材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^. s) S' {/ n. i6 G
400 克生魚片
* T+ |8 u/ U+ k) s7 c5 V7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30 克(切絲)薑公仔箱論壇( e& ~: l1 g' W5 T/ K7 a- X
1/4 杯雞精
5 o T( G3 J4 s9 v2 y T" j6 D3 E/ b1 棵(切碎)芫荽 ' D- }3 A9 J' V2 c4 T5 j- z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N q% k9 S6 S! ]% P- I. _
調味料(混合)公仔箱論壇/ [' V6 M- O2 c; K
1/2 小匙魚露5.39.217.77: T8 C# i/ a: c
1/4 小匙糖
5 a; R% r) H( H& t, q- S+ `4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙麻油2 @9 f) ]9 \! I, J
1/2 小匙紹興酒5.39.217.77# K M1 d5 w R' }
1/2 小匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb+ [. i- D+ O1 K" v1 `* V o% ^; }
5 ~4 }7 f* E/ P公仔箱論壇做法
( Q1 H3 g5 ^1 @1 Z; w. Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。
' z4 M5 _4 c! X5 G/ y( M公仔箱論壇2. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。
! ~! r& Y w3 q& G* `0 `' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。. ]+ l* I/ g8 a, \
◎ 也可加入少許的指天椒。7 [# C" z8 ]4 T& r2 }
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INGREDIENTS5.39.217.77- i# {5 V" `& ]' R4 I
400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)
' [$ ]2 Q4 f6 _9 V# Y( b, u4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f: M$ ]$ f- f1 c ?
SEASONINGtvb now,tvbnow,bttvb8 l5 h: K+ e- j$ B1 r$ \4 F
1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy sauce
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. `) j; L6 g+ hMETHODtvb now,tvbnow,bttvb% d( G5 c* ]2 t+ x, W4 Z, p) n" Z: I. t
1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.
* V; ~0 N2 @" I; Q2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger.. j3 J8 f8 E& i4 h! B
3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.$ {1 [; q# u0 y8 P2 i Q6 @
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發表於 2008-1-13 12:16 AM
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