| 材料 Ingredients | 雞
7 W% M; V" t/ V1 h% m4 {+ k M1 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chicken | 1 公斤 / 1 kg | 豆芽tvb now,tvbnow,bttvb$ k7 h* g* S o) B. d
bean sprouts | 200克 / 200g | 粿條5 E" i* X% V8 G3 Y5 t- G
kueh teow | 200克 /200g | 雞上湯
, J% e/ w4 ~! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chicken stock | 800毫升 / 800ml |
+ d8 _& {' Z/ n, y, d$ @- Y5.39.217.77公仔箱論壇. o( r N# m( m" O: R5 \+ d: k" r
. r$ K$ S: ]) L& ~# U9 \& ?公仔箱論壇| 調味料 Seasoning | 鹽
7 ~: q; C9 Q; s0 Y公仔箱論壇salt | ¼小匙 / ¼ tsp | 胡椒粉
1 S m: d+ h& D' [, xtvb now,tvbnow,bttvbpepper | ¼小匙 / ¼ tsp | 麻油
- K) q! l6 P0 x7 k8 ]sesame oil | ½大匙 / ½ tbsp | 醬油8 v7 n! P2 {3 }1 ~" T: o/ V, A* K
light soy sauce | 2大匙 / 2 tbsp | 青蔥(切碎)
% i- w% O3 O% Aspring onion(chopped) | 2棵 / 2 stalks | 紅辣椒(切片)
( v! s& F) r# N- ^5 \5.39.217.77red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)
" F1 k* P0 h, i! q. J3 Z% ~8 v0 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chinese coriander leaves(chopped) | 適量 | tvb now,tvbnow,bttvb- u5 T8 L) V- ^0 U. K+ K
做法:
1 `- K" l# S6 r# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止,取出斬塊放在盤里,淋上調味料,再以芫荽葉和青蔥裝飾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K) c$ G5 I$ H
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料,再以紅辣椒和青蔥裝飾。0 F9 H8 O( H0 r* j _
3. 粿條浸入湯中汆燙,撈出放在碗裡,淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |