[西式食譜] 酸酸甜甜黃梨海鮮

carolfeeling

材料：
3 i' t+ w) Y2 `公仔箱論壇魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量4 i5 @. |6 Z! I, X
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b  f+ ?' U% C# ^7 O
蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙
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% X2 T( S! y8 @! o7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
' S( B6 e, c( H9 R' {5 }糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L) M2 ]# P  e" M/ R" y, c

0 M8 Z8 P6 L* K4 f+ d2 }5 K. x做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 z8 D  \8 Q, |% Z" J7 v
1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。6 M+ \$ D9 D! z
2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。
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INGREDIENTS
- V' @7 o; U. G" w4 A( ?/ V$ j' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e7 S7 i3 w% E; l' K
5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as require. g4 e/ }7 B( Y5 g5 n8 f, J9 ^/ b
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MARINADE
& \- J+ y, p- ~. L/ c1 S2 W0 E1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flourtvb now,tvbnow,bttvb. r! D) j0 u5 w0 ?# H7 b/ Y: Z
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SEASONING
6 L7 _: c: Z9 ~" q! d' W+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchup公仔箱論壇/ V* m% V6 ?+ m" g
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METHOD
: {& p& s/ {) Atvb now,tvbnow,bttvb1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.
0 s: \( `( L# a0 [. }2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.
' q! k5 U: Y( @- c4 H  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。To serve, garnish with chopped shallots.公仔箱論壇! f7 r& o0 [; _- w5 G6 \

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  酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood)

  
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