材料A:
, h+ D5 x0 O2 h/ w5.39.217.77雞蛋......5個
9 |' K+ Z( f6 \7 B' l+ s* q鹽......1茶匙
+ w6 J+ n5 @& i [4 ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉......1/4 茶匙
7 P' [& |) X) e5 [/ L3 S* K; a _- M( e9 B: q( H' d
材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [1 i. ` K* b H
蝦仁肉......100公克(切丁)
0 |8 z7 U7 K* i7 C5.39.217.77豬肉碎......150公克
* `& r0 ^4 h, J0 b& l5 z6 H# a菜豆......50公克(切丁)
9 A/ g1 t# m; M2 A1 u4 f4 H5 F: mtvb now,tvbnow,bttvb. I0 v( x3 |) M2 i( c% @- R) z
材料C2 e5 i' u' X" N: `5 B4 c) ?. R
油......10湯匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z9 ~" _: G3 t9 ?5 E0 g
tvb now,tvbnow,bttvb$ A1 c+ @: R @, [ [- j
調味料:7 _, X3 v' b3 }5 E! f$ l( u1 n& e
鹽......1茶匙
; q- E! p; u1 f" L' K b- x" v: Vtvb now,tvbnow,bttvb糖......1/2 茶匙. e( S) D. b+ W
胡椒粉......1/4 茶匙5.39.217.77 ^8 j s4 o( R- e" l
4 m; l; h8 f L* r! a- V烹飪過程 :公仔箱論壇* z `) y1 A4 x5 f" I7 F# l8 p
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。公仔箱論壇2 v+ E+ B7 r% U
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。公仔箱論壇; ^$ {3 ~$ x5 p2 Y
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
: q0 U& x* X$ O; C04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。公仔箱論壇$ X4 T& `6 w4 n
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J: u. a _0 q0 X' J* @
. c3 z2 N+ k9 T1 `5 j. i# p" DIngredients A :5.39.217.77: c( @' w. m7 K
5 eggs
+ _+ W' s3 l- L1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salt
0 N5 E( B1 T+ b- `4 b" }公仔箱論壇1/4 tsp pepper
' m* ^$ ?" |9 B3 A5.39.217.77
6 P6 b1 v" }( _- s# I4 m: y& J5.39.217.77Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb y7 y; }' x, d( F
100g shrimp meat, diced
R( C% e6 r4 k% Z5 D* Ktvb now,tvbnow,bttvb150g minced pork5.39.217.776 y( _& l) `5 ?7 x9 ^- T
50g long beans, diced
6 @8 n% G7 h. z& Q. J+ Y. f公仔箱論壇
1 x3 W+ k! A& g- N6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients C :
# v N' N8 C7 X2 ^/ i$ r% Z10 tbsps oil, or as required" K3 o6 j3 ?. G9 a. b1 Q& I8 q
公仔箱論壇6 C) Q, P4 `$ S, i- ~+ d' u/ w
Seasoning :5.39.217.77. n; Z% `. ^2 F& }6 k/ G! `6 F
1 tsp salt
0 y" O1 O! i) G' u2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp sugar
! e. l4 H% I. f1/4 tsp pepper
7 w4 {- Q) f$ a' b$ E公仔箱論壇# W' w1 v: |- |3 W+ I8 ~
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g6 o6 U( b/ A5 M4 m
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
( ^* G0 T4 ]# G$ I3 E0 F1 z, q7 U+ u; m02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
* |5 L! ^9 _: |5.39.217.7703. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
8 [7 T$ ~" { ]5.39.217.7704. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
: ~1 D3 m$ U6 Y$ `3 ]0 t8 y, b& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.5.39.217.773 ?- J$ |% Z- R2 l8 ^. V, k- s" @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V" K+ O7 _( p4 J _ ]( C
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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