材料A:% ~# W( h: U) b3 V9 f! g/ v8 F
肉雞......1只(約1.5kg)公仔箱論壇" `8 A9 f2 v- _. X9 x5 J
黑醬油......2湯匙
0 r" \. H# F9 E4 H公仔箱論壇* K1 c; ^. D, r0 Q G) M
材料B:
9 C0 G: ], ~- Z+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上湯......1600ml
6 u9 Z) h- y* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: y; d b2 n N: G( v2 e9 Q0 q% Z# [
: Q% m6 P# I- a! h1 c$ o3 [ [9 I4 ~5.39.217.77中藥材:' j# V4 H! K P8 O7 P; \ M
當歸......4片
" k4 |7 d! X& j1 |tvb now,tvbnow,bttvb黨參......4條
2 o3 B4 [, ^" w9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗......10粒tvb now,tvbnow,bttvb; s; y" H1 `7 I1 D i, ?# J) ]
淮山......4片; I- e. D) \8 b; ^. d6 m7 o
枸杞......3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 f' y- u( x! c7 H* n/ y% w. @
海竹......20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t6 k1 W- w" G$ f5 E. x' z
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調味料:5.39.217.775 H u7 K" R( W+ O/ T
醬油......2湯匙
( l9 j& @% [9 ~5.39.217.77糖......1/2 茶匙
) W" \3 x; c/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙
3 e, F6 c7 f+ y+ d- V5 A
* s4 F" ?- f: u5.39.217.77烹飪過程:
3 X7 A8 x. `& v6 E/ F% g' E& n公仔箱論壇01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
$ W; ?6 n+ h/ ^- P6 Ttvb now,tvbnow,bttvb02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
+ b4 T* c% Y) G& L8 H8 i' ptvb now,tvbnow,bttvb03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。5.39.217.771 _* b: C1 _4 N- o# h6 ?- _
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Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb# [! e# D+ C1 d: D& ]
1 chicken
+ x# Y4 p" k R# p. b _tvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps dark soy sauce; V0 ]5 f( x: F6 E
: H3 a# e8 P* q6 `6 p% p5.39.217.77Ingredients B :
1 s7 V' Y5 j! o) {公仔箱論壇1600ml chicken stock
# `7 U1 C! @& v& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps oil 6 u. H, \( k5 b
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Chinese Herbs:
. I( V' w. G9 C! P. v4 slices dang gui
g9 H$ x9 {. h( Q6 X/ [tvb now,tvbnow,bttvb4 pcs dang shen
6 F! t& c8 L6 E1 i3 x) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 red datesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R: W% @" W. I
4 slices huai shan# h# c$ {! k+ K5 W/ v
3 tbsps gou qi zi5 T7 F, ^. Y, C- X
20g hai zhuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ` w% o* q, Z/ w$ r9 [' t' Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G! A# x# Y- K' d
Seasoning:公仔箱論壇! i+ v) T+ E3 _/ y6 N
2 tbsps light soy sauce
2 @; m" g3 ]* i5.39.217.771 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb" e- K( N( @9 V( H: _8 e
1/2 tsp salt5.39.217.77) T- c& x+ s1 j" Z& {
2 j! l3 y! C* P o8 g公仔箱論壇Method:tvb now,tvbnow,bttvb: Z5 ^. a$ `% D% f
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.公仔箱論壇/ [/ ~' `/ H9 d2 H2 E; m3 l) J
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.公仔箱論壇' A' H" A+ u. g* g
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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