材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J/ p9 V& p' G9 J" H- P# S
200 克(去皮、切塊)五花肉
( _& [, {# | Ntvb now,tvbnow,bttvb400 克大豆芽
z7 q& T2 V9 x9 U/ f! \tvb now,tvbnow,bttvb5 粒(剁碎)小蔥頭
6 A; C$ J* W* n5 Ptvb now,tvbnow,bttvb100 克(切段)芹菜5.39.217.77* H, s. u( W0 E5 Z L
1 小匙麻油: t" z7 V6 J4 U5 \
1/2 大匙紹興酒
# r7 W. P7 H* V( K# w$ f公仔箱論壇1/2 小匙粟粉水
& X- s, ?8 q" D" G/ V5.39.217.770 c6 ^% J' M3 G8 f" n+ d- Q( s
調味料(混合)
W7 l; `! \' w! o. {1 大匙鮑魚汁
3 N! P1 }+ X* A# r$ r- A1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 大匙魚露! T/ D% R/ C! ~* b i& e1 \
1/2 小匙味精3 r% s: \) U7 T/ b z
1/4 小匙胡椒粉
* e% q' u [" e$ L1/2 小匙老抽公仔箱論壇: I/ }: m% j0 ]/ L! o! R5 c
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做法
9 _3 M7 N: z; e& O2 c: f0 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r% H- Z! Z% Z8 M4 _/ x
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。
2 d5 ?* h6 n5 F" l! y公仔箱論壇3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。4 ^) ~' \3 ^( ? {0 Y
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INGREDIENTS
6 P1 c2 B3 ^5 I) }' m200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions
L H2 j6 R' p9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G# C+ d! g: |# R, y* @5 G
SEASONING (mix well)公仔箱論壇2 E$ d2 `" A' f
1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
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- r/ Q0 @5 G( {1 R, q, D4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD
9 |! ]+ _( J) T7 Y' Z3 _5.39.217.771. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.0 V( ]' r+ t. h" x+ Y' C, b7 p6 L
2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.5.39.217.77) I1 Z# N$ Q# y1 l
3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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