材料
[' S3 g& k6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 克生魚片
, Q2 _2 D; I6 V9 {5 r2 h. P30 克(切絲)薑
, g9 \* S P7 l+ Ytvb now,tvbnow,bttvb1/4 杯雞精
! e, h- u8 y$ l3 Q, m. W1 棵(切碎)芫荽 公仔箱論壇- P) H& K. p5 I9 s/ e; j" ^
6 I+ ?7 v3 D5 L+ Z* }& M6 v8 g( b公仔箱論壇調味料(混合)
) ~2 U, U3 `8 U- s* k t+ h5.39.217.771/2 小匙魚露
; F- X! `# X H/ c5 Z6 F" N1 i5.39.217.771/4 小匙糖2 u$ b+ M) }' z( \% w/ t9 M# ?: g
1/2 小匙麻油
8 |2 R S) [) w4 p7 R1/2 小匙紹興酒
- i: ^& `" H0 O; b/ p7 n. i5.39.217.771/2 小匙生抽
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t3 X* m7 G# j3 z2 H' Y
1. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。1 D; _% K; {! L9 J1 _9 p# J: A
2. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。
- P% R$ N& ]8 k3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。
6 x# L- M+ B3 x0 G# b5.39.217.77◎ 也可加入少許的指天椒。
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400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)公仔箱論壇8 y' Z9 `. {8 |
% ^$ B; M9 M% \* C$ E1 c. Z公仔箱論壇SEASONING
3 Q9 i3 R' e+ J! s% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `5 {, d0 _- R" H) K1 I
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METHOD
! y) U" Z8 P1 x* }tvb now,tvbnow,bttvb1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.
7 _, ~8 S; ~' p4 W公仔箱論壇2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger.
0 q- x. [3 o. C6 [% ^ |3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.tvb now,tvbnow,bttvb3 W; B) I1 E: Q
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發表於 2008-1-12 11:38 PM
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