| 材料 Ingredients |
| a |
黃麵∕即時面(燙過)6 B9 {; r, p4 L6 t, ?% Q: F
noodles (blanched) | 400克 ／ 400g |
豆芽(燙過)
: z3 B4 X& `# s" R5.39.217.77bean sprouts (blanched) | 300克 ／ 300g |
水煮蛋(切半)3 b5 H0 Y l/ g) c9 _
hard-boiled eggs (cut into half) | 3粒 |
食油
" k0 a2 o0 k9 Hhard-boiled eggs | 6大匙 ／ 6tbsp |
鮮蝦5.39.217.770 @1 B! r, @1 G. C, d8 h
big prawns (cleaned, do not shell them) | 600克 ／600g |
豬骨" \* Z. E) l0 ~- Y) ^7 B. s
pork bones | 600克 ／ 600g |
清水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C5 h. w. @* k3 g% X
water | 4公升 ／ 4 litre |
蕹菜(燙熟，約切5公分長)3 E! I0 r$ a f: ~2 E# ~
kangkung (blanched, cut into 5cm) | 300克 ／ 300g |
瘦肉(燙熟切片)
7 |; q& S1 N, K( dlean pork (blanched) | 200克 ／ 200g |
紅辣椒(切片)
; I# u4 A, s' ^7 u: v公仔箱論壇red chilly (sliced) | 1條 |
炸蔥花
/ g! y7 S# p2 r, [8 U5.39.217.77fried shallots | 2大匙 ／ 2 tbsp |
青蔥(切粒)
( y6 v7 ?1 n5 ?0 M9 v8 r" [) ?3 @ spring onion (diced) | 1支 ／ 1 stalk |
| b 舂爛(Pounded) |
辣椒干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p% y W, ]2 d5 Y4 ], Q
dried chillies | 15條 |
小紅蔥' o) [9 M9 m h4 U3 x5 A$ {
shallots | 8粒 |
蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb. C2 V. Q2 I9 D
garlic | 3瓣 ／ 3 cloves |
馬來棧5.39.217.771 D5 C3 K8 J% d; G+ l6 N
belacan | 1小匙 ／ 1 tsp |
鹽
* _, J8 v2 ^+ ~- J! y2 M \& J5.39.217.77salt | 半小匙 ／ ½ tsp |
| c 調味料(Seasoning) |
鹽
( ?" j2 M/ a. ^/ H) c5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。salt | 半小匙 ／ ½ tsp |
發表於 2008-1-19 09:47 PM
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