材料A:
+ t8 M0 z5 m# y2 {5.39.217.77小白魚......500公克
6 H3 H' Q& O; D: E+ ~ Q生面粉......5湯匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb- @8 U. ] N# U. K, R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e1 `" _3 P1 q/ X- d
調味料:5.39.217.77) S$ E$ h+ w- x0 v$ [2 I
牛油......2湯匙公仔箱論壇9 p# G- Y$ F$ R! h1 @- w
淡奶......200公升
6 E# c2 M2 L' r# H: |) ?咖哩葉......5－10片公仔箱論壇, |3 L- }6 A3 ^! }/ a* j
麥片蝦粉......2湯匙/ @1 d! q' w; ?" O
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烹飪過程:
0 T6 I, k% ]! E9 }+ {. R% d01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。
% a, f- Y1 D/ d8 r2 ?* Ctvb now,tvbnow,bttvb02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
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% Q6 n8 F0 o. h/ Q7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :
; J9 \" o/ Z, h; z5 C3 ^500g Dolly fish
3 B# C8 `3 }: f# e+ ]0 \5tbsps flour公仔箱論壇. `6 q1 z- t$ w) ]$ i" e4 `, D% }" v
2 O$ ]: ^/ ?$ D5.39.217.77Seasoning :tvb now,tvbnow,bttvb) |: Z7 i3 h+ d; E
2 tbsps butter1 h6 R: b! c# Y' Y W
200ml evaporated milk
0 S( {+ C8 O( _+ P% {/ ]公仔箱論壇5-10 pcs curry leaves
3 K- M5 ]. g6 Q6 [ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
. `7 q( X% E0 t4 a/ _% P7 h公仔箱論壇
6 Q+ y: p' q- j/ J0 d' S) oMethod:公仔箱論壇: C: X2 U% H" ] i+ r" Z# Q
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
7 `4 x/ f& A' y2 v0 v, ~. @02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.
- Z1 N# d. n2 J8 @
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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