[中式食譜] 一把眼淚、一把鼻涕的紅色戀情咖哩雞麵

carolfeeling

材料  Ingredients
雞(約1.5公斤) # p) N. L3 f3 b# o5.39.217.771 Whole Chicken (about 1.5kg)	1只
黃麵(燙熟) ) V! k! B+ c+ p5.39.217.77noodles (blanched)	400克/400g
長豆(約切3公分長，燙熟) 9 D6 S; v2 o* K# @1 [+ b7 ~$ Klong bean(cut into 3cm long, blanched)	150克/150g
豆芽(燙熟) , b% D7 N! |0 Jbean sprouts(tailed and blanched)	300克/300g
豆腐卜(燙熟，切半) 0 V7 J3 {6 F' T) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tau pok	8件/8 pieces
食油 3 D( U8 F0 N4 T' g. O0 H2 @8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。cooking oil	4大匙/4 tbsp

) k! f2 s+ P7 v' Xtvb now,tvbnow,bttvb
  [$ s% L+ L5 x% L, y$ x4 a5.39.217.778 e3 u$ u( c0 P3 @/ U

香料 Spices
蒜頭 ( M4 Z+ B  w, f& Q7 t+ h! e5.39.217.77garlic	5瓣／5 cloves
小紅蔥5.39.217.77' t" \% k1 n, q9 r5 Y3 v" f1 Q6 a shallots	10粒
石古仔 $ P) ]7 I$ ~; z, n/ d7 q' [5.39.217.77buah keras	3粒
香茅(拍碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?# |+ B1 j% N8 f9 ~ serai(smashed lightly)	3支／3 stalk
馬來棧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B' U; s/ ]* p& `  m belacan	半塊／½  cube
咖哩粉tvb now,tvbnow,bttvb( h9 K5 C0 e) a1 E. n1 X; D curry powder	3大匙／3 tbsp
辣椒糊(以半杯水調和)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q0 n. i2 k8 ~+ }! p3 V chilli boh(mix with 1/2 cup water)	1大匙／1 tbsp
濃椰漿(1粒椰) + u5 e! A" P( r" ?3 Z  m5.39.217.77coconut milk(squeezed from 1 coconut)	500毫升/500ml

: A! m8 I+ Z+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S% l: E) i8 L. f( \. @+ I# A/ U6 \
9 J+ p/ i9 K. C0 b, ^* @
5 F5 Q, d! r% a7 Q1 V8 {5.39.217.77

調味料  Seasoning
江魚仔湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h% ?, B$ Q5 E' _4 l+ A ikan bilis stock	1公升半 / 1 ½ litre
鹽   h5 U9 l5 D2 J/ @# d  Q* _, i: Atvb now,tvbnow,bttvboil	1小匙或適量／1 tsp
冰糖 9 i# u9 {  @6 S3 i* J7 T# L公仔箱論壇oil	1大匙／1 tbsp

/ Q3 C! l- Z% y9 l+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w5 K* F. C! W$ K3 f4 U/ |# e  _

& C% d9 \# d* d- Y  }" Y做法：
& `/ ~% h1 Z7 a* a9 P, n/ ttvb now,tvbnow,bttvb1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。, c9 e' s+ F: M, T2 s1 y
2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。
! s9 f: ~3 b& e+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。# L3 _: r% W: o/ e

- _: d2 c" R9 D. s( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）

  
  * z6 X9 E2 ?2 t/ `5 i4 M" q: rtvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                                           

AngelFace

Thank you very much!