[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:
% l5 R( m6 l2 F# G! Xtvb now,tvbnow,bttvb肉雞......1只(約1.5kg)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^* u# B" D0 W3 @! }4 q* x
黑醬油......2湯匙
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材料B:公仔箱論壇- L& C% i( l9 O* K) D
雞上湯......1600ml
! C  Z* Y# X. ^; B5.39.217.77油......2湯匙
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% F3 K3 a, _$ R/ w" v7 ~3 X4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中藥材:
/ ]( Q7 C# W; |+ ]' A, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸......4片
' |) w+ U3 O* Y! k# K$ u5.39.217.77黨參......4條
$ I9 _4 q( ]6 `$ i' `tvb now,tvbnow,bttvb紅棗......10粒2 r0 X! Y2 k4 S
淮山......4片
$ s( u0 `# I1 f7 D% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞......3湯匙
) u4 Q* l' c) [9 K* k公仔箱論壇海竹......20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E/ D9 O! n/ v2 M& `

: M8 f  A. F2 m4 i5.39.217.77調味料:公仔箱論壇. j5 r1 V  F! }, v! r0 G! |6 x
醬油......2湯匙
( g! f4 W  [( T糖......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 q* \5 i; a  v1 {; t+ R
鹽......1茶匙6 B9 V9 O2 S2 U  Z+ |  M

! h" G# g( j& Q烹飪過程:) @! S# l/ ]" u1 D6 l; Y, n
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]( K" r7 V2 m' F- A% u( X
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
, B+ u) w9 p. L! |! R% z7 v6 j  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
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; N% }8 k/ h5 ~( V; [; v5.39.217.77Ingredients A :
. Q# X" |& t. L& [# Z8 E5 F" \tvb now,tvbnow,bttvb1 chicken
/ F: V) H6 ]/ {, ~! i3 `4 S公仔箱論壇2 tbsps dark soy sauce
  O/ j5 \$ X$ r+ L5 ]0 r' v( o: j2 i5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# v! N9 I2 F, z: l1 \- ?
Ingredients B :4 u2 Q& H8 x! ?1 K8 y
1600ml chicken stock
7 s+ Y, E4 F3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps oil 5.39.217.774 k, e/ F3 b) A. F3 N: M: r

% w5 i; r/ ?/ u! \. n公仔箱論壇Chinese Herbs:
' R0 l- c8 `9 O4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 slices dang guiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y. R1 j, Z+ z) u3 p
4 pcs dang shen1 O- H6 Y% c9 H# X4 W- z  |
10 red datesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q9 X# v) L8 o
4 slices huai shanTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^% N% s5 u, J. o' p0 h
3 tbsps gou qi zi
8 n$ i: o4 F+ u8 V4 ?8 v* X$ Y5.39.217.7720g hai zhu
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+ B0 {6 Q, |0 D) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {- k  M' f! T
2 tbsps light soy sauce) y6 V" R9 C/ W- q4 Y$ p# k' l
1 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m: n# i' Y% d' w
1/2 tsp salt
9 S) a" h8 s/ c; k% I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l  {2 {/ R; g8 h) x7 X+ N6 l! y! S4 W
Method:
" y9 w) Y% E2 t+ d9 t01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes./ e  |% u9 ~+ i. i: d, [4 ~
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.0 p/ b5 b; d( c0 }' ?* c+ X
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

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tonyyyf

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