W/ mtvb now,tvbnow,bttvbtau pok | 8件/8 pieces | 食油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x! L) _/ b& |$ x) {, B& z
cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
) b# w7 T5 U9 H/ n, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s! f4 s& c& f4 a3 e ^: p3 j' \
, Z7 i" E/ W$ j8 H* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 香料 Spices | 蒜頭 F8 V# q8 v7 y d
garlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥
" J& N" w# b$ ztvb now,tvbnow,bttvbshallots | 10粒 | 石古仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k4 M# {0 _- s$ G: m
buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)5.39.217.778 r0 i( f3 |) K, l% W7 ?! S
serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧5.39.217.77) ~6 O# Q& i ~
belacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉
! I+ t- A; x. S6 \0 o+ S( hcurry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)
# a5 k7 v |0 i) k7 n. u0 R# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)
1 p) T0 J0 I3 u, `$ M! Y5 ]+ u- \公仔箱論壇coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
- Z1 c9 g8 V/ m7 }% l! d9 u9 T3 z5.39.217.773 [6 b/ ?4 i. b n: S
5.39.217.774 H" n& V9 l8 v. j' C1 h9 L3 \
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| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯
4 C3 B' l1 Y, P5 e! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽- U$ m9 d/ C4 h+ o: |
oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖5.39.217.77; K% I" X5 p, O6 s- d/ ]
oil | 1大匙／1 tbsp |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g/ M' z1 a6 h: A7 W' e
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做法：
; `1 g" K* T: l6 T5.39.217.771.把雞蒸20分鐘後切成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]9 i+ W0 m. A" h
2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。5 u0 r+ v: g, ?3 r' s; y
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES） / a# U# a0 N8 F; j/ V2 G/ [
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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