| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)
* a8 E9 R$ h2 Z4 T7 o u- V5.39.217.771 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟); s8 g9 D& u+ H- M9 u# C
noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)
) g7 G Y9 v4 x7 }3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟); P! j3 c$ `! N( Z* G1 O2 B
bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G; c) b' i5 d/ ^; M z# e, h+ S
tau pok | 8件/8 pieces | 食油
4 V# ]8 e& W8 F: ?* K: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
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3 h( E7 t( {# d2 W) c+ t. u| 香料 Spices | 蒜頭
- B7 |9 @* o$ T; K2 w8 ]! ^; T( ~' ngarlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥5 u0 P5 f# W7 u& J
shallots | 10粒 | 石古仔5.39.217.774 ? ]# O! p& _
buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)
* K) i" n" `; M; q+ R' Vtvb now,tvbnow,bttvbserai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧公仔箱論壇5 }% g0 p% o5 w7 \
belacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E% X; K5 S* H! M% J
curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K4 @( ?7 l+ g6 r9 K4 E9 n
chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)
2 h; o" d; ~* `: J5 N; ococonut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
+ ]5 M2 h3 t0 K$ u. m4 ^! @$ ]) B公仔箱論壇
- s5 @7 Y2 v* a) z; Z# Y0 H; u公仔箱論壇4 g: q' W6 D# g* }+ s. n2 H
9 @( {7 ]. K: @* o1 r/ D. P公仔箱論壇| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯
9 [+ z: z4 i7 z' I/ zikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽! y9 ?0 R% [- H2 `, R" I' Z
oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖tvb now,tvbnow,bttvb+ E L6 j0 I2 e, d5 {
oil | 1大匙／1 tbsp |
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: N5 e( i5 @! f* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 Q- i2 f; m/ N, r: x5 T) v7 I公仔箱論壇1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M3 Q8 e% r( D5 k! q3 x
2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。. s$ A1 G7 [0 I0 O: U
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P, x$ L& Y9 Q( Z# E4 I2 |
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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