[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

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材料:
# u  K7 M- N% ^) w蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
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8 H. y  \8 X7 X& c奶油白醬材料：
! {4 ~$ A( [9 R: |" v% C' [% e5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許公仔箱論壇& _: K0 b6 ]1 D4 {

2 g  \8 k' q& O5 g( ^做法：
0 z9 E: u* W* T5 k1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。公仔箱論壇% h# m) O) y2 ]* `, S0 R9 E! ^. Q
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
) N5 C* t  E2 N, q3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。. ~- u6 k3 S' M* V- w4 c) r
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。( ]+ i+ g- r# V$ G
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
8 R; D: N3 S% T1 n* i  {" I7 Z- s公仔箱論壇
4 S  g  t5 L/ f' {+ ^: ]1 G% \% Ttvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS
0 L. W# p" f9 T% c6 s, {5.39.217.773 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
- v1 X2 S  |- K' Q& ^) I  ]9 C2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r$ E4 q, ?. b% s8 E
5.39.217.77$ o  m0 l; e9 Z) [! }+ |
INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE公仔箱論壇  Z1 F5 f+ k; J, w* o& n3 d0 c
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste* p* p0 v3 t% E$ u2 l& _7 c
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METHOD5.39.217.773 n6 [/ X7 w! O, C, `' B
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well., Q, m* ~; `' X
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
2 \$ ?1 h6 c  o, V% L& T- ?. e( _4 P公仔箱論壇3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.5.39.217.77/ H. B8 @, W3 l4 h# a& i
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
6 ^0 L# u' j$ o* c2 AStir in the shrimps and sauté them.
8 u: h7 F- Y. `! i1 ^0 s2 Y' g% Btvb now,tvbnow,bttvb5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
8 `' F, h% d* w  @6 k8 D8 g4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.) d! E8 o* [+ K

0 P# f: Y4 S& X& a1 X5.39.217.77

                                                                  
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)