材料A:; G' m3 V3 J$ a
雞蛋......5個
" y/ @; z3 y6 x7 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙
% d9 D7 I: }4 ]4 Z; s7 L% E公仔箱論壇胡椒粉......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~* \8 n* l& l, q, n
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材料B:
, @% U9 p$ B$ }2 [4 {" U7 Z3 R蝦仁肉......100公克(切丁)
" u, v8 {" X+ B9 S公仔箱論壇豬肉碎......150公克
1 Z Y1 o* W) \; ?: x1 S6 O5.39.217.77菜豆......50公克(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s# f/ X7 N7 K1 U5 ]$ U
; X3 ^, [. Z* @公仔箱論壇材料C3 y: l/ f5 a4 F" H
油......10湯匙或適量" ~! B' F( {- e- E! `; ?
% R* k8 y9 x+ ]- j( P5.39.217.77調味料:
3 A8 S0 x- n- S4 X* J! A: o* D鹽......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# {! @7 Z; ]! n* O: [4 E. v0 `
糖......1/2 茶匙
4 m7 ]( p. o5 B! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉......1/4 茶匙5.39.217.776 D& s: y% {: q' h" Z
+ s: H. H' o0 D: k' ], k4 ^8 X2 ^烹飪過程 :
. U& \3 J2 f! b01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
! s; C( [ g+ o, N# O# Y公仔箱論壇02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
* @. p3 s% U: {公仔箱論壇03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R/ F/ S& [( N B6 M! |
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。tvb now,tvbnow,bttvb M; \' b' a }$ I% F( r
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
# A; v6 r, N; A4 Z ]9 u+ o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M( i3 \2 t4 ?: {
Ingredients A :
- Q% W, Y4 s/ G; R+ u. \tvb now,tvbnow,bttvb5 eggstvb now,tvbnow,bttvb3 B. L" F7 t5 T2 {* T' N
1 tsp salt5.39.217.773 ~ |$ k1 l) ^& }! V" D' `! B5 Q, V
1/4 tsp pepper
- c6 `" _8 U- i- h0 ]
3 }( f& d; p4 C3 {1 ^6 h公仔箱論壇Ingredients B :
# m7 {7 f0 l# @% h. `, H8 o100g shrimp meat, diced
7 z3 J7 l5 @; }7 d; w( V! @公仔箱論壇150g minced pork
( F- \* N: A& O/ ^1 U+ Z4 u5 P: y公仔箱論壇50g long beans, diced5.39.217.77$ Z4 W9 s: R. r& m
) O b' e" ]* |* z* {Ingredients C :
9 }% p, E6 H5 E5.39.217.7710 tbsps oil, or as required
+ U6 u0 z2 T; g; V& h/ A& z' O! l公仔箱論壇
* @$ Q: {9 K. R) r# x& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning :公仔箱論壇' B* a- ?! ?7 J& L
1 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb( l$ e5 u! C" Q- C
1/2 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb: b* r- m3 @% ]) v
1/4 tsp pepperTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _) J( S' u) w6 s; f/ v6 d
, h1 m9 j4 t6 qMethod:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p+ s" V4 j& D0 E
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h* T+ k6 N; L* Z L
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.5.39.217.77$ f. w/ q. `9 U5 Y& ~: L
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o/ I D. O2 W+ K5 P
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
9 _5 F& D0 T+ `8 k1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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