| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)
4 Z$ Z% Q9 f6 r9 ]公仔箱論壇superior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 / 500ml | 啦啦5.39.217.776 S4 f# o* V. M9 f0 |
6 clams | 6隻 | 中蝦
; ~ F. t; d4 Ttvb now,tvbnow,bttvb3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)
6 M4 H! y5 R! t( _5.39.217.77cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 /2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)5 ~+ `) K' x: y1 q7 d8 H2 H
abalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 / 3 slices | | B | 米粉(泡水)公仔箱論壇 J: H4 X2 x& A8 }% F0 }
meehoon(soaked) | 150克 /150g | 菜心(切5公分長)
6 `& K. X3 E3 V& J- O" Z5.39.217.77choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 / 1 stalk | 5 [# J: m; ^# y( P
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| 調味料 Seasoning | 麻油7 w2 [- S' A* c6 S& b( `
a little sesame oil | 少許 | 醬油 L) O# D' H+ ?3 c8 `
light soy sauce | 1小匙/ 1 tsp | 胡椒粉
% h6 j2 @( ^6 a$ l3 h, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a pinch of pepper | 酌量 | 鹽/ J3 ?$ u) ]6 I4 ]* C
salt to taste | 適量 |
% K) I* l% c1 p+ B1 W; T' d+ Y6 K
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( t Q8 `7 d6 }; s1 d( E5 J* b公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X% y. W7 \' y& n: p
1. 將上湯煮滾,加入材料A烹調2分鐘 。
5 h5 [# \) C" ktvb now,tvbnow,bttvb2. 加入材料B和調味料,攪拌均勻,試味,即可享用。3 g I; D9 T+ T0 \
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海鮮米粉(SEAFOOD MEEHOON) 公仔箱論壇3 I; X7 o1 A5 i: G6 @; ]0 Q. }
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