材料Atvb now,tvbnow,bttvb; U, t9 t+ ?! L G# |. I8 ?
芥蘭花......1個(約200公克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R: [* q+ q* M$ f( |3 Y
清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
G+ C; P4 G' H7 B: L% h ltvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙
4 T) c& V! w& F( `/ m5.39.217.77糖......1/2 茶匙
( U3 C. j* M4 J; c+ d! @ V$ Qtvb now,tvbnow,bttvb食油......1茶匙; ]% Q8 f. G" r
% q1 d/ O( K" T7 K4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B
& G6 T9 v" k) ^: L, x0 G8 w; ]; {面筋......10個
2 v1 @% L& \1 h$ p. b1 Q公仔箱論壇素香酥雞......150公克
: _% i+ G/ h: s3 A% c- O1 {* ?5.39.217.77清水......500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }# j) C: b, l9 p: P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w+ U( [! d3 v
調味料：9 j( @" z, q# J' ]+ e
鹽......1/4 茶匙5 O: M+ v! j$ I8 e& W
糖......1/8 茶匙
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勾芡：
. l$ l ?! h+ o9 B( w8 F" b通車粉......1湯匙公仔箱論壇/ {; v" n/ i6 y( g
清水......2湯匙(攪拌成芡汁)
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烹飪過程 :
' n z8 x; z6 f% u- b3 f' m01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。
5 T, h8 g/ k; h7 _02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H/ t/ f! y' L/ z
03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。7 J7 r' m3 Y, N" l
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Ingredients A:
6 r; r: L3 {* N/ {, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in woktvb now,tvbnow,bttvb$ d7 N, B* V7 S J% e7 `5 T2 A7 E
1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar
+ _: k7 U. V9 P) ]4 M9 g1 tsp oil7 P; v( s+ x4 \) J
0 x1 ?+ O" s; ?( e p4 pIngredients B:5.39.217.77( J' W8 _. F _* v# A
10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water
$ a" D% q6 L. x3 Q4 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. {6 C$ Z8 k) {
Seasoning:
3 f2 y: a) }* N) ] O. e1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar
7 N3 g9 w4 j6 u: G% V ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z, L" C8 ? s4 N" k6 Q$ p6 L
Thickening Ingredients:公仔箱論壇2 `/ O* j. A! v- ?
1 tbsp potato flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P" }( t$ I, }* C& P( d# T- t
2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)
7 @! C% n3 V: p' w6 f公仔箱論壇
3 ]* i& q' g; V$ r$ o! ]; AMethod:tvb now,tvbnow,bttvb0 K6 o( S% q) y! t& g+ k5 P
01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.
. a8 @5 u& r7 ^ Q9 ], m5 e. m' M5.39.217.7702. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.7 B' R) G% k6 k/ A1 F9 h. J: d
03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.5.39.217.770 k7 m: v Y: V6 T# }
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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