| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)
7 C0 y0 |; J6 {* V* |; a% Ztvb now,tvbnow,bttvb1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)/ Q' l" O& Y2 t" a0 F* V1 O3 Q
noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)5.39.217.779 [9 U. _- @2 W0 l* e. n0 ~
long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)
: i3 c4 Q1 I3 R" P) ?1 o) ?2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)
7 x+ O+ o" ], m2 C6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tau pok | 8件/8 pieces | 食油5.39.217.77+ [- K: z- Z. G+ S. Z( i
cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S4 O u1 W( Z, c# |" x1 n
7 S0 ~! G5 }, u2 L1 N9 Y1 E0 [ j5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" F- b* l3 I2 G& |
| 香料 Spices | 蒜頭
' c( a6 W0 a5 Bgarlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥
0 Y% D5 X E9 X$ k pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。shallots | 10粒 | 石古仔% K' Y: R/ {9 }# E/ U" _: J9 \
buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)
9 E7 j) {& o! F) t; K* u. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧5.39.217.778 m* j& v+ N7 J$ k0 p4 V
belacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉
( B! D* | B9 f) J. w) p c$ f5.39.217.77curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)
0 k& r3 b0 W6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)! y* V' v" A; ^( j' z( C# S0 ~
coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
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Q5 _6 s* E( B7 X7 y| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯
$ R' B: M# A9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q1 V) k8 E" x6 m: g
oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖* U2 g2 [2 o3 h2 {
oil | 1大匙／1 tbsp |
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做法：
. a# a4 X1 \( w5 _1 E! s/ u7 V1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。 J( j2 [7 c" v5 @ h
2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。
" }, D4 Z; E" l; d4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。5.39.217.77" d" }5 X& {9 V4 S' S
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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發表於 2008-1-19 09:55 PM
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