[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @8 \' H7 f4 r0 K$ c+ ~+ z
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。" }# R! k- I8 L/ N

& ?* ?/ k$ O( q+ b奶油白醬材料：公仔箱論壇6 h' E1 n* A: f" ^" c
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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5 f$ K6 l& y# |5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a) Y# l6 d  ]+ w* q$ y% b8 ~! A
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。公仔箱論壇- d4 S& p$ g9 I, g! `: X  m/ m
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
: n8 i2 L; E; h( ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。7 p/ c& b1 o$ U9 u3 }6 m
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
% s0 `( j, I) _/ h4 d/ A; o  o( ktvb now,tvbnow,bttvb5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a1 R3 {: t$ i+ k
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,) N( Q, y7 j5 U6 n: W) C; D
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese, E5 l1 i( c) M/ _) O0 s& O: }# ~2 T

. K2 i$ v/ K* v& |# |2 D) l5.39.217.77INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
0 {5 B8 W5 Z6 w, N公仔箱論壇1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
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0 @; ~- t1 V" E+ c; V4 D# m公仔箱論壇METHOD; r) f3 \$ v( w4 j4 W! R0 U
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
( N9 Q* `; P  E2 e0 P2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.# k4 t: c% [$ G3 F* N' x! H$ a
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.5.39.217.775 B, E, E5 q1 `6 s2 v/ K
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.tvb now,tvbnow,bttvb4 g! I  d( |- T1 [  V' K, F
Stir in the shrimps and sauté them.
  a5 j! y9 _# l! u+ p  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.$ C0 n* ^$ t  l
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
7 e" m! v$ O- `! P2 G5.39.217.77, H: Z# W3 t8 a9 J! H

                                                                  
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)