[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

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材料:
% V( g5 X! K8 |5 N: ?" a" g$ T蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o+ y* y' f% W. R+ E
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奶油白醬材料：
5 Q& v( c: A2 T, T奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
9 w  E+ }1 b. C: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ~% P) Z+ B' L4 ]: g6 Z. L( c; C做法：5.39.217.777 a. E$ `1 i3 h0 r; q  C
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。4 j( S2 }# L9 B- O% ]- Y5 F
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。* n1 ~9 P+ n5 ~+ J2 J2 m7 U/ B
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
0 v9 O& ?  r8 N& [  s# N公仔箱論壇4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。公仔箱論壇4 O$ @% B: g4 ]! N7 [4 _
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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" \$ P$ L, h: YINGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb. H' k5 ^. y) }& X5 ~, ^. n# i, ^
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
4 ?; m7 v  x! o  @5 j5 P( `1 w2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
! m  z' U$ p, d1 |5.39.217.77, L: I( E; S: q
INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE公仔箱論壇! R7 q; e4 W( H5 F' V
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
+ U& }4 H# X) _3 o- v公仔箱論壇
5 W  M4 N/ e; G! _2 Y, g. {METHOD
3 n" O) @: [3 ~- ^! ?; [( ?1 i- I1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.公仔箱論壇8 T/ \! |! I1 t' A" Y2 {5 M
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R# f% U3 W8 n9 v4 k# a( ~! o
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
" `$ X/ U2 P* x" ?. ^5.39.217.774. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
0 N- |8 C" L: {5 X( n+ ntvb now,tvbnow,bttvbStir in the shrimps and sauté them.
. B' R" Z3 r/ E- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
0 z; ?, M# ~& b+ @& z, `0 OSprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
$ ~/ Z6 I* V% ]: C  X9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L  S0 S  X* u; |; M$ _2 @

                                                                  
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)