材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m2 G, g9 R/ Y; }/ f
雞蛋......5個0 }2 d8 P. `" |% N4 A6 H+ K+ [
鹽......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Y+ i( \8 ~6 \6 s2 G. a* O
胡椒粉......1/4 茶匙
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6 w6 B! ~# n2 _ J+ ^4 k. jtvb now,tvbnow,bttvb材料B:
4 o' g% k' x q @8 A C" ^' t2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁肉......100公克(切丁)
; R- ^' z" \/ Z4 i. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎......150公克
. t/ Q1 H: C% \, htvb now,tvbnow,bttvb菜豆......50公克(切丁)5.39.217.775 k+ G& h* n1 w! g2 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L* F- D/ `$ G* p! P
材料C% t6 N, F+ Q) K7 X& h9 ~
油......10湯匙或適量4 D, b+ L G! H; v
7 p f7 m( |. L, p, r調味料:5 p, G& P4 u! R2 v2 r w
鹽......1茶匙
$ N* T0 H' E0 P! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙
4 A( @" X+ p1 y5 n/ M胡椒粉......1/4 茶匙
( C3 A) `/ C/ }: e3 V$ r' Q( Z# t! |- J2 v$ e: v5 T3 S$ p
烹飪過程 :
8 N, R X/ s5 a) g5 o5 R, ~4 atvb now,tvbnow,bttvb01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
/ ^6 V% B; h9 u' a; \" ^5.39.217.7702.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
% }5 S! B+ v2 ?! G) s公仔箱論壇03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。公仔箱論壇0 P& |9 n5 {( K
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O0 R8 G! T+ Q, {1 F8 ]" [
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。5.39.217.77! f- |1 M6 c9 c; L4 e1 N% V+ A
; x8 u# n: M3 M5 \5.39.217.77Ingredients A :
, i# N5 B; r9 `/ E2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 eggs公仔箱論壇1 ?- M/ m1 C5 v/ }* W
1 tsp salt" z* _0 l6 z: b% m Z
1/4 tsp pepper
$ M4 X. @- v7 E, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
\% B3 X ?; M7 ?8 y( u5.39.217.77Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb" g' @9 g; W2 R, \
100g shrimp meat, diced$ T3 R+ \2 F6 G5 O; M
150g minced pork% |9 m4 Q4 b5 [
50g long beans, diced
1 K* u8 T# g) M5.39.217.77
4 B. ? w+ ?* nIngredients C :
" i. i- k% t( F2 [. ]10 tbsps oil, or as required, W% j+ n2 D' U4 C) }1 |! l$ K
" E7 s# G) f2 }! h. DSeasoning :
& `2 n& I' V4 s' ]tvb now,tvbnow,bttvb1 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l( O1 K/ r& A$ y
1/2 tsp sugar5.39.217.77& |3 O( [/ H% _ J( X; x3 S/ G
1/4 tsp pepper# }( s1 _# C4 |/ a( w$ S$ g
公仔箱論壇1 A. c8 Y% x8 |5 m9 }* Y' O
Method:+ C/ q3 |8 D d+ B
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
; ]7 L0 \% c4 f( O l2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
7 O Y3 j4 C) N3 D) ?tvb now,tvbnow,bttvb03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
) ~$ `6 T" k1 G9 s0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
) S% [! r! T" v# D) g5.39.217.7705. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.5.39.217.77; d* {3 ]5 I# I- m1 B
5.39.217.775 h4 N/ C8 L9 I9 L5 U
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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