材料
# R$ Q0 x! {4 b公仔箱論壇200 克(去皮、切塊)五花肉公仔箱論壇. F i% w2 {* n/ s Z& T
400 克大豆芽' ^6 U' Y) S7 l k
5 粒(剁碎)小蔥頭
8 U i8 ^. I- I9 y3 |) P公仔箱論壇100 克(切段)芹菜
8 P0 |$ N1 i f+ N) W* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 小匙麻油
2 w! [9 |* N5 A. Z5.39.217.771/2 大匙紹興酒; j0 v1 W# K' {) ~( L% M
1/2 小匙粟粉水公仔箱論壇/ L Y3 p* b8 v- W7 ~/ |% D" U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z3 T& J1 B' K& [
調味料(混合)公仔箱論壇7 l9 @7 c( Z+ _
1 大匙鮑魚汁% y$ @3 J) T0 e% W% c, n$ Y9 y
1/2 大匙魚露tvb now,tvbnow,bttvb9 f) Q$ w* }- C6 H7 ^) |
1/2 小匙味精tvb now,tvbnow,bttvb$ t8 w7 l3 n6 q: ^# i$ @
1/4 小匙胡椒粉
+ X" n& }: k) q: @3 Q5.39.217.771/2 小匙老抽! m! p4 }; u% V" i# n
, P" Q4 C( K" l$ A& v9 j- @6 h5.39.217.77做法0 f! i8 k7 s' l; {
1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。
& h+ q. } i* }! O! }% T) B; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e% K8 {% O. G9 `# @- n
3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。
6 w1 |, ^7 y% F1 _: _# y1 V; t: S7 ~8 B8 q, u
INGREDIENTS
+ d6 |5 q; ~. |/ H7 g. t* h3 O; _200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions5.39.217.77" m) I2 J" I9 u# H5 w1 d% C
+ o: I" t" g5 s, Y7 \( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONING (mix well)
( a9 N+ O; R) B/ {$ s1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy saucetvb now,tvbnow,bttvb* d* l0 I4 W+ \/ q2 z) g
公仔箱論壇7 p% ]% t( q2 I7 h+ n4 X: \
METHOD5.39.217.77/ L$ N. C+ I$ K$ a/ ]7 |- _% V
1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.
0 L& ?& l$ ^6 h" E8 l( I2 t2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.
" f g+ \! g) G& @; T3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.公仔箱論壇7 ]$ S4 ?0 f3 I S3 y4 V
9 {! p0 c) |0 qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ H( t& C' ^* y4 n8 W R
|
發表於 2008-1-12 10:56 PM
| 
