材料A:5.39.217.772 B; p4 O5 I2 t [6 a0 V3 h+ H) F3 ]
肉雞......1只(約1.5kg)
; |- i# Q' `/ h: D7 v; I) A黑醬油......2湯匙5.39.217.77& W" C$ t' x2 z' A% P- a' C( C, ^
( y; G$ p: [: q6 G% P公仔箱論壇材料B:
1 h4 {2 e( b Q6 | C; p% Q( |雞上湯......1600ml+ J6 J% k8 U4 I2 y' x% y2 n
油......2湯匙
/ e& O* s4 C2 s; K: r公仔箱論壇* O. M3 F" q1 C$ K' T( H9 r c
中藥材:公仔箱論壇* j, A; p+ M6 O$ `7 x$ ~" ]# h
當歸......4片
" ^2 L2 K$ t! j; D/ b2 ftvb now,tvbnow,bttvb黨參......4條
a. w. p1 A& Q8 H+ G I紅棗......10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y) g+ b, o. e7 ?8 \) g; B
淮山......4片5.39.217.77$ a& n2 J6 m# T1 g( a* n
枸杞......3湯匙
2 r n9 P1 Q# Z0 x: B6 ?( J$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海竹......20公克
3 O% a; }- f9 s. F9 { i+ C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @! h1 n1 O' \7 O
調味料:! n' ?' m! {! p: n
醬油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C/ i6 P& Z* J7 x; \
糖......1/2 茶匙 r! y" z+ t7 P* w
鹽......1茶匙
# i# L I. f; [1 k H4 u; l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 x, ]* K4 ?! j0 C
烹飪過程:
9 C+ e. o5 ]) n+ ]3 p4 f Z# I9 \5.39.217.7701.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。$ m* f+ X9 z* i% {% C j- U
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K( `. M8 ]% }- j7 y
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。公仔箱論壇# j: V/ J1 c/ R: j5 T8 P# \* b7 G( H
q3 w) C. G. V1 ktvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a/ @, L+ ~( b+ o8 R/ C
1 chicken4 \ M; u# I3 U6 K* O* Q. Z A
2 tbsps dark soy sauce
5 [9 r8 m" |' ?0 _# S0 k0 l: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n" `7 g# [9 s( x7 a3 F8 B# j
Ingredients B :
- r1 B% _( S) C/ s% `0 P, |9 ^tvb now,tvbnow,bttvb1600ml chicken stock公仔箱論壇/ E& j3 I. N& s5 C2 i) }4 l5 u
2 tbsps oil + H* d/ V8 I3 z3 E
& a$ `1 K8 l; b9 }. stvb now,tvbnow,bttvbChinese Herbs:
+ r' t a" m J5 j1 y% I! e4 slices dang guitvb now,tvbnow,bttvb6 x, h% j2 ~! ^$ F
4 pcs dang shen
- i6 x# \( Z" C9 m10 red dates
8 N2 u! |. z* u7 Q: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 slices huai shan公仔箱論壇7 g8 p s4 t( f' Z9 [! N% q
3 tbsps gou qi zitvb now,tvbnow,bttvb/ Z# t! n/ S2 C( }/ g& P, u
20g hai zhu公仔箱論壇2 h3 H0 z2 h0 b5 q- r u/ t
$ a1 W- J' o/ T- Ktvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n2 H3 f3 }* j! J8 j0 @4 k
2 tbsps light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb$ o/ P0 N5 [$ l$ i
1 tsp sugar公仔箱論壇0 N! n( V" a. e T1 w7 {: W
1/2 tsp salt
) C5 V. P$ B5 W' g/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z3 n1 @8 Z: \" h
Method:8 g4 G) \0 d; ?+ J0 {" ^" G
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
3 W9 d) L! f# a/ B. s0 q2 H公仔箱論壇02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
) d4 I/ }: y& N) c; ^5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
& P l6 G6 [; a% x4 E公仔箱論壇3 r$ O6 t. a5 _6 H$ h- |
|
發表於 2008-1-12 11:00 PM
| 
