主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞tvb now,tvbnow,bttvb: L' e, _  \& M$ x! ? chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽 8 ~% M) i" W3 T; N4 _4 Cbean sprouts	200克 ／ 200g
粿條 ! k( o' `' [, a0 h2 h. Ukueh teow	200克 ／200g
雞上湯 . [7 R+ S/ Y' R* s! P% E2 s0 `* Bchicken stock	800毫升 ／ 800ml

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調味料  Seasoning
鹽tvb now,tvbnow,bttvb$ [% t  {# Y2 j# M  Z7 N5 N salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉 % F+ s5 C) B  F. ?pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油 + L2 G5 f' V1 `sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油 " l( q* e! ~" _4 r4 a# _# Btvb now,tvbnow,bttvblight soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎) + d+ i9 q; L  }% J$ `. q公仔箱論壇spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [4 m3 i  o# o  q" Y6 X red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎)5.39.217.77) Y# p" I* q3 ^. d" ~$ c" @8 D& R chinese coriander leaves(chopped)	適量

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb. x: s0 u( e( c; F1 H
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb5 v8 T4 n) v" l
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。6 Y' d( G. ^: q# a5 k) c4 O" d1 u
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。