主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞公仔箱論壇/ X4 @: o- n+ s* A! D: q: n. C* a# W chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽# S  j+ p6 c6 }! j bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條 - Z1 S5 N) z. Z5 |& _kueh teow	200克 ／200g
雞上湯 4 `, k, c# f& Q1 ^) i' _5.39.217.77chicken stock	800毫升 ／ 800ml

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+ }0 B; g2 P' u' Y

調味料  Seasoning
鹽' [5 R0 i5 h; T; K7 w salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉   a5 V; Q. }- K, Upepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油 0 g3 t6 s! h" I& F. b: X& Stvb now,tvbnow,bttvbsesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油5.39.217.776 Q! q- d2 r* H! x4 h light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎)公仔箱論壇4 e' p+ V! u3 S+ r- `; t spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片) " _+ u- }3 N& v0 L# g8 ured chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D4 F! m' w4 a6 w chinese coriander leaves(chopped)	適量

. U: o8 c3 N% p' l) n1 B7 Atvb now,tvbnow,bttvb做法：$ `  f, I, b0 n; i2 J1 y
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。5.39.217.77+ Z7 O8 ?" Y4 t  H" Q
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
" h4 q9 T7 k; t7 U7 a! z; a5.39.217.773. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。