[西式食譜] 酸酸甜甜黃梨海鮮

carolfeeling

材料：* N) m/ @3 R: s: P+ ]) a
魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量
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醃料：
& e/ ^7 D6 \' J. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙
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' j6 z, V, j3 S$ g5 w% N  |& _  R6 L調味料：
. C7 U' u6 M$ }5 ^+ Z' H2 E5.39.217.77糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙
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$ @" F" d7 M; M' Q做法：公仔箱論壇! b% k/ l/ ]  Y6 I, W
1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。
1 d( T) ]0 g" N7 M6 F3 Q1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。
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INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F3 B2 s3 o' |2 T0 P1 r0 n4 Y
200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),5.39.217.77- V; r, B! w% |, B8 M" N7 f& @6 z- ~
5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as require5.39.217.77: ]: h3 q# w) z" W/ U; }

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1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flour
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SEASONING
# W- C4 ^9 D5 q% a) a3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchup
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METHODtvb now,tvbnow,bttvb$ D  h- t0 m: o5 g: T1 p( c
1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.公仔箱論壇( }8 q' h5 L* j: l/ i3 A
2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.
; C( T$ t9 U3 j- j* D公仔箱論壇To serve, garnish with chopped shallots./ a* A$ ]6 G2 c

; ~4 q8 Q2 ?* B# X' T9 R1 J0 a8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

                                                                  
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  酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood)

  
  ) E3 U8 M3 r5 M$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。