材料A:5.39.217.77% I. E/ ?- T. l( m7 [" M
肉雞......1只(約1.5kg)
/ I; ~- R2 V6 o& B4 f1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L. C: y9 q. U. L w. h( G
: P& \/ V9 j( h7 Z0 Y& E8 L" x
材料B:
$ V2 Q' O+ ?5 z9 @( y雞上湯......1600mltvb now,tvbnow,bttvb' }4 b2 n6 D% F: l: e; }
油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @+ h" A' s" P4 |9 P5 V
5.39.217.77! l! ^0 N; ^# s# d4 J: q) e, X
中藥材:
6 z- Y0 c; v! ~7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸......4片5.39.217.779 a% {* t. }2 ?( Z8 N* O
黨參......4條tvb now,tvbnow,bttvb1 m1 }+ Q# s/ D' C3 t
紅棗......10粒
' k5 ?! p; V9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山......4片tvb now,tvbnow,bttvb( u; w* [7 K" u/ i: y
枸杞......3湯匙
/ ]# R9 z6 @2 k. f# K5.39.217.77海竹......20公克
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調味料:5.39.217.77$ y* l2 b: S% Y
醬油......2湯匙
; \" p" N9 O3 x+ ~& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T0 v( D! x0 J) k( T. c+ y
鹽......1茶匙
; a6 ^7 Z$ e) |7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R) G6 E8 F+ i! B
烹飪過程:tvb now,tvbnow,bttvb/ S& n1 i: Y* y% M' Q0 t$ [" P
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。5 \; P/ ?) ]* S( h. [3 q
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。5.39.217.77$ C; e1 u, {' Y, X5 ]8 p/ L% ?
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
# y: ^" T9 p& n5.39.217.77
" I, \% c D3 G9 W7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :4 O, d/ c% C: K! S+ V# U; Q" y
1 chicken% y7 W) B# S3 K9 _% u0 f& L' z5 w/ q8 Z4 m
2 tbsps dark soy sauce
! O- t2 s# Z. T: t6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I; b. k2 @- j0 T; \4 m$ U
Ingredients B :
" I2 D5 ?; D* f" l- L5.39.217.771600ml chicken stock
: C) w* L4 b. D; e2 tbsps oil
# k0 t9 \9 O! l" ftvb now,tvbnow,bttvb4 y+ h; m0 G- W: x6 B. J
Chinese Herbs:
0 P- {7 Q" J3 c# b; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 slices dang gui' R0 n+ q1 L. R8 v# A. R2 U+ R
4 pcs dang shenTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r! F f9 [ ]- `% B- W2 j
10 red dates' l$ B) ^- J/ t
4 slices huai shan. o9 Y7 O6 f7 S0 m
3 tbsps gou qi ziTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F( ~ A' u; N
20g hai zhuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q( d A; X4 |, F! c
& S5 _$ B& P1 m+ m' atvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:公仔箱論壇% u1 _4 I8 e5 y0 {$ a" N* R
2 tbsps light soy sauce
- `) v" I& V. f6 W1 R1 tsp sugar
1 L" C9 w4 t" f/ I! s h4 r5.39.217.771/2 tsp salt
0 s2 t4 T# G* S' U5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" D# }+ Y3 |1 Z: A6 O( g
Method:
! \$ f4 o0 U0 `' I7 k' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb6 V( M% _- e* P& u
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
/ }4 V3 d( _+ Y* z03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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