[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:
6 |$ |+ U; z0 A& V* I肉雞......1只(約1.5kg)6 Y5 F' P1 E5 L# t+ N1 E, |/ \
黑醬油......2湯匙
  i9 B' Q, `; L& G  C6 [4 gtvb now,tvbnow,bttvb3 U0 ?4 a9 G, j8 ~
材料B:
# k! n8 O7 ?& F2 K% K" S公仔箱論壇雞上湯......1600ml
% u* _8 t( U5 J8 Q公仔箱論壇油......2湯匙公仔箱論壇& g. j$ h0 k  k( ]* K

8 H) h; @0 s+ o# V+ }6 ~2 R2 K4 `4 otvb now,tvbnow,bttvb中藥材:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X' m! C- L5 P# t" _- \
當歸......4片
( P9 T( q0 W/ Z公仔箱論壇黨參......4條
) K4 h$ g( Y, w  B1 F( R! o( Gtvb now,tvbnow,bttvb紅棗......10粒tvb now,tvbnow,bttvb' S7 C' T" Z1 P( {
淮山......4片
. Q3 V5 n7 @1 H0 ^! p# o公仔箱論壇枸杞......3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A: C; _6 O, z
海竹......20公克公仔箱論壇( L5 e" o) ?2 s! I

/ S2 g2 \- L& a( F8 E. i% a! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:5.39.217.77) r; m. H/ H% W
醬油......2湯匙5.39.217.77, g* u& Y7 C3 Q) O" m
糖......1/2 茶匙: l: F" m3 X9 e
鹽......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) \4 n7 D- ^% z
tvb now,tvbnow,bttvb2 D; }' j/ D$ h; L: f
烹飪過程:
3 v* u; b: D. L% U  L8 ^5 }5.39.217.7701.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。9 x! ~. \, y7 p( [: V. n
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M" Y4 O; z0 n* |
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb" M( w4 N" q  X$ p) E6 {: G0 ^

& F; q  D6 f  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f/ P$ Y$ z" O4 }& S1 N4 M  ]" v
1 chicken5.39.217.771 c; V1 i1 C/ |( L7 P! }7 ]: b- z
2 tbsps dark soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V! T* S( v7 k, h' y  ^  X2 N; ~& Z0 j
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Ingredients B :
# w: ]& V; ]  V7 q( X6 Y' @6 X: N/ h# X5.39.217.771600ml chicken stockTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K5 o; w7 q7 {
2 tbsps oil   S. W" ?5 w( U5 f

# p+ D! l  u( H. u% z" d" O4 x5.39.217.77Chinese Herbs:
0 y# q/ ?) ~$ y1 \, u9 u: q公仔箱論壇4 slices dang gui5.39.217.77( ^' y& `- A0 v! E' m# n, x
4 pcs dang shen
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Seasoning:公仔箱論壇9 E9 _: j, J, J
2 tbsps light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb; j; x2 C7 _, L
1 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q; d3 C% x9 g# V7 S7 H
1/2 tsp salt) P' [8 b$ u4 N2 S/ z

5 L" n* C" `4 |) CMethod:
1 E4 q' k* I' f8 J; j/ s/ ~* a4 f3 z01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.8 ~& ~  r  H/ h  W
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.公仔箱論壇# D# _3 O/ Z4 s+ M9 i/ S
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.tvb now,tvbnow,bttvb# D3 o1 u5 W4 c% y+ I6 x+ P) C
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  
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tonyyyf

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