材料5.39.217.775 w8 |" w( f, @/ q
600 克(斬塊)排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t6 @3 Y* k$ A8 e _( t) V; ~
12 條(切碎) 紅辣椒1 d S; n% G3 {3 ?
8 條(切碎)指天辣
2 F$ N8 J+ k; x; ?100 克蒜茸
: C" L( L; n3 S$ [8 Xtvb now,tvbnow,bttvb1 粒(切角)大蔥
- w J5 j5 c( S1 棵(切段)青蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u. g( l+ R$ }' a' A! L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _3 V2 ^8 O k: [
調味料(混合)
2 s# `. B7 g- h* D0 U3 p% E1 大匙蠔油
% A K# n2 ]( Utvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙黑胡椒粉
4 U2 z% ?8 [# p: O9 G6 W, H) g; B公仔箱論壇1/2 小匙味精tvb now,tvbnow,bttvb( H* ?; `" m& V5 u& C4 G* M% E
2/3 小匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z. c$ Z1 u5 q$ k* T
2 小匙糖
' X: |7 n9 [7 n- ?tvb now,tvbnow,bttvb
6 I# E! L K! O2 B y( _公仔箱論壇醃料
/ m5 h3 w5 k$ y9 v; K4 f1 I1 粒(打散)雞蛋# z4 o1 R; H& H0 W3 S/ |; `! J
1 小匙咖哩粉
4 l/ m% k8 y7 o" B! Z2 t9 I( B1 大匙粘米粉公仔箱論壇: i) P% c7 p0 q& S) M* l* P
1/2 小匙味精5.39.217.77. H7 u8 g- T# H5 n
1/2 小匙鹽公仔箱論壇0 W2 l- a; U0 }5 j) \, [8 o, Y- o& b
3 v- E2 I) E! S+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. t# V0 B, V# z8 V+ n7 t
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。" n; z9 V: p: V
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d& C2 V4 N- H* }7 F6 Q
3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，9 d' b v2 O- f- a
加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z( e2 \7 N+ i( }. C0 p
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INGREDIENTS
! P* K& L/ @/ M hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600g spare ribs (cut in pieces)12 red chillies (chopped)8 bird's eye chillies (chopped)100g chopped garlic1 big onion (wedged)1 stalk spring onion (sectioned)
1 S( a+ ]+ M( ?. d9 Z公仔箱論壇
1 o: U/ F. L8 t5 p1 t# Y. M5.39.217.77SEASONING (mix well)
' W; V4 l$ \( S& X! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp oyster sauce1/2 tsp black pepper1/2 tsp monosodium glutamate2/3 tsp salt2 tsp sugar
; U5 }/ q9 r) Q" J, |5.39.217.77
6 C2 |/ N2 F/ u5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MARINADE公仔箱論壇( n+ k( L( L" ~% y( L4 S, t i
1 egg (beaten)1 tsp curry powder1 tbsp rice flour1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt公仔箱論壇 C* o% C, k! p& B7 @" Q+ G
! c9 C9 i0 @! b) @tvb now,tvbnow,bttvbMETHOD
* g/ P& }/ N# z: V j8 z' ?/ X& t1. Rinse the spare ribs, cut into 2 inches length pieces and season with marinade ingredients for 30 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S1 ~- A* d7 o& _
2. Heat up oil to deep-fry the marinated spare ribs until golden brown. Dish up and drain well. Keep aside.
9 j0 U( m9 n/ m. T) \tvb now,tvbnow,bttvb3. Heat up 4 tbsp oil to saute chopped red chillies, bird's eyechillies, garlic over low heat till fragrant. Add in seasoning mixture,stir-fry until well combined. Pour in 200ml water, add in prefriedribs, onion and spring onion sectionals, stir-fry for a while. Removefrom heat. Serve hot.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W [4 O9 `0 r5 L
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 香辣炸生骨(Deep-Fried Spices Spare Ribs) |
發表於 2008-1-14 03:22 PM
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