| 材料 Ingredients | 雞
# i9 N3 i3 x/ z& zchicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽tvb now,tvbnow,bttvb5 t# x" X2 O% T2 K
bean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~! I" B& k9 L2 d
kueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯
3 q5 j2 ~4 Z6 x. ^3 j: s8 t) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
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公仔箱論壇4 f& y1 z4 t' O$ C6 F& W! Z0 [4 M
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| 調味料 Seasoning | 鹽
2 ]& L! u6 o- C5 G/ C& zsalt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉" N% g( q3 L: J) I6 Q3 ]
pepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B/ G% A: h L7 s1 f- C
sesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油
& R' }( _6 ? u5.39.217.77light soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)
1 x1 X! [ C. t5 T0 g8 z4 x5.39.217.77spring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)
9 R. _* _7 k* g- ]. ^red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)) i. u0 G' S1 E O0 @
chinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
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做法：% q, [( b8 o1 h
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
8 n& Q' [0 A# qtvb now,tvbnow,bttvb2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m& @6 M1 g& ~
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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