材料A:
( g' B) b% C( ]6 b3 T; H3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋......5個
7 J6 O" D0 o0 J8 a: Otvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙* d3 Y/ e# O2 V( _1 j, K
胡椒粉......1/4 茶匙
$ L6 i3 y" K$ q( Z! P
) F& _$ V; x; _# ?* |! U1 P5.39.217.77材料B:
. f1 J' C1 y/ e7 _& C4 v% O公仔箱論壇蝦仁肉......100公克(切丁)
2 e( l. L* `9 G) u5 S7 S, _豬肉碎......150公克5.39.217.773 X9 m- f, ], R5 o
菜豆......50公克(切丁)
. s6 |) `! a* @9 p5 e* K \& otvb now,tvbnow,bttvb
! Q' V9 _2 @3 B3 C3 V公仔箱論壇材料C7 T6 N& n9 E8 C" z# f
油......10湯匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a- z; d/ R$ p/ i
# P7 B) e! C% u, `" c- ^' i調味料:" u$ z- V9 X& e/ ]; M( w5 x2 |
鹽......1茶匙9 _3 N3 I7 P4 }. ^
糖......1/2 茶匙
: D7 ~4 y5 {1 Y9 H% ~公仔箱論壇胡椒粉......1/4 茶匙
3 l3 y, q' Q, p7 r# a5.39.217.775.39.217.776 S9 y( Q6 x6 U" r
烹飪過程 :
5 V0 |) @# B. F1 }+ ~8 m" Q01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。tvb now,tvbnow,bttvb/ t0 R8 O s2 u
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
5 S/ o, \) @$ u; a3 K7 E6 f, v" r5.39.217.7703.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
, Z E, _0 k' K0 q9 R! `tvb now,tvbnow,bttvb04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
# ~! s/ S( o( P2 o5.39.217.7705.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
8 G' F% ^" z: F/ u3 f$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]( u6 T5 n" F5 H+ n4 P
Ingredients A :7 k6 u! P0 |* Z+ k# {0 L
5 eggs
2 i0 I* ~9 B' @, i1 tsp salt
; I# I3 k2 l/ b2 G7 J1/4 tsp pepper
; E: J) r! V. f! y5.39.217.77
& H* v* Y! b# ~) P& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :
4 y$ c5 ]5 B) R3 z4 g8 s3 ?; Xtvb now,tvbnow,bttvb100g shrimp meat, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G" i" [2 T: G; Y- p' E" {
150g minced pork
/ l$ e" S. O" N: q. j; Z4 M50g long beans, dicedtvb now,tvbnow,bttvb2 d. ], Y5 v, Q# f4 r
) l$ }# y, d. JIngredients C :
3 }( G! |/ r! k3 j5.39.217.7710 tbsps oil, or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb% I% N; N# _% z# k9 r* j
5 l3 U: n5 ?; N8 ]$ s, R' ]2 ?公仔箱論壇Seasoning :
8 i0 Z! y2 f& F& _3 D公仔箱論壇1 tsp salt
; A6 N7 U- B1 N* z6 n- N公仔箱論壇1/2 tsp sugar8 G7 _4 C8 Z0 p$ X) p
1/4 tsp pepper公仔箱論壇4 |2 ?& U# O# C- [+ F1 e5 \3 D
; i- I0 w7 x" ~5.39.217.77Method:+ {0 f) t0 d& Z" v! |% I' n
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
; a8 f/ T; l- V7 ^/ o. n02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {: b/ N. u- o8 O5 B* z
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.; I( ]6 u* a' R* R+ c0 Y3 h& ?
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.- C/ e0 U7 H* Y+ B
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.5.39.217.77/ z: z) y t+ F( a" k
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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