| 材料 Ingredients | 雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E# d8 r) \; O* z9 [4 _- V
chicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽
, C, l8 e7 M7 G/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。bean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條5.39.217.77' d/ c& S1 y8 G; @2 f: f, E* i
kueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯tvb now,tvbnow,bttvb* P4 y7 D4 R1 b2 s& \- q) _
chicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
公仔箱論壇5 i0 C1 B1 x, l5 B" W3 X! p
. D0 r6 k" Z. I( w# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h* o& u' _" Y6 i. T. K
| 調味料 Seasoning | 鹽tvb now,tvbnow,bttvb& `& {9 j0 g( j7 K+ B
salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉5.39.217.770 [- j6 \( ^8 L7 v8 F1 Y# r
pepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油公仔箱論壇7 j1 k3 m. }+ U2 Y; `
sesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I- e, ] w. }0 d3 Q: k
light soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)5 z, t" F9 S. E" |: {9 k0 k
spring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)
( K) f& D Z* S8 u: r* N/ R( |, }0 T. w$ \公仔箱論壇red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb% Z- x: w1 _" x8 s0 t$ B- k
chinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
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做法：
0 e) U, A' |2 G+ L1 c1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。公仔箱論壇( S! k/ h/ [6 h; Y& Y* a$ m& ~/ o6 Q
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
7 ^+ j6 G1 ~! `9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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