材料A:
+ B( ~* J' @* {' l- v( n' o2 Atvb now,tvbnow,bttvb肉雞......1只(約1.5kg)" K: Q/ A5 o: ~! m W
黑醬油......2湯匙公仔箱論壇. ~ h k5 Q) B, P5 U
6 N: B# x/ W K! V7 u' h
材料B:
+ X) ]$ F8 S& V$ ^, v雞上湯......1600mltvb now,tvbnow,bttvb4 Y+ @* Y, N9 g
油......2湯匙1 t5 Z9 E: {4 S. y2 c* T5 c
; [3 p4 [ N, h% k% \0 D5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中藥材:
2 j5 h" i4 j$ P9 @- F" z- h當歸......4片
. U, q3 L7 u! o8 t/ a' @" B公仔箱論壇黨參......4條
6 X. t4 |% k7 D% C紅棗......10粒
2 T* q- `$ a1 T" ]+ R4 C1 R DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山......4片' r; }9 R( U) u1 T
枸杞......3湯匙
$ o* z9 s) u5 a$ R3 E公仔箱論壇海竹......20公克
0 o$ n+ u% w3 y公仔箱論壇
6 A& d7 D4 K5 M) K調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m4 V6 i7 X$ O' ]
醬油......2湯匙& r1 a* E& x, d0 @% y6 j* D( Z
糖......1/2 茶匙
& v% I( v. N1 J; |tvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙公仔箱論壇, l Q. V0 Q' N% t5 a* `
( D m1 w: ]" ~. x烹飪過程:
) Y1 M" \$ W! H) x) J: K, F/ X5.39.217.7701.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。 A% S& R& }6 K; [7 q) P M$ Y
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。公仔箱論壇6 a# V' w+ r7 V$ G' I' l8 {# g9 b
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。5 o. t1 V- r& h" }; i
) h" C+ z" n& r6 V4 s5 \4 }
Ingredients A :
1 i/ t7 Q n3 ^% X8 U公仔箱論壇1 chicken
9 L- ?# k/ d- o# x6 J6 N+ H7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps dark soy sauce公仔箱論壇6 [; L( T+ _% j5 N& d* n
公仔箱論壇5 v k0 C6 F' N( k* E
Ingredients B :
" T$ t5 y& c# q! `, {7 h2 F: x1600ml chicken stock$ l8 N4 Z {) s$ X
2 tbsps oil
5 b1 B& e2 N+ _. |: x, ]1 S公仔箱論壇
9 b' a& q1 ^1 t9 D5 Z0 V) y, D" l$ k公仔箱論壇Chinese Herbs:7 p3 U6 I* c+ t3 S# y+ `7 T
4 slices dang gui# n: P2 _0 M/ F0 z& R, u
4 pcs dang shen
1 ~& e9 `' E' A. P5 R( ?8 Vtvb now,tvbnow,bttvb10 red dates公仔箱論壇) Z# q7 j- T, V% ~4 p* M
4 slices huai shantvb now,tvbnow,bttvb! b9 z0 N- g$ y- ~( a& c1 b/ d
3 tbsps gou qi zi. E# L; Q) b, T2 b0 C; e5 I
20g hai zhu5.39.217.77# p. N. ?+ `7 j# p w+ a
9 x1 w$ [6 S! d; F8 ytvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:
5 N- g0 _: \9 R2 }" ?% i, u5.39.217.772 tbsps light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n1 r1 X% q- V7 t( u
1 tsp sugar
, y+ e- S2 Y. X( }8 u3 c1/2 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `) _0 u* l. F2 k# I8 v" N0 L! s) r
4 d" |$ _$ S, N4 J: O7 x5.39.217.77Method:
. @/ d/ r. B' {* ]/ n6 R MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb% l0 k5 k) h# Q0 f% Z4 u' z
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
6 E; h/ z6 X5 |. w, ^' _/ T" ?6 c公仔箱論壇03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
3 \0 G3 q' S) ?6 l9 t5.39.217.77公仔箱論壇7 D# G! V8 m7 F& y' v( }
|
發表於 2008-1-12 11:00 PM
| 
