| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼). d5 X6 Y4 u% P; a
superior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦tvb now,tvbnow,bttvb* I t0 m- D3 a$ M
6 clams | 6隻 | 中蝦5.39.217.776 b3 ?0 H/ o1 b% ~- s- A
3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)
( J6 o" }$ @6 l" H l4 P# Qcuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L% P+ y _# V2 C* z9 U% M
abalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)
" n- D' M1 R6 c, W% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。meehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)( j7 e3 d3 O, t7 S- [. ]6 k
choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
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& Y, G( K6 n/ E8 r公仔箱論壇3 I) r7 o' f4 p; f# Y' \
| 調味料 Seasoning | 麻油公仔箱論壇% n( i. C6 V+ }4 W4 }
a little sesame oil | 少許 | 醬油
- g; V5 Z; M$ c: g$ i1 q) `公仔箱論壇light soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉
) K2 x+ z, x/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a pinch of pepper | 酌量 | 鹽5.39.217.77, A6 {% J/ H; b) x6 e
salt to taste | 適量 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S% @4 E ~- x
% o( n1 k8 D$ xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# B' u8 v& K1 A6 ^
做法：& `" p$ H! S, g( i
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
, N! n5 B+ p# b+ P6 M' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON) tvb now,tvbnow,bttvb0 Y. i6 |5 d% ]* p$ I
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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