[中式食譜] 口感誘人、滿嘴鮮香海鮮米粉

carolfeeling

材料  Ingredients
A
上湯(豬骨∕雞殼) 4 Z$ Z% Q9 f6 r9 ]公仔箱論壇superior stock(pork bone/chicken)	500毫升 ／ 500ml
啦啦5.39.217.776 S4 f# o* V. M9 f0 | 6 clams	6隻
中蝦 ; ~  F. t; d4 Ttvb now,tvbnow,bttvb3 prawns	3隻
魷魚(泡水、雕花紋) 6 M4 H! y5 R! t( _5.39.217.77cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern)	2片 ／2 slices
鮑魚菇(燙熱、切半)5 ~+ `) K' x: y1 q7 d8 H2 H abalone mushrooms(blanched, halved)	3片 ／ 3 slices
B
米粉(泡水)公仔箱論壇  J: H4 X2 x& A8 }% F0 } meehoon(soaked)	150克 ／150g
菜心(切5公分長) 6 `& K. X3 E3 V& J- O" Z5.39.217.77choy sam(cut into 5cm long)	1棵 ／ 1 stalk

5 [# J: m; ^# y( P
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調味料  Seasoning
麻油7 w2 [- S' A* c6 S& b( ` a little sesame oil	少許
醬油  L) O# D' H+ ?3 c8 ` light soy sauce	1小匙／ 1 tsp
胡椒粉 % h6 j2 @( ^6 a$ l3 h, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a pinch of pepper	酌量
鹽/ J3 ?$ u) ]6 I4 ]* C salt to taste	適量

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( t  Q8 `7 d6 }; s1 d( E5 J* b公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X% y. W7 \' y& n: p
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
5 h5 [# \) C" ktvb now,tvbnow,bttvb2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。3 g  I; D9 T+ T0 \

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)

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