主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞 5 X+ e( P$ {% ]5 c. x0 \chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z- ^  }- ~( G/ ^4 A4 S' e bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條 & z% l4 R5 v6 T+ }5.39.217.77kueh teow	200克 ／200g
雞上湯 3 [" ^  M& I, X1 P9 i7 _chicken stock	800毫升 ／ 800ml

- R/ i+ G" q' n7 X公仔箱論壇0 H5 `! z' k( r  w8 r7 l
5.39.217.77, u! h$ y0 U! D

調味料  Seasoning
鹽 3 M! u7 c7 O# @' Ctvb now,tvbnow,bttvbsalt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉3 z' t: G# T7 f8 | pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油 8 W: f- ^) b7 I$ M0 }$ ^. T5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油   h. R% H! K1 ?6 ~; A5.39.217.77light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎)% f7 h" p5 v% N6 P' Q2 b4 k spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片) 0 @' _2 W# N$ `8 G; a: L/ }" Gred chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎)   S) B( }6 Q7 o& e. z2 ]( Achinese coriander leaves(chopped)	適量

5.39.217.77& m- N2 d3 @4 O. c0 e
做法：5.39.217.775 q& ?7 }5 ~" R7 L! q8 z
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。& e/ h( y. g( P, q1 R% P) Q
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb* f; I, E: A. Y7 V
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。