材料A:
& K) ]& H! t: l! |& y- u/ k雞蛋......5個
z; P# B9 m' S5 w- ]鹽......1茶匙
! C1 \7 I8 h: j公仔箱論壇胡椒粉......1/4 茶匙
4 w/ Q6 M. n8 y& C1 b8 Otvb now,tvbnow,bttvb
: q1 r& ~0 C/ j! _8 _- e: `5.39.217.77材料B:5.39.217.77+ |1 P/ u6 R; `( c, H! i4 Y
蝦仁肉......100公克(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb' Y4 h) g8 x1 V
豬肉碎......150公克公仔箱論壇$ l$ m7 o1 w9 V- ^- e- B% u; S9 Z
菜豆......50公克(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb6 A! H& _; G& K- L4 a
; |; |$ F# E! U/ E+ l, f: V6 btvb now,tvbnow,bttvb材料C
. v# D" w0 V* g5 @$ t油......10湯匙或適量
. P% ?7 ]# K' m% A$ `) {- j" A公仔箱論壇, ]* z; @6 ^* X% ?
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W/ M2 I( U; ]' k
鹽......1茶匙4 h6 d+ ?* n; Z0 v: W
糖......1/2 茶匙
. F1 j7 E4 U- k4 A4 x( O# F公仔箱論壇胡椒粉......1/4 茶匙
0 E$ S( j& Y, A+ E |
6 d" P# P! s- U, L$ Z' D# \! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :6 E6 _2 a! ?0 h( B7 G0 M8 p
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
; C3 t; j! H: f( B1 }6 B ?! B02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
9 B% M5 h) b0 x! @公仔箱論壇03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
5 }* w! m% o+ x) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
3 l3 p) [5 H, [6 D1 y9 K! V6 C05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
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3 O8 H( N6 ]. v$ d! \公仔箱論壇Ingredients A :
4 v5 R. ?0 k( A& ] W5 eggs
; Y1 c# f" l# l# R- q) n8 p3 \1 g+ U1 tsp salt- Q# k. _' T6 W' ]7 w. O8 |
1/4 tsp pepper公仔箱論壇2 O1 U0 y, s$ m. q0 N; U P7 ?) ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y$ a0 J4 ?4 x* @6 ]0 u
Ingredients B :) Y$ C: Y2 O: i4 t6 o1 l- t
100g shrimp meat, diced
. D$ `' u9 x- n7 k2 i" C4 M5.39.217.77150g minced porkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P" W1 ^/ [6 a% j+ j: Q
50g long beans, dicedtvb now,tvbnow,bttvb: B/ |7 h% ^9 o9 A! u! @- W
. \- a1 f/ a! k# J( ]. ctvb now,tvbnow,bttvbIngredients C :) g4 ]; b, i" A. z
10 tbsps oil, or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b2 {* p \( I3 `2 j5 ^; i& l
& b8 ]$ x" L4 u0 Q+ k公仔箱論壇Seasoning :tvb now,tvbnow,bttvb+ R' F3 M: e: O6 G: E
1 tsp salt公仔箱論壇 B4 Y N3 ^* U, x$ n3 q
1/2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @/ A( k* l% O( B% d- J, [4 e
1/4 tsp pepper公仔箱論壇! Z) [% P; @0 [: o5 Y6 S
0 d/ [- p% @; I; j! u9 nMethod:
% x3 S/ n( f' T5 ^5.39.217.7701. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb. [2 u5 y4 A T T
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
. s1 F5 v' l' ?+ ]1 D& N, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb+ T$ u. ?" V' F. G8 B. U K
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.tvb now,tvbnow,bttvb* W* _ ~0 o, n9 Q# E/ q
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o7 z& _0 r' e6 P0 E+ l2 d
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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