材料0 X2 Z) J8 {( p( q. s6 G' Q
200 克(去皮、切塊)五花肉公仔箱論壇 H- n# \5 t1 J, ]/ L
400 克大豆芽9 R) i" t! D" b ]2 B2 D$ P
5 粒(剁碎)小蔥頭
6 C. g7 N1 }: v+ G+ j4 p( Q- ^tvb now,tvbnow,bttvb100 克(切段)芹菜
& h% Z9 ^; t" B4 J. P! Y公仔箱論壇1 小匙麻油
6 Z5 d T- R N0 X" i1/2 大匙紹興酒
+ i0 A a$ s2 W4 s公仔箱論壇1/2 小匙粟粉水
3 [2 s$ q0 d3 v5 M( i公仔箱論壇
# T/ F4 @& Z5 r, P8 @& ~! K$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(混合)
, h9 b+ \; N; h3 f2 U1 e% {& o+ d1 大匙鮑魚汁5.39.217.776 {/ K1 B" @/ {+ z
1/2 大匙魚露TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?/ ]( M; R7 X& k6 Z1 B
1/2 小匙味精
$ r v" m* }) n2 I! t# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 小匙胡椒粉7 S( f$ {& H/ y6 j) R
1/2 小匙老抽tvb now,tvbnow,bttvb* Q z5 H3 m2 J/ N; B' `% e
/ c) A% d2 X+ U! P, {做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L9 A$ a/ K$ H& S$ {
1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。
7 }% W$ S8 q! Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。公仔箱論壇: F8 A( r9 g' Y5 D5 T" ~- s% c
3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb7 s: Y) T) N9 n9 `3 E% {
- Z$ p f# L7 V; p: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS
- _ G$ {" Q. r; k1 o200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions
2 ? q# C/ Y: \7 e9 x; c! z5.39.217.77
3 K! c ^3 r/ d q8 o3 \/ zSEASONING (mix well)1 C" u: ^0 p! h) c* J y. K& a
1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
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) F5 g) f# V9 I4 M1 }( z: R! T0 F/ I' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD# f# J+ _% t3 a4 }( R, w$ j
1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O( x D; N$ o" i7 V
2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.% y+ e/ k8 O# M# z
3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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